De ce aveți nevoie de vitamina A în timpul sarcinii
Vitamina A este o vitamină liposolubilă care este stocată în ficat. Vitamina A este importantă pentru creșterea embrionară a bebelușului dumneavoastră, inclusiv pentru dezvoltarea inimii, a plămânilor, a rinichilor, a ochilor și a oaselor, precum și a sistemelor circulator, respirator și nervos central.
Vitamina A este deosebit de esențială pentru femeile care urmează să nască, deoarece ajută la repararea țesuturilor postpartum. De asemenea, ajută la menținerea vederii normale, luptă împotriva infecțiilor, susține sistemul imunitar și ajută la metabolismul grăsimilor.
Înțelegerea vitaminei A
Există două tipuri de nutrient: vitamina A preformată și carotenoidele provitaminei A. Vitamina A preformată (numită și retinol) este utilizată direct de către organism și se găsește în produse de origine animală, cum ar fi ouăle, laptele și ficatul. Carotenoizii din provitamina A se găsesc în fructe și legume, dar organismul dumneavoastră trebuie să transforme acest tip în retinol.
În natură se găsesc peste 600 de carotenoizi, dar numai câțiva pot fi transformați în retinol. Beta-carotenul este cel mai comun.
Standardul de măsurare a vitaminei A este RAE (retinol activity equivalents), care se bazează pe potența și sursa de vitamina A. Un microgram (mcg) de retinol (vitamina A preformată) este egal cu 1 mcg RAE, dar este nevoie de 12 mcg de beta-caroten sau 24 mcg de alfa-caroten pentru a echivala cu 1 mcg RAE.
Un standard mai vechi de măsurare care este încă utilizat (în special pe etichetele cu informații despre suplimente) este unitatea internațională sau UI. UI nu sunt ușor de convertit în RAE deoarece conversia depinde de tipul de vitamina A. De exemplu, 900 mcg RAE ar putea fi oriunde între 6.000 și 36.100 UI de vitamina A.
Cât de multă vitamina A aveți nevoie
Femeile însărcinate cu vârsta de 18 ani și mai tinere: 750 mcg RAE pe zi
Femeile însărcinate cu vârsta de 19 ani și mai tinere: 750 mcg RAE pe zi
Femeile însărcinate cu vârsta de 19 ani și mai mari: 770 micrograme RAE pe zi
Femeile care alăptează cu vârsta de 18 ani și mai puțin: 1.200 mcg RAE pe zi
Femeile care alăptează cu vârsta de 19 ani și mai mult: 1.200 mcg RAE pe zi
Femeile care alăptează cu vârsta de 19 ani și mai mult: 1.300 mcg RAE pe zi
Femeile neînsărcinate: 700 mcg RAE pe zi
Nu trebuie să luați cantitatea recomandată de vitamina A în fiecare zi. În schimb, urmăriți această cantitate ca medie pe parcursul câtorva zile sau al unei săptămâni.
Puteți lua prea multă vitamina A?
Dieta americană medie furnizează multă vitamina A. Aceasta este disponibilă în carne, lactate, pește, ouă și cereale îmbogățite sub formă de vitamina A preformată sau retinol. Se găsește, de asemenea, în majoritatea fructelor și legumelor, mai ales sub formă de carotenoizi.
În timpul sarcinii, este important să nu se consume prea multă vitamina A preformată, care poate provoca malformații congenitale și toxicitate hepatică în doze mari. (Cu toate acestea, puteți obține oricât de mulți carotenoizi doriți din fructe și legume.)
Femeile cu vârsta de 19 ani și peste – indiferent dacă sunt sau nu însărcinate sau alăptează – nu ar trebui să obțină mai mult de 3.000 mcg RAE (sau 10.000 UI) de vitamina A preformată din suplimente, surse animale și alimente fortificate în fiecare zi. Pentru femeile cu vârsta de 18 ani și mai tinere, limita superioară a aportului este de 2.800 mcg RAE (9.333 UI).
Acesta este un motiv important pentru care nu este o idee bună să dublezi doza de vitamine prenatale sau să iei orice supliment pe care medicul tău nu îl recomandă. Majoritatea vitaminelor prenatale conțin cel puțin o parte din vitamina A sub formă de betacaroten, dar unele mărci fără prescripție medicală, alte tipuri de multivitamine și unele alimente îmbogățite conțin cantități semnificative de vitamina A preformată. Verificați întotdeauna eticheta unui produs sau arătați-i toate suplimentele medicului dumneavoastră înainte de a le lua.
