Easy Blackberry Sauce

Today, I’m sharing the recipe for this simple and deliciously easy Blackberry Sauce. Jest wspaniały do wszystkiego, od jogurtu, przez lody, po napoje!

Przepis na łatwy syrop jeżynowy

Uwielbiam jeżyny, prawda? Są takie soczyste i słodkie, zwłaszcza gdy zbierane są w okresie największej dojrzałości. Tej ostatniej wiosny zebraliśmy mnóstwo jeżyn! Co kilka dni zapuszczaliśmy się w naturalne tereny na naszej posesji i zbieraliśmy dzikie jagody, które dojrzały.

Większość tych jeżyn zjedliśmy zaraz po zebraniu, ale udało mi się odłożyć trochę na bok, aby zrobić ten pyszny jeżynowy sos.

Sos jeżynowy jest niesamowity na tak wielu różnych rzeczach, od lodów do jogurtu do mojego ulubionego: świeżej ricotty zmieszanej z odrobiną wanilii i splendy. Dzieci szczególnie kochały go zmieszanego z wodą gazowaną z naszego strumienia sody.

Jeśli chcesz dla nieco gęstszego syropu, wymieszaj łyżeczkę skrobi kukurydzianej w odrobinie wody i połącz z sosem jeżynowym. Doprowadzić sos z powrotem do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu jeszcze przez kilka minut lub do uzyskania pożądanej grubości.

Przełożyć do szczelnego pojemnika i przechowywać w lodówce.

Ciesz się!

Drukuj

ikona zegara ikona sztućców ikona flagi ikona folderu ikonainstagramu ikona instagramu ikonapinteresta ikona pinteresta ikona facebooka ikonaprint print iconsquares squares iconheart heart icon heart solid heart solid icon

Description

Ten prosty i przepysznie łatwy sos jeżynowy jest wspaniały do wszystkiego, od jogurtu, przez lody, po napoje!

Składniki

Skala1x2x3x

• 12 uncji świeżych jeżyn
• 1/4 szklanki cukru, (może być więcej- w zależności od tego jak słodkie są twoje jeżyny.)
• 1/4 szklanki wody
• Sok z jednej cytryny

Instrukcje

1. W średnim rondlu, połącz jeżyny, cukier, wodę i sok z cytryny. Doprowadź do wrzenia na średnio wysokim ogniu.
2. Zmniejsz ogień i delikatnie ugniataj jeżyny o ścianki rondla, aby uwolnić soki.
3. Poddawaj duszeniu przez dodatkowe 10 minut lub do momentu, aż lekko zgęstnieją.
4. Aby usunąć pestki i miąższ, przecedź sos jeżynowy przez sitko o drobnych oczkach. (Lub w moim przypadku, kawałek tiulu…) Naciskając szpatułką, aby wydobyć cały sok.

Możesz też lubić:

Nie przegap więcej postów! Możesz śledzić na Feedly, Bloglovin’, przez blogger za pomocą Google Friend Connect widget, ulubiony czytnik kanałów, lub zapisując się przez e-mail. Wystarczy kliknąć na jedną z poniższych ikon:

.