Následuje seznam některých důležitých středověkých technologií. Je uvedeno přibližné datum nebo první zmínka o technologii ve středověké Evropě. Technologie byly často záležitostí kulturní výměny a data a místa prvních vynálezů zde nejsou uvedena (kompletnější historii každé z nich naleznete v hlavních odkazech).
ZemědělstvíEdit
Carruca (6. až 9. století)
Typ těžkého kolového pluhu, který se běžně vyskytuje v severní Evropě. Zařízení se skládalo ze čtyř hlavních částí. První částí byla radlice ve spodní části pluhu. Tento nůž se používal k vertikálnímu řezání do vrchního drnu, aby mohla radlice pracovat. Druhým párem nožů byla radlice, která vodorovně rozřezávala drn a oddělovala jej od půdy pod ním. Třetí částí byla lišta, která stočila drn směrem ven. Čtvrtou částí zařízení bylo spřežení osmi volů, které vedl zemědělec. Tento typ pluhu eliminoval potřebu příčné orby tím, že brázdu obracel, místo aby ji pouze vytlačoval ven. Tento typ kolového pluhu umožňoval rovnoměrnější rozmístění osiva po celé farmě, protože ostří bylo možné uzamknout v určité úrovni vzhledem ke kolům. Nevýhodou tohoto typu pluhu byla jeho špatná manévrovatelnost. Protože toto zařízení bylo velké a vedené malým stádem volů, bylo otáčení pluhu obtížné a časově náročné. To způsobilo, že se mnoho zemědělců odvrátilo od tradičních čtvercových polí a osvojilo si delší, obdélníková pole, aby si zajistili maximální efektivitu.
Ard (pluh) (5. století)
Přestože se pluhy používaly již od starověku, v období středověku se technologie orby rychle zdokonalovala. Středověký pluh, zkonstruovaný z dřevěných trámů, bylo možné zapřáhnout buď za člověka, nebo za tým volů a táhnout jej v jakémkoli terénu. To umožnilo rychlejší mýcení lesních pozemků pro zemědělství v částech severní Evropy, kde půda obsahovala kameny a husté kořeny stromů. Díky tomu, že se vyprodukovalo více potravin, mohlo v těchto oblastech žít více lidí.
Koňský třmen (6. až 9. století)
Jakmile začali být voli na farmách a polích nahrazováni koňmi, stalo se jařmo zastaralým, protože jeho tvar se dobře neslučoval s postojem koně. Prvním návrhem koňského obojku byl krční a podbřišníkový postroj. Tyto typy postrojů však byly nespolehlivé, protože nebyly dostatečně pevné. Volné popruhy byly náchylné k vyklouznutí a změně polohy při práci koně a často způsobovaly udušení. Kolem osmého století se zavedením pevného obojku problém dušení odstranil. Pevný obojek byl „umístěn přes hlavu koně a spočíval na jeho ramenou. To umožňovalo nerušené dýchání a umístilo váhu pluhu nebo vozu tam, kde ji kůň mohl nejlépe unést.“
Podkovy (9. století)
Když už se koně dokázali pohybovat v jakémkoli terénu bez ochranného krytu na kopytech, podkovy umožnily koním rychlejší pohyb po náročnějších terénech. Podkovávání koní se zpočátku praktikovalo v Římské říši, ale v průběhu středověku ztrácelo na oblibě až do přibližně 11. století. Ačkoli koně v jižních zemích mohli snadno pracovat při jízdě na měkčí půdě, ukázalo se, že kamenitá půda na severu je pro koňská kopyta škodlivá. Protože sever byl problematickou oblastí, stalo se právě zde podkovářství koní poprvé populární. Příčinou obliby podkovářství bylo také zavedení štěrkových cest. Zatížení, které mohl podkovaný kůň na těchto cestách unést, bylo výrazně vyšší než u koně bosého. Ve 14. století měli podkovy nejen koně, ale mnoho farmářů podkovávalo i voly a osly, aby prodloužili životnost jejich kopyt. Velikost a hmotnost podkovy se v průběhu středověku výrazně měnila. V 10. století se podkovy upevňovaly šesti hřeby a vážily asi čtvrt libry, ale v průběhu let se podkovy zvětšovaly a ve 14. století se podkovy upevňovaly osmi hřeby a vážily téměř půl libry.
