Prevence ztrát:

Tato Prevence ztrát: A Comprehensive Guide for Retailers uznává, že prevence ztrát je pro maloobchodníky skutečnou výzvou. Ztráty jsou problémem, který stojí maloobchodníky každoročně miliardy dolarů. Přesto podniky stále méně využívají nástroje a technologie pro prevenci úbytků.

Ztráty spojené s úbytky jsou dvojího druhu: Přicházíte o kapitál, který jste investovali do získání daného výrobku, a přicházíte o potenciální příjmy, které by výrobek mohl přinést při prodeji. Nemluvě o nepřímých dopadech, které mají výpadky zásob na vaše podnikání, poškozují vnímání vaší značky zákazníky a potenciálně tlačí zákazníky ke konkurenci.

Proto jsme připravili tohoto komplexního průvodce prevencí ztrát pro maloobchodníky, včetně hlavních příčin úbytků a toho, co s nimi můžete dělat.

CONTENTS

Kde začít s prevencí ztrát v maloobchodě

– Externí krádeže

– Interní krádeže

– Administrativní chyby

– Podvody u dodavatelů

Prevence ztrát pro váš maloobchod. Prodejna

Fyzická bezpečnost

Manipulace s hotovostí

Zboží

Zaměstnanci

Pokračování v prevenci ztrát

Kde začít s prevencí ztrát v maloobchodě

Při vytváření plánu prevence ztrát, je užitečné zvážit příčiny vzniku úbytků. Oblasti, na které byste se měli zaměřit, by měly nejvíce přispívat k této ztrátě kapitálu.

Smršťování je způsobeno několika hlavními příčinami:

Vnější krádeže

Krádeže tvoří téměř 36 % celkového úbytku v maloobchodě. Patří sem jak prostí zloději, kteří v obchodě kradou zboží, tak složitější schémata, jako je vracení ukradeného zboží za kredit do obchodu nebo dokonce za hotovost. Může sem patřit i použití padělaných peněz k nákupu zboží.

Interní krádeže

Krádežím v obchodech konkurují krádeže zaměstnanců, které způsobují něco přes jednu třetinu úbytku zboží. Může se jednat i o prostou krádež, kdy se jednoduše vezme zboží, které nebylo zaplaceno. Mezi interní krádeže patří také zpracování falešných vratek, vydávání falešných dárkových karet, vynechávání položek z objednávky nebo dokonce odebírání hotovosti z pokladny.

Administrativní chyba

Chyby se stávají, a nejinak je tomu i v případě prevence ztrát. Ve skutečnosti se administrativní chyby neboli papírové úbytky podílejí na téměř 21 % úbytků v maloobchodě. Podniky, které se spoléhají na manuální procesy a systémy, jsou k tomuto typu úbytků náchylnější.

Dodavatelské podvody

Nejmenší podíl na úbytcích mají dodavatelské podvody, které stále přicházejí v úvahu. Je příčinou téměř 6 % ztrát zásob. Protože jde o nejméně pravděpodobného viníka, mnoho strategií prevence ztrát se zaměřuje na obě formy krádeží. Pokud jsou vaše snahy v oblasti LP bezvýsledné, může to být známkou toho, že je čas prozkoumat vaše výrobce a další partnery z řad dodavatelů.

Prevence ztrát pro váš maloobchod

Pro účely tohoto článku se na LP díváme z hlediska těchto čtyř kategorií:

1. Fyzická bezpečnost
2. Manipulace s hotovostí
3. Zboží
4. Zaměstnanci

Fyzická bezpečnost

Začněme tím zřejmým: bezpečnostní kamery. Ty jsou jedním z nejběžnějších a nejúčinnějších nástrojů prevence ztrát, které můžete použít.

„Doporučujeme rozmístit viditelné kamery po celém obchodě, abyste vždy viděli, co se děje za pultem,“ říká Elie Y. Katz, generální ředitel a prezident společnosti National Retail Solutions. „Zloděje to odradí od toho, aby si vzali, co chtějí, protože vědí, že jsou sledováni, a totéž platí i pro zaměstnance.“

Kamery by měly být na každém pokladním terminálu a u vchodu do prodejny, stejně jako na všech nakládacích nebo výdejních místech. Můžete použít základní kamery, které jednoduše zaznamenávají scénu, nebo použít pokročilejší technologie. Například společnost American Apparel použila videozáznamy k analýze pěšího provozu a pohybu zákazníků po prodejně. Díky těmto poznatkům snížili počet krádeží o 16 %.

