Vitamix 750 Pro Review: There’s a Reason It’s Still Available [2020]

Lasă-mă să trec la subiect: Până la sfârșitul acestei recenzii, veți ști dacă 750 profesional este Vitamix-ul potrivit pentru dvs. Știu asta pentru că am ajutat la aproape 1000 de achiziții de blendere Vitamix prin recenziile și comparațiile mele aici, la HealthyButSmart.

Voi ști dacă face acel lucru pe care te-ai gândit să-l faci (poate un mic sorbet, făină de cereale sau aluat de pizza?). Vei ști unde poate fi găsit cel mai bun preț. Vei ști ce caracteristici are, ce caracteristici îi lipsesc. Vei ști dacă îți pasă de vreuna dintre aceste caracteristici, lipsă sau nu.

Fără să mai lungim vorba, iată fișa ta de decizie pentru a cumpăra sau nu un Vitamix Professional Series 750. Continuați să citiți sau folosiți cuprinsul de mai jos pentru a naviga rapid prin articol.

Înainte de a uita: Aș fi un critic rău dacă nu aș menționa că puteți cumpăra un Vitamix 750 recondiționat certificat (adică, ca nou) pentru 100 $ din prețul normal chiar acum la Vitamix.com.

Ce face ca seria Professional 750 să fie specială?

În curând vom discuta despre caracteristicile pe care le are 750 și despre tot ceea ce puteți face cu el, dar cred că este important mai întâi să evidențiem de ce iese în evidență. Înainte de a face această achiziție trebuie să vă fie clar că de acest Vitamix aveți cu adevărat nevoie, nu de unul dintre celelalte (majoritatea mai ieftine).

Cred că caracteristicile care ies în evidență sunt următoarele:

#1: Toate piesele din oțel inoxidabil (a se citi: Reducerea zgomotului + durabilitate)

Acest model a fost făcut cu o construcție pe care multe modele mai noi nu o au. Baza motorului și toate piesele din jur sunt realizate din oțel inoxidabil cu garnituri din cauciuc. Nu există bucăți de plastic. Din acest motiv, Pro 750 a întrecut alte modele în numeroase teste de decibeli, dovedindu-se a fi cel mai silențios model, alături de cel mai recent Ascent A3500 (un alt aparat profesional).

Apoi este vorba de durabilitate. Aceeași construcție este cea care vă ajută să vă asigurați că Vitamix va dura. Acesta vine cu o garanție de 7 ani, care este a doua cea mai lungă doar după cea mai recentă gamă de mixere Ascent, care este de 10 ani. Dar iată cum stă treaba: Ascent nu există de 7 ani, așa că încă nu am aflat de la clienți cât de bine rezistă pe termen lung.

Profesionistul 750 există de mult mai mult timp. Este testat în timp și dovedit. Este un aparat versatil și merge până la capăt, de obicei până mult după ce data de garanție este uitată.

#2: Programe presetate

Nu este singurul model cu programe presetate, dar are 5 dintre ele (pentru deserturi congelate, smoothie-uri, supe calde, piureuri și autocurățare), iar acest lucru este valabil doar pentru un alt model disponibil în prezent (Ascent A3500).

Aceste programe setează timpul și viteza de amestecare, astfel încât să puteți pune ingredientele înăuntru și să plecați.

Într-o bucătărie comercială, această comoditate este esențială. Pentru o bucătărie de acasă, este opțională. Nu aveți nevoie de programe prestabilite pentru a face tot ceea ce face minunat un Vitamix. Dar dacă, de obicei, gătiți în timp ce faceți alte 3 lucruri în același timp (să spunem că ajutați un copil la teme și calmați un copil care plânge) veți ajunge să vă bazați pe presetările dvs. pentru a reduce stresul la ora mesei, fără a sacrifica calitatea.

În cele din urmă, este important să rețineți că programele presetate sunt unul dintre principalii factori care contribuie la stabilirea prețurilor între modele. Cele mai multe modele le puteți cumpăra fără presetări și cu ele, de obicei cu 100 până la 200 de dolari mai mult.

TIP: Să știți dacă aveți cu adevărat nevoie de programe presetate este esențial pentru a economisi bani atunci când cumpărați un Vitamix.