Střídání plodin
Systém dvou polí (8. století)
Střídání plodin spočívalo v tom, že zemědělci osázeli polovinu pole plodinou, zatímco druhá polovina byla na sezónu úhorem. Tomuto systému se také říkalo dvoupolní systém. Tento systém zahrnoval rozdělení pole zemědělců na dvě samostatné plodiny. Na jednom poli se pěstovala plodina, zatímco druhé pole zůstalo ležet ladem a sloužilo ke krmení hospodářských zvířat a získávání ztracených živin. Každý rok se obě pole vyměňovala, aby se zajistilo, že pole nebudou mít nedostatek živin. V 11. století byl tento systém zaveden ve Švédsku, kde se rozšířil a stal se nejoblíbenější formou zemědělství. Systém střídání plodin dodnes používá mnoho zemědělců, kteří jeden rok na poli pěstují kukuřici a další rok na něm pěstují fazole nebo jiné luštěniny; tento systém umožňuje zemědělcům doplnit živiny v půdě.
Systém tří polí (11. století)
Zatímco středověcí zemědělci používali systém dvou polí, ve stejné době se rozvíjel i jiný systém. Kolem každé vesnice ve středověké Evropě byla tři pole, na kterých bylo možné pěstovat potraviny. Na jedné části se pěstuje jarní plodina, například ječmen nebo oves, na druhé části se pěstuje ozimá plodina, například pšenice nebo žito, a třetí část je pole mimo pěstování, které se ponechává samotné a slouží k výživě hospodářských zvířat. Tím, že se tyto tři plodiny po každém roce střídají na nové části půdy, získává mimopole část živin ztracených během pěstování dvou plodin. Tento systém zvyšuje zemědělskou produktivitu oproti systému dvou polí tím, že se nevyužívá pouze jedna třetina pole namísto jedné poloviny. Další výhodou střídání plodin je, že podle mnoha vědců pomohlo zvýšit výnosy až o 50 %.
Lis na víno (12. století)
Příprava vína spočívala v tom, že lidé sešlapávali hrozny uvnitř truhlíku a poté z nich vypustili ovocnou šťávu a nechali začít proces kvašení. V období středověku se lis na víno neustále vyvíjel v modernější a účinnější stroj, který dával vinařům více vína s menším množstvím práce. Toto zařízení bylo prvním praktickým způsobem lisování (vína) na rovné ploše. Lis na víno byl vyroben z obrovského dřevěného koše, který byl spojen dřevěnými nebo kovovými kroužky, které držely koš pohromadě. V horní části koše byl velký kotouč, který stlačoval obsah v koši, čímž se hrozny rozdrtily a šťáva se dala zkvasit. Lis na víno byl drahý stroj, který si mohli dovolit pouze bohatí lidé. Metoda šlapání hroznů se často používala jako levnější alternativa. Zatímco u bílých vín bylo nutné použít lis na víno, aby se zachovala barva vína rychlým odstraněním šťávy ze slupky, u červených vín nebylo nutné lisovat až do konce procesu odstraňování šťávy, protože na barvě nezáleželo. Mnoho vinařů vyrábějících červené víno používalo nohy k rozbíjení hroznů a poté lis k odstranění šťávy, která zůstala ve slupkách hroznů.