Zrcadla jsou užitečným a relativně levným nástrojem, který zvyšuje viditelnost a také dává zákazníkům najevo, že máte vše pod kontrolou.

Pro lidštější přístup zvažte najmutí pracovníků ostrahy. Může to být jeden strážný, který stojí u vchodu, nebo externí bezpečnostní firma, která se specializuje na prevenci krádeží v maloobchodě. Můžete si také „najmout“ robota LP, který bude tuto práci vykonávat.

Nemáte rozpočet na zprovoznění vlastní jednotky LP? Spřátelte se s místními orgány činnými v trestním řízení. Navštivte Úřad komunitně orientovaných policejních služeb Ministerstva spravedlnosti USA, kde najdete další informace a rady.

Váš kontrolní seznam fyzické bezpečnosti LP

• Zaznamenejte si datum posledního auditu LP
• Vždy vyměňte zámky, pokud dojde k odcizení, ztrátě nebo ztrátě klíče
• Zavedete funkční alarm a kamerový systém
• Přiřaďte každému zaměstnanci jedinečný přístupový kód do budovy, k pokladně atd.
• Nedovolte, aby se v prodejně mimo provozní dobu pohybovali pouze zaměstnanci
• Nedovolte zákazníkům vstupovat do prostor pro zaměstnance, jako jsou kanceláře nebo skladové prostory
• Zabezpečte všechny klíče od pokladen, pokladních systémů atd.
• Zavést protokol o kontrole všech klíčů od provozovny
• Zkontrolovat, zda nejsou některé kamery vypnuté nebo nefunkční
• Pravidelně měnit přístupové kódy

Manipulace s hotovostí

Ačkoli se tato oblast v mnoha ohledech překrývá s fyzickou ostrahou a personálem, manipulace s hotovostí je jedním z nejdůležitějších aspektů LP. Nakonec jsme v tomto oboru proto, abychom vydělávali peníze – ne proto, aby nám je někdo bral.

V první řadě: Vyberte si POS terminál, který může nabídnout další bezpečnostní funkce. “ POS má rozhraní pro správu uživatelů, pomocí kterého se prodavači mohou přihlašovat a odhlašovat, takže majitelé prodejen mohou vědět, kdo byl v určitou denní nebo noční dobu u pokladny,“ říká Katz. V případě, že dojde ke krádeži, můžete přesně určit, kdo měl v danou dobu pokladnu na starosti.

Mnohé varianty pokladních systémů umožňují vytvářet různé uživatele s různou úrovní oprávnění a přístupu, což je v případě LP také užitečné.

Budete také chtít pečlivě sledovat součty hotovosti – konkrétně dbát na pravidelné nedostatky a přebytky. Pravidelné revize a audity podle období a spolupracovníků vám a vedení pomohou udržet si přehled o nesrovnalostech.

Fyzicky je důležité, aby kromě případných kamer nebo sledovacích zařízení měl pokladnu vždy na očích také některý ze zaměstnanců. Ponecháním pokladny bez dozoru se vystavujete dalšímu riziku a oportunističtí nakupující by mohli situace využít.

Váš kontrolní seznam pro manipulaci s hotovostí LP

• Zavedení záznamu o nedostatku/přebytku u každé pokladny
• Zaškolení vedoucích provozoven k provádění pravidelných kontrol papírování
• Instalace kamery u každého pokladního terminálu
• Omezení používání telefonů u pokladen a pracovních stanic
• Provádění měsíčních kontrol činnosti každého pracovníka na pokladně
• Monitorování směnových prodejů podle spolupracovníků
• Nastavit uživatelské účty POS s příslušnými oprávněními
• Znát datum a osobu, která provedla poslední kontrolu trezoru
• Zaznamenat částku v pokladně na začátku a na konci každého dne
• Třikrát denně provést revizi pokladny

Produkt

Téměř stejně důležité jako samotná hotovost, je zboží to, co vám pomáhá nadále vytvářet zisk. A to je pro zloděje přístupnější. Koneckonců, vaše výrobky jsou vystaveny – ne hotovost. Zde jsou 4 způsoby, jak lépe chránit své zboží.