Cu ce este dotat?

În continuare, permiteți-mi să detaliez ce are și ce nu are pentru a vă ajuta dacă faceți comparații cu alte modele.

• Motor de 2,2 cai putere: Este cel mai mare motor pe care l-au făcut. Vei găsi comentarii confuze despre motoare de genul că unul este un „motor clasic” și altul este un motor „next gen”. Dar în ceea ce privește diferențele reale în ceea ce privește amestecarea dvs., acest motor este cel mai mare și nu există niciun alt model cu un motor care să vă ofere o putere de amestecare mai eficientă.
• Recipient cu profil redus de 64 oz (asta înseamnă 1818 ml, în caz că vă întrebați. Da, tu, cu accent.) cu un capac care are un dop detașabil pentru a vă permite să adăugați ingrediente fără a scoate capacul. Acesta este mai mare decât recipientul de 48oz de pe modele precum Explorian E310. Este, de asemenea, mai scurt și mai convenabil decât recipientul cu profil înalt de 64oz care se găsește pe modelele mai vechi, cum ar fi 5200. Nu există un recipient mai mare decât acesta, așa că nu vă faceți griji în această privință. Rețineți că acest recipient nu se poate spăla în mașina de spălat vase, ca și recipientul de 64oz de la A3500, iar pentru unii oameni acesta este un factor important.
• Lame din oțel inoxidabil tăiate cu laser: Dar toate Vitamixurile Vitamix au acest lucru.
• 10 viteze variabile și control al pulsului: Cadranul se reglează pe măsură ce îl mișcați, astfel încât nu există doar 10 viteze, ci mai multe pe măsură ce rotiți încet cadranul. Toate modelele au și acest lucru.
• Tamper Tool: Pentru a împinge lucrurile în jos în lamele atunci când este nevoie. Este super util și toate modelele au unul.
• Setări preprogramate pentru comoditate și consecvență „walk away”: Am vorbit despre acest lucru mai sus.
• Carte de rețete în format tipărit: Dar oricum veți obține majoritatea rețetelor dvs. online. Modelele mai noi vin cu o aplicație, în cazul în care acest lucru este important pentru dumneavoastră?
• Garanție de 7 ani: Despre care am vorbit. Doar garanția de 10 ani la modelele Ascent este mai mare.

Iată un mic video de despachetare, dacă vrei să ai parte de o experiență completă:

Ce nu are

Listez aceste lucruri aici pentru că sunt caracteristici ale altor modele sau sunt add-on-uri. Nu vă așteptați să primiți niciunul dintre următoarele cu seria Professional 750:

Contenitoare sigure pentru mașina de spălat vase: După cum am menționat, spălați recipientul cu presetarea de autocurățare și, ocazional, cu o perie bună și veche de frecat. Nu este permisă mașina de spălat vase, ca la Ascent A3500.

Temporizator digital: S-ar putea să le fi văzut în reclame. Acestea sunt din gama Ascent și nu vin pe 750 Pro.

Un ecran tactil: În cazul în care ați văzut asta undeva, ar trebui să vă spun că nu este o caracteristică a modelului profesional 750.

WiFi anything: Dacă ați auzit că modelele mai noi au capacitate WiFi, rețineți că nu este o caracteristică a modelului 750.

Containere cu autodetecție: Un alt lucru pe care poate l-ați văzut în reclame este caracteristica prin care puteți pune diferite recipiente pe blender (cum ar fi recipientul pentru mâncare pentru copii sau recipientul personal pentru smoothie), iar programele presetate își vor ajusta timpul și viteza la noua cantitate. Aceasta este, de asemenea, o caracteristică doar a blenderelor din gama Ascent și nu a celui 750 Professional.

Un recipient pentru produse uscate: S-ar putea să fi văzut aceste alte recipiente cu lamele diferite, care propulsează ingredientele în sus în loc să le aspire în jos? Sunt mai bune pentru prepararea făinurilor și a altor câteva lucruri. Modelul 750 Professional nu vine cu unul în mod standard, dar nici celelalte modele.