Qanat (vodovod) (5. století)
Starověké a středověké civilizace potřebovaly a využívaly vodu k růstu lidské populace i ke každodenním činnostem. Jedním ze způsobů, jak starověcí a středověcí lidé získávali přístup k vodě, byly qanaty, což byl systém vodovodních kanálů, které přiváděly vodu z podzemního nebo říčního zdroje do vesnic nebo měst. Kanát je tunel, který je dostatečně velký na to, aby jím mohl projít jediný kopáč a najít zdroj vody a také umožnit, aby voda putovala systémem kanálů na zemědělskou půdu nebo do vesnic pro účely zavlažování nebo pití. Tyto tunely měly pozvolný sklon, který využíval gravitaci k čerpání vody buď z vodonosné vrstvy, nebo ze studny. Tento systém se původně vyskytoval v oblastech Středního východu a dodnes se používá v místech, kde je povrchová voda obtížně dostupná. Kanáty byly velmi užitečné také proto, aby se voda při přepravě neztrácela. Nejznámějším systémem vodovodů byl římský systém akvaduktů a středověcí vynálezci použili systém akvaduktů jako předlohu k tomu, aby se voda dostala do vesnic rychleji a snadněji než odkloněním řek. Po akvaduktech a kanálech bylo ve středověku vytvořeno a používáno mnoho dalších technologií založených na vodě, včetně vodních mlýnů, přehrad, studní a dalších podobných technologií pro snadný přístup k vodě.
Architektura a stavitelstvíUpravit
Závěsná architektura (6. století)
Specifický kulovitý tvar v horních rozích pro podepření kopule. Ačkoli první pokusy byly provedeny již ve 3. století, jejího plného potenciálu bylo dosaženo až v 6. století v Byzantské říši.
Artezská studna (1126)
Tenká tyč s tvrdým železným břitem se umístí do vrtu a opakovaně se do ní udeří kladivem, tlak podzemní vody vytlačí vodu do vrtu bez čerpání. Artézské studny jsou pojmenovány podle města Artois ve Francii, kde první z nich vyvrtali kartuziánští mniši v roce 1126.
Centrální vytápění podlahovými kanály (9. století)
V raně středověké alpské vrchovině nahradil římský hypokaust na některých místech jednodušší systém ústředního vytápění, kdy teplo putovalo podlahovými kanály z topeniště. V opatství Reichenau vytápěla síť vzájemně propojených podlahových kanálů v zimních měsících 300 m2 velkou shromažďovací místnost mnichů. Stupeň účinnosti systému byl vyčíslen na 90 %.
Žebrové klenby (12. století)
Žebrové klenby, které byly pro vznik gotické architektury zásadní, umožnily poprvé stavět klenby nad obdélníky nestejných délek. Výrazně také usnadnila stavbu lešení a do značné míry nahradila starší žebrovou klenbu.
Komín (12. století)
První základní komín se objevil v roce 820 ve švýcarském klášteře. První skutečný komín se objevil až ve 12. století, ve stejné době se objevil i krb.
Segmentový obloukový most (1345)
Most Ponte Vecchio ve Florencii je považován za první kamenný segmentový obloukový most ve středověké Evropě od konce klasických civilizací.
Jeřáb se šlapacím kolem (20. léta 12. století)
Nejstarší zmínka o šlapacím kole v archivní literatuře pochází z Francie z doby kolem roku 1225, následuje iluminované vyobrazení v rukopise pravděpodobně rovněž francouzského původu z roku 1240. Kromě šlapacích bubnů se k pohonu jeřábů používaly i rumpály a příležitostně i kliky.
Stacionární přístavní jeřáb (1244)
Stacionární přístavní jeřáb je považován za novinku středověku; jeho nejstarší použití je doloženo pro Utrecht v roce 1244. Typický přístavní jeřáb byl otočnou konstrukcí vybavenou dvojitými šlapacími koly. Existovaly dva typy: dřevěné portálové jeřáby, které se otáčely na centrální svislé ose, a kamenné věžové jeřáby, v nichž byl umístěn naviják a běhounová kola, přičemž se otáčelo pouze rameno výložníku a střecha. Tyto jeřáby byly umístěny v docích pro nakládku a vykládku nákladu, kde nahrazovaly nebo doplňovaly starší zvedací metody, jako jsou pilové pily, navijáky a loděnice. Otočné jeřáby, které umožňovaly otáčení břemene, a byly tak zvláště vhodné pro práci v docích, se objevily již v roce 1340.
