Perché divento stitico o non perdo peso con i frullati verdi?

I frullati verdi possono essere un modo sano (e delizioso) per perdere peso. Ma per alcune persone, il passaggio a una dieta vegetale e integrale non è una passeggiata nel parco.

Cosa puoi fare se non stai vedendo i risultati di perdita di peso e i benefici per la salute che avevi sperato? Che dire della stitichezza o del gas?

In questo articolo:

• I frullati verdi possono farmi sentire peggio?
• Capire cosa fa la fibra nei frullati verdi nel tuo corpo
• Quanto sono comuni le reazioni alla pulizia dei frullati verdi e quanto durano?
• La mia esperienza personale con le reazioni di pulizia
• Reazioni comuni di pulizia dai frullati verdi
• Riconoscere possibili sensibilità alimentari
• Fumati verdi e perdita di peso
• TLDR: Frullati verdi, perdita di peso, costipazione e altre reazioni “cattive”

Non c’è bisogno di preoccuparsi – e la maggior parte di queste reazioni fanno parte di un periodo di pulizia temporaneo mentre il tuo corpo si adatta a una nuova (e migliore) dieta. In questo post, risolveremo alcune delle domande più comuni e le preoccupazioni che le persone hanno dopo l’adozione di frullati verdi!

Possono i frullati verdi farmi sentire peggio?

Se hai recentemente fatto il salto verso una migliore alimentazione con i frullati verdi e ti stai chiedendo se è normale sentirsi peggio di prima, la risposta è assolutamente sì (per un po ‘di tempo comunque, più su questo sotto!) Mentre alcune persone (la maggior parte, in realtà) non sperimenteranno reazioni di pulizia, alcune persone lo faranno. Prendeteli per quello che sono: un segnale che il vostro corpo sta facendo un grande aggiustamento, disperatamente necessario.

Come regola generale, più drammatico è il cambiamento della dieta, più è probabile che si verifichino alcuni sintomi di pulizia. Perché? Ci sono due ragioni molto comuni:

Il tuo apparato digerente è in cattive condizioni

Se stai passando dalla dieta SAD (dieta americana standard) di cibi morti e altamente trasformati a una dieta ricca di frutta e verdura, il tuo apparato digerente è probabilmente in cattive condizioni con una biodiversità limitata nella tua flora intestinale.1 Improvvisamente aggiungi un sacco di fibre, nutrienti e biodiversità al tuo tratto digestivo che ha delle perdite, e le cose possono diventare strane e scomode per un po’.

Le tossine che hai immagazzinato nel tuo grasso vengono rilasciate

Quando metti una sostanza pericolosa nel tuo corpo (cosa che, se hai mangiato molti cibi processati, hai fatto!) il tuo corpo nasconde quelle tossine nel tuo grasso,2 dove non possono danneggiare i tuoi organi. Questo è parte della ragione per cui il tuo corpo è così resistente a separarsi da quelle riserve di grasso, se hai mangiato una dieta scadente. Tuttavia, date al vostro corpo un sacco di buon carburante, e vedrete quei depositi di grasso e le tossine iniziare a sciacquare – ma non senza conseguenze. Parte del motivo per cui potresti sentirti male durante l’introduzione di una dieta più sana è che quelle tossine immagazzinate vengono espulse dal tuo sistema.

Capire cosa fa la fibra nei frullati verdi nel tuo corpo

Pensa alla fibra nei frullati verdi come a una scopa: Funziona spazzando l’intestino e il colon. Questa è una buona cosa! Ma, come abbiamo detto, quella roba che sta spazzando fuori può causare alcuni problemi sulla sua strada fuori dalla porta (il tuo colon).

A seconda di quanta “polvere” la scopa di fibre prende a calci, il tuo colon può essere intasato e diventare pigro.3 Lo stesso vale per i reni, il fegato (mai visto qualcuno con i bulbi oculari gialli?), il sistema linfatico (nodi gonfi e dolorosi nel collo), le tonsille, il cuore e le arterie, e persino la pelle (quattro lettere: Z-I-T-S).

Il carburante tossico che hai mangiato è il 90% della ragione per cui ognuno di questi organi diventa debole e pigro. Poi, quando avviene il miracolo di cambiare i carburanti con una dieta ad alto contenuto di fibre, densa di sostanze nutritive e basata sulle piante,4 questi organi si bloccano per un po’.

Quanto sono comuni le reazioni di pulizia del frullato verde, e quanto durano?

Prima di tutto, le buone notizie. Delle 175 persone che hanno partecipato al mio studio iniziale sul frullato verde (e hanno cambiato radicalmente la loro alimentazione!) con l’abitudine al frullato verde, solo il 18% ha sperimentato reazioni di pulizia molto scomode (note anche come reazioni di Herxheimer). Detto questo, tutti (me compreso, più su questo prossimo) è destinato a sperimentare alcune lievi reazioni di pulizia ogni volta che la dieta cambia o migliora in modo significativo.