Înțelegeți că toate aceste caracteristici (în afară de recipientul pentru produse uscate) VIN cu Ascent A3500 și NU vin cu 750 Professional.

Și aici trebuie să fac o precizare critică:

Profesionistul 750, și mai noul Ascent A3500 au același preț în acest moment

Acestea sunt cele două mixere de top ale companiei, iar până acum câteva luni, Ascent A3500, având toate aceste caracteristici suplimentare, era mult mai scump.

Dar acest lucru s-a schimbat. Aceste două aparate costă amândouă 599 de dolari acum și nu cred că mai există un argument suficient de puternic pentru a cumpăra un 750 Professional în detrimentul unui A3500.

Dacă nu v-ați dat seama de acest aspect și doriți să citiți în schimb recenzia mea despre A3500, faceți clic aici. Dacă oricum vreți să citiți mai multe despre 750 Professional, haideți să continuăm!

Ce puteți prepara?

Nu este o exagerare să spunem că orice lucru care necesită pregătirea alimentelor, puteți prepara cu acest blender. Cafenelele îl folosesc. Restaurantele îl folosesc. Mă uitam recent la un video Masterclass în care un bucătar specializat în bucătăria mexicană îl folosea pentru a-și face salsas.

Ești cu adevărat nelimitat cu acest blender. Iată o mostră doar a câtorva dintre lucrurile delicioase pe care vă puteți aștepta să le faceți cu ușurință:

• Smoothies
• Slush puppies și conuri de zăpadă
• Cocktails
• Sucuri de legume
• Suppe calde și reci
• Sauciuri

.

• Ambrăcăminte pentru salate
• Unt de nuci
• Alimente pentru bebeluși

În ceea ce privește capacitatea, principalele funcții ale seriei Professional 750 sunt următoarele:

• Puree
• Chop
• Blend
• Cream
• Liquify
• Beat
• Heat

Pe măsură ce dobândiți experiență cu cadranul cu viteză variabilă, veți folosi acest aparat pentru din ce în ce mai multe sarcini de preparare a alimentelor. Dacă gătiți mult acasă, veți învăța în curând că cei care spun că acest aparat vă schimbă viața… exagerează doar puțin.

Note din recenziile clienților

În ceea ce privește experiența de a deține acest blender, iată câteva puncte care apar în mod regulat în recenziile utilizatorilor și care vă pot fi de ajutor în luarea deciziei.

Capacul cu clips: Capacul acestui blender este gros și robust și se prinde ferm în poziție. Acest lucru le-a dat oamenilor încrederea de a-l folosi chiar și pentru alimente fierbinți. Am avut odată un blender care ocazional se desprindea clar de pe blender din cauza presiunii acumulate de aburi ori de câte ori încercam să îl folosesc pentru alimente fierbinți. Puteți fi siguri că acest lucru nu se va întâmpla cu acest blender. Supele fierbinți care să vă țină de cald iarna vor fi o nimica toată.

Manipulează bine bucățile mari de mâncare: Puterea pură din spatele acestui blender înseamnă că nu are nicio problemă în a manipula bucăți mari de alimente, chiar și atunci când sunt congelate sau crude. Cu multe alte blendere, vă veți trezi că trebuie să tăiați alimentele în prealabil pentru a împiedica lamele să se blocheze, dar asta nu este o problemă cu acest model, economisind atât timpul de pregătire a alimentelor, cât și timpul de amestecare. Am făcut smoothie-uri cu mere întregi, banane congelate și chiar și cu un morcov crud și toate au fost mixate până la pulpă fără probleme.

Facil și rapid de curățat: Da, vasul și capacul blenderului nu se pot spăla în mașina de spălat vase, dar le puteți spăla foarte ușor punând puțină apă caldă în el cu o picătură de detergent și pornindu-l. Unii prieteni de-ai mei care au unul îi dau uneori o mică baie cu puțin oțet de cidru de mere pentru a-l împrospăta din când în când. Nu există niciun colțișor în care să se poată ascunde mâncare la acest tip de curățare. Multe alte mixere au mici adâncituri unde mânerul se unește cu ulciorul sau sub lamă, unde se poate acumula mâncare, ceea ce face ca curățarea lor să fie dificilă. Acest lucru nu pare să fie o problemă.

