Esta Frango Bruschetta é o prato perfeito, rápido e saudável de inspiração italiana para uma noite de fim-de-semana atarefada. Com apenas 8 ingredientes frescos, esta refeição junta-se rapidamente e pode ser preparada e no forno em apenas 15 minutos. Se você adora bruschetta, então você vai adorar colocar os sabores em cima de frango tenro para transformá-lo em uma deliciosa, uma refeição de prato.
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- Bruschetta Chicken Receita
- O que é Bruschetta
- Como Fazer Frango Bruschetta
- Bruschetta Chicken Ingredients
- Instruções para o frango Bruschetta
- Notas
- Como servir frango Bruschetta
- Servir ideias tradicionais para a Bruschetta Chicken
- Servir ideias de carboidrato baixo para Frango Bruschetta
- Bruschetta Chicken
- Ingredientes
- Verniz (opcional)
- Instruções
- Recipe Notes:
- Dietary Restrictions:
- Informação sobre nutrição:
Bruschetta Chicken Receita
Minha sogra sempre acha tão engraçado que meus filhos adoram tomates. Eu acho engraçado que ela pense que é estranho! O que há para não adorar nos tomates? Os são bonitos, saudáveis, e quando se tem um bom são tão doces que é quase como comer doces! Tenho sido uma amante do tomate para toda a vida, por isso não sei mesmo como não pensei em preparar esta receita antes!
O que é Bruschetta
Pronunciado bru-sket-ta, bruschetta é um prato italiano tradicionalmente preparado como pão grelhado esfregado com alho e servido como aperitivo ou antipasto. Na América, porém, estamos mais familiarizados com ele como um pão de alho crocante, torrado e recheado com uma mistura de tomate. Geralmente, esta mistura é feita de tomates cortados em cubos misturados com manjericão, azeite, sal e pimenta e, por vezes, regada com vinagre balsâmico.
Tenho de dizer que, por muito que eu goste de pão em todas as suas formas, no que me diz respeito, bruschetta à maneira americana é praticamente perfeita. Tomar emprestado estes sabores do aperitivo e torná-lo num jantar completo era para ser.
Como Fazer Frango Bruschetta
Siga-me passo a passo na receita abaixo, onde passarei por todas as perguntas frequentes e acrescentarei minhas dicas extras. Se você quiser apenas a versão rápida, você pode rolar até a receita abaixo.
Bruschetta Chicken Ingredients
- 3-4 peitos de frango sem osso, sem pele – Isto será cerca de 1,5-2 libras de frango. Prepare o frango aparando qualquer excesso de gordura ou cartilagem
- 6 tomates roma- Tente encontrar tomates firmes e agradáveis, pois facilitará a preparação do prato e evitará que fique mole quando estiver cozinhado. Os meus tomates estavam do lado grande, por isso se só encontrar tomates pequenos talvez queira agarrar 1-2 extra
- 1/2 chávena de manjericão fresco picado – O manjericão fresco vai fazer uma grande diferença neste prato! Você pode encontrá-lo geralmente durante todo o ano na seção de produtos, tanto no frigorífico ou vaso perto do alho ou tomate.
- 2 dentes de alho fresco picado – Novamente, fresco realmente adiciona a este prato. Eu recomendo esmagar os dentes com o lado da faca e depois cortar muito fino para que possa cozinhar e distribuir o sabor por todo o prato.
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico – Pegue qualquer variedade que eles vendem na sua loja
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1/2 colher de sopa de pimenta preta
- 4 oz de queijo mozzarella ralado – Isto será cerca de 1 chávena de queijo ralado. Você também pode usar mozzarella fresca e rasgá-la em pedaços em cima.
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Para guarnição (opcional)
- Manjericão picado em pedaços
- Glaze- Embora diga opcional, eu recomendaria ALTAMENTE isto! É super delicioso e realmente torna este prato especial. Isto funciona especialmente bem se tiveres filhos porque é agradável e doce e as crianças gostam mesmo!
Instruções para o frango Bruschetta
- Aqueça o forno para 375˚F.
- Pique os tomates roma em pequenos 1/4″ pedaços. Estes pedaços serão bem pequenos, mas não deve ser muito difícil se você tiver tomates bem firmes. Normalmente eu corto a parte superior e depois vire-a para ficar na ponta e corto verticalmente em ambos os sentidos quase até a base, como se você estivesse fazendo uma grade. Depois, vire-o para o lado e corte o tomate, Este método ajuda a cortar os tomates muito rapidamente. Pique o manjericão e o alho. Numa tigela grande, atire os tomates, o manjericão e o alho com o vinagre e metade do sal e da pimenta. Bruschetta geralmente usa também azeite de oliva, mas como já há alguma gordura no frango, eu deixo de fora e o sabor é igualmente delicioso e algumas calorias são guardadas.