Queste reazioni di pulizia sono più comuni durante le prime due settimane di adozione di frullati verdi nella vostra dieta. Tuttavia, possono verificarsi anche due mesi o sei mesi o anche sei anni dopo, quando il tuo corpo passa attraverso nuove trasformazioni. Ricorda: se sei come la maggior parte delle persone, hai mangiato cibi trasformati e morti per molto più di due settimane. Ti ci vorranno più di due settimane per fare veramente “pulizia”! Di nuovo, più a lungo hai mangiato la dieta SAD, e più debole è la tua costituzione ereditaria, più è probabile che tu abbia difficoltà a disintossicarti.

La mia esperienza personale con le reazioni di pulizia

Se hai problemi intestinali, può darti conforto sapere che la stessa Green Smoothie Girl è stata nei tuoi panni.

Ogni giorno per due mesi, ho bevuto 4 once di succo di erba di grano (molto potente e medicinale, e 4 once sono tante, come una libbra di erba di grano). Durante la seconda settimana, ho notato la mia pelle scoppiare (una reazione di disintossicazione molto comune). Un paio di settimane dopo, ho avuto un appannamento del cervello e un leggero mal di testa. (Non ho mai avuto mal di testa!) Il mio appannamento cerebrale era lieve ed è durato circa un’ora. (L’eruzione cutanea è durata qualche giorno.)

È stato divertente? Assolutamente no. Ma mi ha aiutato a riconoscere che questi sintomi erano il mio sistema neurologico che cercava di elaborare un sacco di eliminazioni, dato che aveva del nuovo combustibile con cui lavorare. Il mio punto nel condividere questa esperienza personale è che tutti hanno il potenziale per i sintomi di disintossicazione – anche se si sta mangiando una dieta molto sana. Respiriamo l’aria inquinata, sperimentiamo lo stress – entrambi hanno sottoprodotti fisici nel corpo.5

Reazioni comuni di pulizia dai frullati verdi

Se stai sperimentando una delle seguenti reazioni di pulizia, non c’è bisogno di farsi prendere dal panico – o, Dio ce ne scampi, prenderlo come un segno che dovresti smettere di incorporare più fibre, nutrienti biodisponibili e cibo vegetale nella tua dieta!

Mantieni la rotta, e sappi che “anche questo passerà!”

Mal di testa

Se hai mangiato cibi che contengono aspartame o glutammato monosodico (è ovunque, nelle patatine per esempio!) hai avuto una dose costante di neurotossine. Quando passi a una dieta più sana e ricca di nutrienti, il tuo corpo lavora per eliminare queste sostanze chimiche immagazzinate e il mal di testa è un sintomo molto comune. Si può anche notare un mal di testa come parte del ritiro dallo zucchero o dalla caffeina.6

Infiammazione e irritazioni cutanee

Similmente al mal di testa, potresti notare un’infiammazione nelle articolazioni, nei muscoli e nella pelle mentre diverse tossine si fanno strada fuori dal tuo corpo e passano attraverso il tuo sistema nel sangue, nei tessuti e nei percorsi neurologici.

Fatica o sensazione di freddo

Come il tuo corpo lavora verso una “nuova normalità” più sana, molti processi diversi stanno avvenendo sotto la superficie della tua pelle. Il tuo sistema sta usando la sua nuova ricchezza di nutrienti per eliminare batteri, muffe e cellule danneggiate. E le tue cellule stanno riequilibrando la loro concentrazione di sale, acqua e potassio. Questo intenso lavoro di riparazione, combinato con lo spostamento dei livelli di elettroliti può causare un temporaneo affaticamento muscolare, o la sensazione di freddo in momenti diversi.

Sintomi gastrointestinali (gas, gonfiore, nausea, crampi)

La “sindrome dell’intestino che perde” può svilupparsi quando una dieta a basso contenuto di fibre e nutrienti e altamente elaborata distrugge nel tempo il tuo tratto digestivo e scatena una risposta autoimmune. Questa sindrome può effettivamente causare lo sviluppo di piccoli buchi nel tuo tratto intestinale, mentre il tuo corpo lotta per determinare l’amico dal nemico,7 mentre digerisce il tuo cibo senza il carburante di cui ha effettivamente bisogno.

Quando aggiungi improvvisamente un sacco di fibre e nutrienti a un tratto digestivo in cattive condizioni, sintomi come gas, gonfiore, nausea e crampi possono essere il prezzo temporaneo della guarigione.