Facil de scos lucrurile: Recipientul cu profil redus pune mai mult spațiu între lamele blenderului și părțile laterale ale borcanului. Acest lucru înseamnă că este mai ușor decât alte modele să scoți ultimele bucățele de chestii amestecate cu bucăți de pe fundul recipientului și să le scoți în bolurile sau paharele tale.

Face un unt de nuci fantastic: Mai mulți utilizatori au fost atât de mulțumiți de untul de nuci pe care l-a produs acest blender încât au făcut o mențiune specială în recenziile lor. În zilele noastre, unturile de nuci cumpărate din magazine sunt adesea atât de înfundate cu sare, agenți de îngroșare și cine mai știe ce altceva, așa că este o chestie de nerefuzat să mixezi niște unt de migdale, de caju sau de arahide simplu, dar delicios, pe care să îl folosești în smoothie-uri, pe pâine proaspătă sau chiar cu lingurița, dacă ai una din acele zile.

Loviturile verzi făcute ușor: Acest blender se descurcă excepțional de bine cu verdețurile grele. Nu mărunțește frunzele lăsând bucățele mărunțite în smoothie-ul dvs., mai degrabă le pulverizează, ceea ce produce un rezultat mult mai neted decât multe alte blendere. Întotdeauna arunc o mână de spanac și kale în smoothie-urile mele și nu am văzut niciodată vreo urmă din ele în băutură.

Personalul de asistență clienți amabil: Cei mai mulți oameni au raportat experiențe foarte favorabile cu serviciul de asistență pentru clienți al companiei. Nu a trebuit să îi contactez personal, dar am citit recenzii pozitive despre linia lor de asistență telefonică pe mai multe site-uri web.

Puteți face sucuri cu el?

Da, poate fi folosit ca un storcător de fructe, amestecând ingredientele obișnuite în stil smoothie și strecurând pulpa. Veți găsi tot felul de sugestii online despre ce să folosiți pentru strecurare – unele mai ciudate decât altele. Puteți lua o muselină, o pânză de mestecat, o pungă de lapte de nucă sau chiar ciorapi/crespoane de damă și stoarceți pulpa smoothie-ului prin ea pentru a produce sucul dvs. proaspăt.

Apoi, ca un beneficiu suplimentar, puteți folosi pulpa rămasă pentru atât de multe lucruri diferite, inclusiv:

• Ciorbă de supă
• Pateuri de legume
• Bucătărie sănătoasă la cuptor (brioșe, fursecuri etc)
• Cipsuri vegetale
• Smoothie-uri
• Compost de grădină
• Sauzuri pentru paste și lasagna

Înțelegerea programelor prestabilite

Sperăm, ați înțeles până acum că programele prestabilite sunt principalul motiv pentru a investi în seria Professional 750 și nu în modelele mai ieftine. M-ați auzit spunând că presetările vă permit să încărcați ingredientele, să selectați ceea ce doriți, apoi să plecați… dar cum funcționează mai exact? Și ce găsești când te întorci?

Un program prestabilit alege o viteză și un timp de amestecare care se potrivește cu ceea ce vrei să faci: Smoothie, supă fierbinte, desert înghețat sau un piure (nu uitați de autocurățare). Puneți ingredientele înăuntru, iar acesta execută programul: Începe la o anumită viteză și se termină la alta, pe parcursul unui număr stabilit de secunde.

Desigur, acest lucru adaugă multă comoditate: Nu mai trebuie să stai acolo la blender să te uiți să vezi când se termină. Dar, poate la fel de important, această caracteristică adaugă consistență. Atâta timp cât încărcați același volum de ingrediente, supa, desertul sau smoothie-ul final este exact la fel. De fiecare dată. Fără să trebuiască să vă gândiți.

Aceasta este o înregistrare video a cuiva care prepară Hummus folosind presetarea de piure, pentru a vă da o idee despre cum funcționează. (În mod ironic, ea folosește tamponul la sfârșit, ceea ce nu trebuie să faceți dacă lăsați doar presetarea să funcționeze… dar sperăm că ați înțeles ideea :))

Let’s Talk Noise

Dacă sunteți pe cale să vă luați primul blender Vitamix, trebuie să vorbim despre zgomot. Sunteți pe cale să puneți un motor de peste 2 cai putere pe tejgheaua din bucătărie și, dacă nu ați mai făcut asta până acum, este util să începeți cu așteptările corecte.

