Wie viel Gramm wiegt ein Esslöffel?

In vielen Kochrezepten werden Angaben wie Esslöffel oder Teelöffel verwendet. Das liegt daran, dass sie immer Utensilien zum Kochen mit der genauen Menge zur Verfügung stehen. Das Problem ist, dass in den Rezepten manchmal nur Angaben in Gramm gemacht werden und es schwierig ist, die genaue Menge zu ermitteln, wenn man das Gewicht der Lebensmittel nicht kennt. Hierfür können Sie zum Beispiel Löffel verwenden. Weißt du, wie viel Gramm ein Löffel wiegt?

Das hängt von der Art des Lebensmittels ab

Jedes Lebensmittel hat seine eigenen Maße und sein eigenes Gewicht. Deshalb ist die Berechnung der Grammzahl eines Löffels Reis keine Garantie dafür, dass es sich um die gleiche Menge wie bei einem Löffel Salz handelt, da sie natürlich ein unterschiedliches Volumen haben. Hier ist eine Liste der Gramm pro Esslöffel der gängigsten Lebensmittel:

• Ein Esslöffel Olivenöl: 10 Gramm
• Ein Esslöffel Mehl: 20 Gramm.
• Ein Esslöffel Reis: 20 Gramm.
• Ein Esslöffel Zucker: 15 Gramm.
• Ein Esslöffel Salz: 20 Gramm.
• Ein Esslöffel Wasser: 15 Milliliter.
• Ein Esslöffel Honig: 30 Gramm.
• Ein Esslöffel Kaffee: 15 Gramm
• Ein Esslöffel geriebener Käse: 15 Gramm
• Ein Esslöffel petersilienartige Gewürze: 10 Gramm
• Ein Esslöffel Hefe: 10 Gramm

Und ein Teelöffel?

Kleine Löffel, wie sie für Kaffee oder Tee typisch sind, werden manchmal auch als Messmethode verwendet. Diese sogenannten Teelöffel haben natürlich ein kleineres Fassungsvermögen und werden nicht für die gleichen Lebensmittel verwendet, denn es wäre unvernünftig, Reiskörner mit einem Teelöffel zu messen.

• Ein Teelöffel Olivenöl: 5 Milliliter
• Ein Teelöffel Zucker: 4 Gramm.
• Ein Teelöffel Salz: 4 Gramm.
• Ein Teelöffel Wasser: 5 Milliliter.
• Ein Teelöffel Kaffee: 5 Gramm

Wenn man weiß, wie viel Gramm ein Teelöffel hat, kann man zum Beispiel eine Diät zur Gewichtsreduzierung so weit wie möglich anpassen und die Empfehlung des Ernährungsberaters nicht um ein einziges zusätzliches Gramm überschreiten.

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