Stitichezza

Improvvisamente l’aggiunta di molte fibre extra alla tua dieta può causare temporaneamente alcuni blocchi stradali (letteralmente) per un tratto digestivo che non è in ottime condizioni. Se hai a che fare con la stitichezza, assicurati di bere molta acqua. Puoi anche provare un clistere di caffè o un massaggio al colon per aiutare a sbloccare le cose!

Perdita di peso in stallo

Come abbiamo detto prima, se hai mangiato una dieta non proprio sana per un po’, il tuo corpo ha nascosto tossine e sostanze chimiche nel tuo tessuto adiposo per proteggere gli organi dai danni. Non c’è da meravigliarsi che il tuo corpo sia riluttante a rilasciarle di nuovo nel tuo sistema! È anche possibile che i tuoi livelli ormonali non siano in buona forma, o che tu abbia delle sensibilità alimentari. Continua a leggere per saperne di più su come aiutare il tuo corpo in questo processo di disintossicazione e liberarsi di quei chili indesiderati (e sostanze chimiche!).

Riconoscere le possibili sensibilità alimentari

Se una reazione di Herxheimer ai frullati verdi dura più di 2 settimane, potresti avere una sensibilità alimentare. E se pensate “Oh, non sono una di quelle persone!” ripensateci. Le sensibilità alimentari sono ormai epidemiche8 a causa dei numerosi modi in cui degeneriamo l’intestino.

I cereali geneticamente modificati e l’irrorazione di Roundup sulle colture (anche sul grano già raccolto) ha portato a un’esplosione delle intolleranze al glutine. E la dieta americana standard che include troppe proteine animali e troppe poche fibre vegetali ha creato un’epidemia di sindrome dell’intestino irritabile, malattia di Crohn, intestino che perde, fibromialgia, affaticamento cronico, sindrome di Epstein Barr, e altri problemi di affaticamento e degenerazione dell’intestino.

Cosa fare se si sospettano sensibilità alimentari

Così, cosa si dovrebbe fare se si sospettano sensibilità alimentari? Non c’è bisogno di programmare immediatamente un pannello di costosi esami del sangue. Ho fatto personalmente una manciata di questi test. E ogni singola volta, le mie “sensibilità alimentari” sono totalmente diverse.9 Il mio amico Alan Christianson, che a volte ha inviato gli stessi esami del sangue dello stesso paziente a due diversi laboratori, ottiene risultati diversi l’80% delle volte – non molto meglio del caso casuale.

Quindi, di nuovo, cosa DOVREBBE fare? Se riesci a identificare un modello di quali cibi ti stanno causando dolore, sentiti libero di fare marcia indietro mentre continui a fare il lavoro di aiutare l’intestino e gli organi a guarire, eliminare i prodotti chimici e gli alimenti fasulli dalla tua dieta, e riempire il pancreas, la tiroide, il tratto digestivo, i reni, il fegato, il cuore e le vie del sangue con cibi e nutrienti reali. Molte persone sono scioccate nello scoprire che quella che pensavano fosse un’intolleranza al glutine era in realtà un’intolleranza al Roundup10 – e che una volta che hanno migliorato significativamente la loro dieta (e smesso di mangiare grano geneticamente modificato e spruzzato) quell’intolleranza va via.

Frumenti verdi e perdita di peso

Ho ricevuto alcuni messaggi su queste linee:

Caro GreenSmoothieGirl, sto bevendo frullati verdi, e hai detto che sono ipocalorici e ricchi di nutrimento! Perché ho guadagnato due chili nelle ultime due settimane?

Ecco la risposta breve: La maggior parte delle persone perde rapidamente peso con i frullati verdi, e la digestione della maggior parte delle persone migliora rapidamente (discusso in profondità in The Green Smoothies Diet). Il che ha senso, dato che bere un alto volume di cibo a basso contenuto calorico e ad alto contenuto di fibre (solo circa 200-400 calorie per quarto) elimina altri cibi che sono invariabilmente più calorici, e migliora significativamente la digestione. Quindi, quali sono alcune ragioni per cui potresti non vedere la perdita di peso come speravi?

Ti stai auto-sabotando con i regali

Mantenendo tutte le altre cose costanti, la fisica semplice richiede che tu stia aumentando il tuo metabolismo in molti modi – stai bruciando grassi, e perderai peso. Nota che la frase inizia con “mantenendo costanti tutte le altre cose”.

Tuttavia, se stai aumentando il tuo consumo di cibo spazzatura perché senti che la tua nuova abitudine del frullato verde lo giustifichi, questo potrebbe essere uno dei motivi per cui non stai perdendo peso. È facile giustificare i dolcetti extra con “Perché sono stato così ‘buono’ tutto il giorno!”, ma evitate la tentazione – soprattutto perché, calorie a parte, quelle schifezze continueranno solo ad appesantire il vostro tratto digestivo!