Nici unul dintre ele nu este „silențios”. Lăsați-mă să încep de aici. Această cantitate de putere folosită într-o bucătărie de casă va face un sunet. Cât de mult sunet?

Pentru seria Professional 750 – și A3500, de altfel – aproximativ 88 de decibeli. Cât de tare este asta? Aparent, conversația umană este de aproximativ 60 de decibeli.

Veștile bune pentru dvs. sunt că nu se poate obține mai multă liniște. Alte modele, chiar și cele mai noi, cum ar fi A2300, ajung la peste 90 de decibeli, iar modelele Vitamix Explorian au fost testate la peste 100 de decibeli.

În general, dacă nu ești foarte sensibil la zgomot, nu cred că Vitamix-ul tău va fi o problemă. Puneți pe pauză conversația în timp ce amestecați. Închideți ușile relevante dacă mixați în timp ce oamenii dorm. Dacă locuiți într-un apartament cu pereți subțiri, nu amestecați târziu în noapte, decât dacă vă urâți vecinii?

Ai cu adevărat nevoie de acest model?

Este foarte posibil să vă doriți un Vitamix și că a avea unul v-ar îmbunătăți cu adevărat calitatea vieții… dar nu trebuie să cheltuiți 600 de dolari pe un Professional Series 750.

Programe prestabilite, am vorbit despre. Dacă nu credeți că le veți folosi atât de mult, vă recomandăm un Ascent A2300. Acesta vă oferă caracteristici mai noi, cum ar fi un cronometru digital și recipientele care se pot spăla în mașina de spălat vase. Primiți în continuare recipientul de 64 de uncii și costă doar 449 de dolari.

O altă chestie importantă este dimensiunea recipientului. Este acest blender doar pentru tine și un partener? Dacă da, probabil că nu aveți nevoie de recipientul de 64oz și puteți economisi și mai mult la achiziția dvs. Modele precum Explorian E310 vin cu recipiente de 48oz, renunță la presetări (precum și la faptul că sunt un pic mai mari pe scara zgomotului), dar costă 349 de dolari!

Cum se compară?

În cazul în care căutați o comparație cu un alt blender pe care nu l-am menționat încă, această secțiune vă acoperă. Iată în ce fel este la fel și diferit față de orice blender cu preț similar pe care ți l-ai putea imagina:

vs Ascent A3500

Deși am discutat mai sus, voi rezuma din nou: Pentru același preț, A3500 vă oferă aceeași putere a motorului, aceeași dimensiune a recipientului și aceleași programe presetate, dar cu un plus de recipiente lavabile în mașina de spălat vase, un cronometru digital, ecran tactil, funcție de autodetecție (astfel încât presetările se ajustează automat dacă puneți un recipient pentru alimente pentru copii sau un recipient pentru produse uscate la bază!) și o garanție de 10 ani (în loc de 7 ani). Dolar pentru dolar, este o achiziție obiectiv mai bună decât 750 în acest moment.

vs Ascent A2300

A2300 renunță la programele prestabilite, dar vă economisește 150 de dolari (la momentul scrierii acestui articol). Pe lângă faptul că economisiți mergând cu acesta în loc de un 750 Professional, veți primi recipientul rezistent la mașina de spălat vase, capacele transparente (utile pentru a controla un amestec) și o funcție de cronometru digital pe care o puteți seta manual. Veți obține, de asemenea, cei 3 ani în plus de garanție. Pentru a alege 750 în detrimentul lui A2300 trebuie să știți că veți folosi acele presetări și că veți aprecia cu adevărat această comoditate și consecvență.

vs 7500

Atât 7500 cât și 750 au același motor de 2,2 CP, același recipient de 64oz și ambele au practic aceeași amprentă. Cu toate acestea, există câteva diferențe. 7500 este disponibil în trei culori, în timp ce 750 este disponibil doar în varianta din oțel inoxidabil periat.