Plovoucí jeřáb
Kromě stacionárních jeřábů se ve 14. století začaly používat i plovoucí jeřáby, které bylo možné flexibilně rozmístit v celém přístavním bazénu.
Mastový jeřáb
Některé přístavní jeřáby se specializovaly na montáž stěžňů na nově stavěné plachetnice, například v Gdaňsku, Kolíně nad Rýnem a Brémách.
Kolový jeřáb (70. léta 11. století)
Kolový jeřáb se osvědčil ve stavebnictví, důlní činnosti a zemědělství. Literární doklady o používání trakařů se objevily mezi lety 1170 a 1250 v severozápadní Evropě. První vyobrazení je na kresbě Matthewa Parise z poloviny 13. století.
ArtEdit
Olejové barvy (do roku 1125)
Již ve 13. století se olej používal k doplňování detailů temperových maleb a k malování dřevěných soch. Vlámský malíř Jan van Eyck vyvinul používání stabilní olejové směsi pro deskovou malbu kolem roku 1410.
HodinyEdit
Přesýpací hodiny (1338)
Přiměřeně spolehlivé, cenově dostupné a přesné měření času. Na rozdíl od vody v klepsydře je rychlost proudění písku nezávislá na hloubce v horní nádrži a přístroj není náchylný k zamrznutí. Přesýpací hodiny jsou středověkou novinkou (poprvé doloženy v italské Sieně).
Mechanické hodiny (13. až 14. století)
Evropská novinka, tyto hodiny poháněné závažím se používaly především ve věžních hodinách.
MechanikaEdit
Složená klika
Italský lékař Guido da Vigevano spojil ve svém Texauru z roku 1335, souboru válečných strojů určených pro znovudobytí Svaté země, dvě jednoduché kliky do složené kliky pro ruční pohon válečných vozů a lodí s lopatkovými koly. Zařízení byla připevněna přímo k nápravě vozu, respektive k hřídelím otáčejícím pádlovými koly.
MetalurgieUpravit
Vysoká pec (1150-1350)
Lité železo se v Číně vyrábělo již před 4. stoletím př. n. l.
. Evropská litina se poprvé objevuje ve střední Evropě (například Lapphyttan ve Švédsku, Dürstel ve Švýcarsku a Märkische Sauerland v Německu) kolem roku 1150, na některých místech podle posledních výzkumů dokonce před rokem 1100. Tato technika je považována za samostatný evropský vývoj.
MlýnEdit
Lodní mlýn (6. století)
Lodní mlýn je byzantský vynález, určený k mletí obilí pomocí hydraulické síly. Tato technologie se posléze rozšířila do zbytku Evropy a používala se až do cca 1800.
Mlýn na papír (13. století)
První jisté použití mlýna na papír poháněného vodou, jehož doklady jsou v čínské i muslimské výrobě papíru nezachytitelné, se datuje do roku 1282.
Válcovna (15. století)
Sloužila k výrobě rovnoměrně tlustého plechu. Nejprve se používal na měkké, kujné kovy, jako je olovo, zlato a cín. Leonardo da Vinci popsal válcovací stolici na kované železo.
Přílivové mlýny (6. století)
Nejstarší přílivové mlýny byly vykopány na irském pobřeží, kde vodní mlynáři znali a používali dva hlavní typy vodních kol: přílivový mlýn z 6. století v Killoteranu u Waterfordu byl poháněn svislým vodním kolem, zatímco změny přílivu a odlivu na Little Islandu využíval dvoukolový mlýn s vodorovnými koly (asi 630) a vedle něj svislé podkopové vodní kolo. Dalším raným příkladem je mlýn v klášteře Nendrum z roku 787, jehož výkon se odhaduje na sedm až osm koňských sil v době největšího rozmachu.
Vertikální větrné mlýny (80. léta 11. století)
V Evropě byl vynalezen otočný kůlový mlýn, první dochovaná zmínka o něm pochází z anglického Yorkshiru z roku 1185. Byly účinné při mletí obilí nebo odvádění vody. Ve 13. století byly vyvinuty také stacionární věžové mlýny.