Il tuo colon è intasato

Se ti senti intasato – e non stai perdendo peso – può essere che il tuo corpo stia cercando di elaborare così tanti detriti (dopo una dieta pesantemente elaborata) che il tuo colon si sta intasando. Prima di alzarti dal letto la mattina, massaggia profondamente il tuo colon trasverso (preferibilmente con una pallina da tennis, ma le tue mani funzioneranno), iniziando in basso a destra nel bacino, dritto fino al livello dell’ombelico, attraverso un paio di centimetri dentro l’osso dell’anca sinistra, e giù.

I tuoi livelli ormonali non sono nella norma

Se non stai ancora perdendo peso dopo poche settimane, dovresti considerare un esame completo del sangue presso una clinica ormonale specializzata in ormoni bioidentici (piuttosto che sintetici) per determinare la salute del tuo sistema endocrino, in particolare la tiroide.

Se la tiroide non funziona, con la sua complessa interazione di ormoni, non puoi metabolizzare il cibo efficacemente e perdere peso.11 Infatti, ho scritto un intero post sull’uso di particolari ingredienti nei frullati verdi per sostenere la tiroide e persino calmare i sintomi di Hashimoto.

Dovresti sapere che anche se il tuo medico ti ha detto che il tuo TSH (ormone stimolante la tiroide) era nel range “normale”, potresti aver bisogno di un esame del sangue ad ampio spettro. Fai entrambi i test per gli anticorpi tiroidei. Se sei una donna sopra i 40 anni, chiedi al tuo medico come bilanciare progesterone, estrogeni e testosterone. Controlla anche i tuoi livelli di vitamina D,12

Il tuo corpo sta proteggendo le tue riserve di grasso

Come abbiamo detto prima, il tuo corpo potrebbe proteggere le tue riserve di grasso – perché c’è della roba cattiva nascosta lì dentro. Assicurati di riposare molto e di bere TANTA acqua per aiutare a dare al tuo corpo un modo per eliminare queste tossine dal tuo corpo.

Puoi anche controllare il mio video su come abbassare permanentemente il tuo setpoint di peso – è il video numero 2 di questa serie di masterclass di 6 video a cui puoi accedere gratuitamente adesso. Impara perché il tuo corpo protegge il grasso, specialmente se sei una donna e specialmente intorno al centro. E impara cosa fare!

Hai bisogno di più tempo

Alla fine della giornata, potresti dover sorridere e sopportare il confuso plateau di peso per un po’, sapendo che il tuo corpo sta facendo un lavoro buono e necessario. Stai bruciando grasso, nonostante quello che la bilancia dice temporaneamente, e il disagio o il plateau nella perdita di peso è temporaneo.

Tieni presente che la ritenzione idrica (quando le cellule di grasso si riempiono di acqua per “tenere il posto” del grasso che stai perdendo nel caso in cui tu voglia riempire quei depositi) può far sembrare i numeri sulla bilancia peggiori prima di sembrare migliori. Così come l’aumento dei muscoli (che pesano più del grasso). Dagli tempo, e presta attenzione a come ti senti – più di quello che dice la bilancia.

TLDR: Frullati verdi, perdita di peso, costipazione, e altre reazioni “cattive”

Mentre è facile prendere reazioni inaspettate o “negative” al cambiamento della tua alimentazione come un segno che dovresti fermarti, continua! Queste reazioni di pulizia non sono piacevoli, ma sono un forte indicatore che il tuo corpo aveva disperatamente bisogno di questo cambiamento, e sta lavorando duramente per pulire la casa con una nuova fornitura di cibo pulito e fibre.

Per fortuna, reazioni come costipazione, nausea, mal di testa, irritazioni della pelle e perdita di peso bloccata durano generalmente due settimane o meno. Ricordate che anche questo passerà. È una legge immutabile che quando si sostituiscono gli alimenti ad alto contenuto calorico con alimenti a basso contenuto calorico e ad alto contenuto nutrizionale (frullati verdi!), la perdita di peso e la salute generale seguiranno.

Hai avuto una reazione di pulizia o una perdita di peso bloccata quando hai iniziato a bere frullati verdi? Qual è stata la tua esperienza? Condividi nella sezione commenti!

Leggi il prossimo: Una recensione dell’opera epica di John Robbins, The Food Revolution

Robyn Openshaw, MSW, è l’autrice bestseller di The Green Smoothies Diet, 12 Steps to Whole Foods, e il #1 Amazon Bestseller del 2017 e USA Today Bestseller, Vibe. Scopri di più su come rendere il viaggio indolore, dalla scarsità di nutrienti della Standard American Diet, a una dieta integrale, nella sua video masterclass gratuita 12 Steps to Whole Foods.

Risorse

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