Easy Blackberry Sauce

Oggi, sto condividendo la ricetta per questa semplice e deliziosamente facile salsa di more. È favolosa su qualsiasi cosa, dallo yogurt al gelato alle bevande!

Ricetta facile dello sciroppo di more

Adoro le more, e voi? Così succose e dolci, specialmente se raccolte al massimo della maturazione. La scorsa primavera, abbiamo raccolto un sacco di more! Ogni pochi giorni ci avventuravamo nelle aree naturali della nostra proprietà e raccoglievamo le bacche selvatiche che erano maturate.

Abbiamo mangiato la maggior parte di queste more subito dopo averle raccolte, ma sono riuscita a metterne un po’ da parte per fare questa deliziosa salsa di more.

La salsa di more è fantastica su tante cose diverse, dal gelato allo yogurt al mio preferito: ricotta fresca mescolata con un po’ di vaniglia e splenda. I bambini l’hanno amata soprattutto mescolata con l’acqua gassata del nostro flusso di soda.

Se si desidera uno sciroppo leggermente più denso, mescolare un cucchiaino di amido di mais in un po’ d’acqua e unirlo alla salsa di more. Riportare la salsa a ebollizione, ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per qualche altro minuto o fino allo spessore desiderato.

Trasferire in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero.

Godetevi!

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Descrizione

Questa semplice e deliziosamente facile salsa di more è favolosa su qualsiasi cosa, dallo yogurt al gelato alle bevande!

Ingredienti

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• 12 once di more fresche
• 1/4 di tazza di zucchero, (possibilmente di più – dipende da quanto sono dolci le vostre more.)
• 1/4 di tazza di acqua
• Succo di un limone

Istruzioni

1. In una casseruola media, unire le more, lo zucchero, l’acqua e il succo di limone. Portare a ebollizione a fuoco medio alto.
2. Ridurre il calore e schiacciare delicatamente le more contro il lato della pentola per rilasciare i succhi.
3. Cuocere per altri 10 minuti o fino a quando non si è leggermente addensato.
4. Per rimuovere i semi e la polpa, filtrare la salsa di more attraverso un colino a maglia fine. (O nel mio caso, un pezzo di tulle…) Spingendo con una spatola per estrarre tutto il succo.

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