EAS

Elektronický dohled nad předměty (EAS) je jedním z nejčastějších přístupů, a to proto, že je velmi účinný. Možná nejsou tím nejhezčím způsobem, jak zinscenovat vstup do obchodu, ale dávají nakupujícím okamžitě najevo, že jste na stopě zlodějům, a doufejme, že je odradí od toho, aby to ve vašem obchodě zkusili. Pokud se zákazník pokusí odejít z vašeho obchodu s označeným zbožím, systém EAS na to upozorní jeho i váš personál (spolu se zbytkem obchodu).

Ale to je jen jeden ze způsobů, jak ochránit svůj výrobek. Pomáhají i kamery a zrcadla, o nichž byla řeč dříve, a které by měly být umístěny podle uspořádání vaší prodejny. Pro někoho je překvapivé, že na krádeže má vliv i to, jak navrhnete fyzický prostor.

Rozložení

Používejte kratší vitríny, aby ten, kdo je na podlaze, přes ně viděl a měl přehled o dění v celém obchodě. Drobné, snadno odcizitelné zboží umístěte do hůře přístupných stojanů.

Chris Guillot, zakladatel společnosti Merchant Method a designér instrukcí The Merchant Map, doporučuje uspořádat prostor tak, abyste vy nebo vaši spolupracovníci měli vždy volný výhled. Zároveň vybízí zaměstnance, aby se v prostoru pohybovali a dávali o sobě vědět nejen z hlediska LP, ale také kvůli obsluze zákazníků.

„Jen málo lidí přichází s úmyslem krást. Většina krádeží se stane proto, že jim nikdo nevěnoval pozornost,“ říká. „Když spolupracovníci dostatečně nekrouží, nevšimnou si, co by mohlo být na nesprávném místě.“

Cedule

Efektivním nástrojem LP jsou také cedule. Nemluvíme o značkovém značení – místo toho mohou zákazníky, kteří hledají slevu za pět prstů, odradit cedule, které připomínají vaše zásady jednání s krádežemi v obchodě a opatření LP, která v současné době používáte. Jedna studie zjistila, že cedule proti krádežím s velkým, tučným písmem „POZOR“ jsou nejúčinnější při odrazování zlodějů.

Pravidla pro vracení zboží

LP opatření z hlediska produktu nejsou jen fyzická. Důležitou roli hraje vaše politika vracení zboží. Zavedete zásady, které zmírňují podvodné vracení zboží; při zpracování a vracení peněz vyžadujte originál účtenky a průkaz totožnosti zákazníka. Ujistěte se, že zákazníci jsou o zásadách poučeni při každém nákupu, a vytiskněte je zřetelně na každou účtenku.

Když už mluvíme o tom, aby papíry odpovídaly, budete se také chtít ujistit, že všechny dodávky do vašeho obchodu odpovídají tomu, co skutečně dostanete. Nezapomeňte, že k úbytku zboží nedochází jen v obchodě – může k němu dojít také v důsledku chyby dodavatele (ať už úmyslné, nebo ne).

Váš kontrolní seznam LP výrobků

• Vhodně prodávejte zboží s vysokou mírou krádeže
• Používejte další zrcadla nebo kamery pro zvýšenou ochranu u zboží s vysokou mírou krádeže.krádeže
• Povolit provádění „vysoce rizikových“ transakcí v pokladně pouze manažerům nebo vedoucím pracovníkům
• Ujistit se, že vitríny jsou funkční a bezpečné
• Udržovat poškozené a vadné výrobky na jednom místě
• Ujistit se, že všechny dodané výrobky odpovídají fakturám a dodacím listům
• Dohlížet na toalety, nebo umístěte cedule omezující zákazníky vnášet zboží na toalety
• Na každý výrobek umístěte závěsné štítky/čárový kód
• Zavedení bezpečnostních štítků na zboží
• Provádějte měsíční inventury

Personál

Přijímání zaměstnanců

Chcete-li mít úspěšný plán LP, musíte do něj zapojit své zaměstnance. A vše začíná procesem přijímání zaměstnanců. Při prověřování kandidátů provádějte prověrky trestní minulosti. Kromě toho hledejte kandidáty, kteří prokázali čestnost a vyrovnané rozhodování v náročných situacích. To jsou dobré ukazatele toho, jak by mohli zvládnout případnou situaci s krádeží v obchodě.