Vodní kladivo (nejpozději 12. století)
Používalo se v metalurgii ke kování kovových výkvětů z bloomerií a katalánských kováren a nahradilo ruční práci s kladivem. Vodní kladivo bylo nakonec v 19. století nahrazeno parními kladivy.
Suchý kompas (12. století)
První evropská zmínka o směrovém kompasu je v díle Alexandra Neckama O povaze věcí, napsaném v Paříži kolem roku 1190. Buď byl přenesen z Číny nebo od Arabů, nebo se jednalo o nezávislou evropskou inovaci. Suché kompasy byly vynalezeny ve Středomoří kolem roku 1300.
Astronomický kompas (1269)
Francouzský učenec Pierre de Maricourt popisuje ve své experimentální studii Epistola de magnete (1269) tři různé konstrukce kompasu, které vymyslel pro účely astronomických pozorování.
Kormidla montovaná na záď (80. léta 11. století)
První vyobrazení kormidla s čepem a čepem na kostelních řezbách pochází z doby kolem roku 1180. Poprvé se objevila s ozubenými koly v Severním a Baltském moři a rychle se rozšířila do Středomoří. Systém železných závěsů byl prvním záďovým kormidlem trvale připevněným k trupu lodi a zásadně přispěl k navigačním úspěchům v době objevitelské i později.
Tisk, papír a čteníUpravit
Tiskařský stroj s pohyblivým typem písma (40. léta 14. století)
Velkou inovací Johanese Gutenberga nebyl samotný tisk, ale namísto vyřezávaných desek jako v dřevotisku používal samostatná písmena (typy), z nichž se skládaly tiskové desky pro stránky. Díky tomu byly typy recyklovatelné a odlitek stránky mohl být vytvořen mnohem rychleji.
Papír (13. století)
Papír byl vynalezen v Číně a ve 13. století se přenesl přes islámské Španělsko. V Evropě byla výroba papíru mechanizována pomocí mlýnů poháněných vodou a lisů na papír (viz papírna).
Rotační záložka (13. století)
Zařízení s rotujícím kotoučem a provázkem, které sloužilo k označení stránky, sloupce a přesné úrovně v textu, kde člověk přestal číst v textu. Používaným materiálem byla často kůže, velum nebo papír.
Brýle (80. léta 12. století)
První brýle vynalezené ve Florencii používaly vypouklé čočky, které pomáhaly pouze dalekozrakým. Konkávní čočky byly vyvinuty až v 15. století.
Vodoznak (1282)
Tato středověká novinka se používala k označování papírových výrobků a k odrazování od padělání. Poprvé byla zavedena v italské Bologni.
Věda a vzdělanostEdit
Teorie impulsu (6. století)
Vědecká teorie, kterou zavedl Jan Filoponos, jenž provedl kritiku aristotelských principů fyziky, a posloužila jako inspirace pro středověké učence i pro Galilea Galileiho, který o deset století později, během vědecké revoluce, Filopona ve svých dílech hojně citoval, když zdůvodňoval, proč je aristotelská fyzika chybná. Je intelektuálním předchůdcem pojmů setrvačnost, hybnost a zrychlení v klasické mechanice.
První dochované pojednání o magnetismu (13. století)
První dochované pojednání popisující vlastnosti magnetů vytvořil Petrus Peregrinus de Maricourt, když napsal Epistola de magnete.
Arabské číslice (13. století)
První písemná zmínka o nich v Evropě pochází z roku 976 a poprvé byly široce publikovány v roce 1202 Fibonaccim s jeho Liber Abaci.
Univerzity
První středověké univerzity byly založeny mezi 11. a 13. stoletím, což vedlo k nárůstu gramotnosti a vzdělanosti. Do roku 1500 se tato instituce rozšířila po většině Evropy a hrála klíčovou roli ve vědecké revoluci. Dnes se tato vzdělávací koncepce a instituce ujala po celém světě.
Textilní průmysl a oděvyUpravit
Funkční knoflík (13. století)
Německé knoflíky se objevily ve 13. století v Německu jako domácí inovace. Brzy se rozšířily s nástupem přiléhavých oděvů.