- Deite os peitos de frango no fundo de uma grande assadeira e tempere com o restante sal e pimenta. Você pode usar mais ou menos para provar como quiser.
Derrame a mistura de tomate por cima do frango e depois use uma espátula para espalhá-la uniformemente sobre o frango. Espalhá-la uniformemente também ajudará a cozinhar uniformemente. Cubra com o queijo mozzarella. - Baste no forno médio durante 35-45 minutos ou até que o frango atinja uma temperatura interna de 165˚F. Com certeza você vai querer cozinhar isto a descoberto. Como os tomates têm tanto conteúdo de água, ajuda a queimar um pouco enquanto cozinham, para que não seja excessivamente suculento, embora ainda haja um pouco de suco saboroso no fundo após o cozimento.
- Verniz com manjericão fresco e esmalte balsâmico. Sirva quente e desfrute!
Notas
Esta receita é cheia de sabores frescos e simples de fazer. Embora não recomendo congelar isto antes de cozinhar, pode poupar tempo preparando a mistura de tomate na noite anterior ou comprando tomates pré-doseados que estão disponíveis em muitas mercearias na secção de produtos refrigerados.
Como servir frango Bruschetta
Este prato é fantástico porque é tão fácil mas ainda assim um pouco extravagante e impressionante! Você pode preparar este prato tão facilmente para um jantar familiar como se você tiver companhia e precisar de algo que seja um pouco mais impressionante do que a tarifa normal.
Este prato pode ser servido de várias maneiras tradicionais ou de baixo teor de carboneto. Para quase todos eles, eu gosto de terminar com o frango e depois colher alguns dos sucos sobre tudo para incorporar mais dos sabores.
Servir ideias tradicionais para a Bruschetta Chicken
- Em cima de um grande pedaço de pão de alho torrado (esta é uma ode à bruschetta tradicional)
- Sobre massa (esta seria semelhante ao molho pomodoro)
- Sobre arroz
- Em puré de batata ou com um lado de batata vermelha torrada
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Servir ideias de carboidrato baixo para Frango Bruschetta
- Sobre arroz de couve-flor ou com couve-flor torrada
- Em cima de espinafres salteados, ou outros greens
- Com uma salada verde (os restos ficam muito frios mesmo em cima de uma salada verde!)
Realmente o céu é o limite! Avise-me nos comentários se tiver outra forma de servir isto que não esteja listada aqui, para que eu possa ter a certeza de que vou tentar! Muito obrigado por passar por cá hoje. Eu sempre adoro ouvir quando você experimenta as minhas receitas. Tire uma foto e me marque no Instagram @easyfamilyrecipes ou simplesmente me deixe uma nota nos comentários e me deixe saber o que você achou! Eu leio cada uma delas e saber que as outras estão gostando da comida e passar tempo na cozinha me aquece o coração e me mantém blogando novas receitas!
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Bruschetta Chicken
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Ingredientes
- ▢ 3-4 peitos de frango cerca de 2 libras
- ▢ 6 tomates roma
- ▢ 1/2 copo de manjericão fresco picado
- ▢ 2 dentes de alho frescos picados
- ▢ 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- ▢ 1/2 colher de sopa de sal
- ▢ 1/2 colher de sopa de pimenta preta
- ▢ 4 oz de queijo mozzarella ralado cerca de 1 chávena
Verniz (opcional)
- ▢ Manjericão fresco picado
- ▢ Esmalte Balsâmico
Instruções
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Aqueça previamente o forno para 375˚F
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Cortar os tomates roma em pequenos pedaços de 1/4″. Pique o manjericão e o alho. Em uma tigela grande, jogue os tomates, manjericão e alho com o vinagre e metade do sal e pimenta.
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Deite os peitos de frango no fundo de uma assadeira grande e tempere com o restante sal e pimenta. Verta a mistura de tomate sobre a parte superior do frango e depois use uma espátula para espalhá-la uniformemente sobre o frango. Cubra com o queijo mozzarella.
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Borne no forno médio durante 35-45 minutos ou até o frango atingir uma temperatura interna de 165˚F.
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Top com manjericão fresco picado e esmalte balsâmico para guarnecer. Sirva quente e desfrute!
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Recipe Notes:
As sobras podem ser armazenadas num recipiente hermético na geladeira por até 3 dias ou congeladas por até 3 meses.
Dietary Restrictions:
- Gluten Free- Esta receita é naturalmente sem glúten
- Dairy Free- Esta receita pode ser preparada sem lacticínios omitindo o queijo
- Whole30- Esta receita pode ser feita Whole30 omitindo o queijo e o esmalte balsâmico.
- Weight Watchers Freestyle- 2 SmartPoints
©2017 Easy Family Recipes
Receita encontrada em: https://www.easyfamilyrecipes.com/bruschetta-chicken
Informação sobre nutrição:
(Informação nutricional fornecida é uma estimativa e irá variar com base nos métodos de cozedura e marcas de ingredientes utilizados.)