Pokud je LP hlavní prioritou a váš rozpočet to umožňuje, můžete dokonce najmout manažera prevence ztrát, který na ni bude zcela dohlížet.

Školení

Školení LP by mělo být součástí vašeho nástupního procesu a mělo by být také pravidelně povinné pro všechny zaměstnance maloobchodu.

„Účinné programy LP začínají u dobře vyškolených zaměstnanců,“ říká Katz. „Ujistěte se, že vaši zaměstnanci jsou proškoleni a obeznámeni se všemi zásadami, praktikami a postupy LP, což je klíčem k tomu, aby váš obchod nepřicházel o peníze.“

Písemné zásady týkající se LP, krádeží, toho, co dělat v určitých situacích, vracení, vadných výrobků atd. by měly být distribuovány a zkontrolovány se zaměstnanci. Dejte zaměstnancům možnost klást otázky, aby se ve své roli cítili sebejistě a zmocněni – nezapomeňte, že každý zaměstnanec je do jisté míry úředníkem LP.

Můžete také zvážit oficiální školicí program. Akademie prevence ztrát, Nadace prevence ztrát a Školící služby pro maloobchodníky jsou tři skvělé možnosti.

Budete se také chtít ujistit, že se každý zaměstnanec cítí pohodlně při používání pokladny a ví, jak přesně zaúčtovat položky k nákupu. Tištěné příručky a pokladní společnosti s ochotnou zákaznickou podporou mohou pomoci zmírnit administrativní chyby vzniklé při transakcích.

Aby se zaměstnanci v roli obhájce LP skutečně cítili dobře, doporučuje Guillot, aby se tato role stala součástí jejich každodenního života. „Může to být tak jednoduché, jako každodenní informovanost a kontrola okolí pokladny, kontrola, zda jsou odstraněny všechny senzory, nebo rozhovor o jednom bodu LP na každé poradě směny,“ říká.

Podněcování zaměstnanců, aby se zaměřili na služby zákazníkům, je další proaktivní, i když nepřímější taktikou LP. „Zákaznický servis a prevence ztrát jdou ruku v ruce,“ říká Guillot. „Aby se zvýšily tržby a zachoval zisk, tak mnoho postupů LP prospívá i obsluze na prodejní ploše.“

Kontrolní seznam LP pro zaměstnance

• Vyvěste linku pro případy zneužívání v obchodě, zásady otevřených dveří, místní telefonní číslo pro neakutní případy a další důležité informace
• Vypracujte a distribuujte písemné zásady LP, včetně kodexu chování vydaného pro každého zaměstnance
• Proškolte zaměstnance o zásadách vracení peněz v prodejně a o tom, jak postupovat v situacích, kdy zákazníci nemají požadované materiály
• Omezte zaměstnance, aby zpracovávali své vlastní nákupy nebo nákupy přátel a rodiny
• Vytvořte zásady pro řešení poškozených nebo vadných výrobků

Pokračování v prevenci ztrát ve vaší maloobchodní prodejně

LP je pro každého maloobchodníka jiná. To, co funguje u vás, nemusí fungovat u dalšího obchodu. Vše spočívá v tom, že zjistíte, jaká jsou vaše bolestivá místa LP, které přístupy mohou tyto ztráty zmírnit, a implementujete to shora dolů.

Jakkoli je to nepříjemné, ke zmenšování dochází. Pokud však podniknete správné kroky k implementaci chytrých strategií LP, můžete tyto ztráty zmírnit a zvýšit svůj hospodářský výsledek.

Podívejte se na další zdroje o LP:

• Problémy prevence ztrát v maloobchodě
• 4 tipy pro prevenci ztrát, jak si udržet zisky
• Kontrolní seznam prevence ztrát pro rok 2020

O autorovi:

Alexandra Sheehan

Alex je copywriterka, která spolupracuje s B2B společnostmi z oblasti maloobchodu, elektronického obchodování a cestovního ruchu na tvorbě strategií a odborného dlouhodobého obsahu, webových stránek a blogů. Její práci můžete vidět na webech jako Shopify, Vend, Stitch Labs, Money Under 30 a dalších. thealexsheehan.com.

One More Thing…

Vítězné značky realizují svou cestu k úspěchu. Proto Compliant IA usnadňuje provádění stránek pomocí kontrolních seznamů, úkolů, akčních plánů a nápravných opatření.