Horizontální tkalcovský stav (11. století)
Horizontální tkalcovské stavy ovládané nožními běhouny byly rychlejší a účinnější.
Hedvábí (6. století)
Výroba hedvábí začala ve východní Evropě v 6. století a v západní Evropě v 11. nebo 12. století. Hedvábí se dováželo po Hedvábné stezce již od starověku. Technologie „házení hedvábí“ byla zvládnuta v Toskánsku ve 13. století. Hedvábnické manufaktury využívaly vodní sílu a někteří je považují za první mechanizované textilní manufaktury.
Spřádací kolo (13. století)
Přivezeno do Evropy pravděpodobně z Indie.
RůznéEdit
Šachy (1450)
Prvotní předchůdci této hry vznikli v 6. století n. l. v Indii a přes Persii a muslimský svět se rozšířili do Evropy. Zde se hra v 15. století vyvinula do současné podoby.
Lesní sklo (cca 1000)
Tento druh skla využívá jako hlavní surovinu dřevěný popel a písek a vyznačuje se různými zelenožlutými barvami.
Brusné kameny (834)
Brusné kameny jsou hrubý kámen, obvykle pískovec, používaný k broušení železa. První rotační brusný kámen (otáčený pákovou rukojetí) se objevuje v Utrechtském žaltáři, vyobrazeném mezi lety 816 a 834. V roce 834 se objevuje v Utrechtském žaltáři. Podle Hägermanna je perokresba kopií pozdně antického rukopisu. Druhá klika, která byla upevněna na druhém konci osy, je vyobrazena v Luttrellském žaltáři z doby kolem roku 1340.
Likér (12. století)
Primitivní formy destilace znali Babyloňané, stejně jako Indové v prvních stoletích našeho letopočtu. Rané doklady o destilaci pocházejí také od alchymistů působících v Alexandrii v římském Egyptě v 1. století. Středověcí Arabové převzali destilační proces, který se později rozšířil do Evropy. Texty o destilaci vod, vína a dalších lihovin vznikly v Salernu a Kolíně nad Rýnem ve 12. a 13. století.
Spotřeba lihovin v Evropě dramaticky vzrostla v polovině 14. století a po něm, kdy se destilované lihoviny běžně používaly jako lék proti černé smrti. Tyto lihoviny by měly mnohem nižší obsah alkoholu (asi 40 % ABV) než čisté destiláty alchymistů a pravděpodobně byly poprvé považovány za léčivé elixíry. Kolem roku 1400 byly objeveny metody destilace pálenky z pšenice, ječmene a žita. Tak vznikly „národní“ nápoje Evropy, včetně ginu (Anglie) a grappy (Itálie). V roce 1437 byla „pálená voda“ (brandy) zmíněna v záznamech hrabství Katzenelnbogen v Německu.
Magnety (12. století)
Magnety byly poprvé zmíněny v Románu d’Enéas, sepsaném mezi lety 1155 a 1160.
Zrcadla (1180)
První zmínka o „skleněném“ zrcadle pochází z roku 1180 od Alexandra Neckhama, který řekl: „Odstraňte olovo, které je za sklem, a nebude obraz toho, kdo se dívá dovnitř.“
Ilustrovaný chirurgický atlas (1345)
Guido da Vigevano (asi 1280 – 1349) byl prvním autorem, který ke svým anatomickým popisům přidal ilustrace. Jeho Anathomia poskytuje vyobrazení neuroanatomických struktur a technik, jako je pitva hlavy pomocí trepanace, a vyobrazení mozkových blan, mozku a míchy.
Karanténa (1377)
Původně 40denní karanténa byla zavedena Raguskou republikou jako opatření k prevenci nemocí souvisejících s černou smrtí. Později ji převzaly Benátky, odkud se tato praxe rozšířila po celé Evropě.
Past na krysy (70. léta 11. století)
První zmínka o pasti na krysy je ve středověkém románu Chrétiena de Troyes Yvain, rytíř lva.