7500 este mai ieftin, dar asta pentru că nu are programe prestabilite. Ambele mixere au zece viteze variabile, setări cu impulsuri și constante, dar 7500 nu are cele 5 presetări pe care le-am menționat, și acea comoditate de mers pe jos care continuă să se amortizeze.

vs 5200

Mixerul 5200 are un motor solid de 2,0 CP, dar 750 are un motor mai puternic de 2,2 CP. În plus, 750 are o funcție de răcire mai eficientă, precum și o izolare fonică mai bună decât 5200.

Ambele mixere au un recipient de 64oz, dar 5200 este un recipient cu profil înalt, mai degrabă decât unul cu profil jos. Acest lucru va fi important pentru dvs. dacă sunteți conștient de spațiu. Designul mai lat al seriei Professional înseamnă că este mai puțin necesar să tot întrerupeți aparatul pentru a împinge alimentele în jos, deoarece în ulciorul mai lat alimentele cad mai ușor pe lame.

Lamele seriei Professional au o întindere de 4 inci, dar vechiul 5200 are doar lame de 3 inci. De asemenea, are cele 5 programe presetate, pe când 5200 nu are.

vs E320

Aici comparați un model profesional cu unul entry-level, așa că diferențele nu sunt surprinzătoare. Modelul 750 este mai silențios, puțin mai puternic și are toate programele presetate, pe când E320 nu are nici unul. Îndepărtarea tuturor acestor caracteristici permite ca E320 să se vândă cu sute de dolari mai puțin, așa cum v-ați putea aștepta.

vs E310

În comparație cu modelul 750, E310 nu are funcții presetate, are o garanție redusă, este mai zgomotos și ușor mai puțin puternic. În plus, are doar un recipient de 48oz. Luați un E310 dacă doriți un model pentru începători cu un buget redus.

vs 5300

Seria Professional 750 are 5 setări preprogramate pentru a vă ajuta să vă creați rețetele preferate. Fie că doriți să preparați smoothie-uri, deserturi congelate, supe fierbinți sau piureuri, trebuie doar să rotiți butonul și să alegeți setarea dorită. Acest lucru se adaugă la modul de autocurățare și la cele 10 setări de viteză care sunt disponibile.

Pe de altă parte, modelul 5300 vine doar cu cele 10 setări și nu și cu cele preprogramate. Ambele au o funcție de pulsare și un recipient cu profil redus de 64 de uncii. În cazul seriei Professional 750, recipientul este fabricat din copoliester Eastman Tritan fără BPA. De asemenea, vine cu caracteristici noi, cum ar fi comenzile soft-grip, amortizarea vibrațiilor și un panou iluminat.

Care este cel mai bun preț?

Am scris prima versiune a acestui articol în 2015. Pot să vă spun că de atunci, indiferent de magazin, online sau offline, prețul nu s-a schimbat aproape deloc (cu excepția reducerilor ocazionale).

Sunt 599$. De obicei, recomandăm site-ul oficial Vitamix mai degrabă decât marii retaileri, doar pentru a ajuta la susținerea unui producător bun, fabricat în SUA.

Cumpărați sau nu cumpărați

Iată arborele decizional final pentru dumneavoastră:

Ar trebui să vă luați un Vitamix 750 dacă:

• a) Aveți nevoie de un recipient de 64oz
• b) Aveți nevoie de programe prestabilite
• c) Preferați modelele clasice și mizați pe faptul că vor dura mai mult decât gama Ascent, construită mai nou.
• d) Sunteți în regulă fără un afișaj cu ecran tactil, recipient lavabil în mașina de spălat vase, temporizator digital sau tehnologie de autodetecție.

Dacă sunt 4 da-uri, mergeți să vă luați 750 Professional de la magazinul oficial Vitamix aici.

Dacă ai răspuns nu la oricare dintre aceste întrebări, dar ești dispus să cheltuiești 599 de dolari, ia un Ascent A3500.

Dacă ai răspuns nu la b) și sau c), dar nu vrei să cheltuiești atât de mult ca 599 de dolari, ia un Ascent A2300 pentru 449 de dolari.

Și am de gând să o las aici 🙂