Încă un lucru: Riscul de malformații congenitale ca urmare a administrării unei cantități prea mari de vitamina A este motivul pentru care femeile însărcinate și cele care încearcă să conceapă ar trebui să stea departe de medicamentul pe bază de prescripție medicală pentru acnee, isotretinoin (cunoscut, printre altele, și sub numele de marcă Accutane) și de alte medicamente legate de retinol (un compus al vitaminei A), inclusiv tretinoin topic (Retin-A), care este utilizat pentru afecțiuni ale pielii.
Surse alimentare de vitamina A
Fructele și legumele (în special cele portocalii și galbene și cele cu frunze verzi), bogate în betacaroten, sunt cele mai bune surse de vitamina A. De asemenea, este probabil să obțineți o cantitate destul de mare de vitamina A preformată din laptele și cerealele îmbogățite.
Ficatul (din carne de vită, de vițel sau de pui, de exemplu, și inclusiv pateurile și salamul de ficat) conține cele mai mari cantități de vitamina A preformată – atât de mult încât ar trebui să vă limitați la o dată sau de două ori pe lună în timpul sarcinii pentru a fi sigură că nu luați prea mult dintr-o dată. O porție de 3 uncii de ficat de vită poate conține de peste opt ori cantitatea zilnică recomandată de vitamina A în timpul sarcinii – mai mult decât dublul cantității pe care este sigur să o consumați într-o singură zi!
Iată câteva surse alimentare bune de vitamina A:
- un cartof dulce mediu copt la cuptor: 961 mcg RAE (19.218 UI)
- 1/2 cană de dovleac conservat: 953 mcg RAE (19,065 UI)
- 1/2 cană de dovleac butternut, gătit: 572 mcg RAE (11,434 UI)
- 1/2 cană de cartof dulce conservat, piure: 555 mcg RAE (11,091 UI)
- 1/2 cană de morcov crud, tocat: 534 mcg RAE (10,692 UI)
- 1/2 cană de spanac, gătit: 472 mcg RAE (9,433 UI)
- 1/2 pepene galben mediu: 466 mcg RAE (9,334 UI)
- 1/2 ceașcă de varză kale, gătită: 443 mcg RAE (8,854 UI)
- 1/2 cană de varză verde, gătită: 443 mcg RAE (8,854 UI)
- 1/2 cană de varză verde, gătită: 361 mcg RAE (7.220 UI)
- 1 uncie de cereale de ovăz fortificate: 215 mcg RAE (721 UI)
- un mango: 181 mcg RAE (3.636 UI)
- 8 uncii de lapte degresat (cu adaos de vitamina A): 149 mcg RAE (500 UI)
- 8 uncii de lapte 2% grăsime (cu adaos de vitamina A): 134 mcg RAE (464 UI)
- 8 uncii de lapte integral: 110 mcg RAE (395 UI)
- 1 lingură de unt: 95 mcg RAE (355 UI)
- un ou mare: 80 mcg RAE (270 UI)
- 1/2 cană de broccoli fiert: 60 mcg RAE (1.207 UI)
Atât procesarea (cum ar fi tocarea, răzuirea sau stoarcerea sucului), cât și gătitul alimentelor facilitează absorbția carotenoizilor de provitamina A de către organismul dumneavoastră. De asemenea, veți absorbi mai mult dacă mâncați o cantitate mică de grăsime (aproximativ o linguriță) în același timp.
Ar trebui să luați un supliment de vitamina A?
Probabil că nu. Cei mai mulți oameni obțin destulă vitamina A din dietă, iar vitaminele prenatale conțin, de asemenea, de obicei, vitamina A. Citiți eticheta de pe a dvs. pentru a vă asigura că nu primiți mai mult decât cantitatea recomandată și că nu este vorba numai de versiunea preformată.
Dacă credeți că aveți nevoie de un supliment de vitamina A sau dacă aveți întrebări cu privire la vitamina A din suplimentul prenatal, cereți îndrumare furnizorului dumneavoastră de asistență medicală.
Semnele unei deficiențe de vitamina A
Pentru că este ușor să obțineți suficientă vitamina A din dietă, deficiențele de vitamina A în Statele Unite sunt rare, cu excepția cazului în care sunt rezultatul unor afecțiuni medicale. Semnele unei deficiențe includ afectarea vederii nocturne și un sistem imunitar slăbit. Persoanele care au carențe pot dezvolta, de asemenea, o afecțiune numită xeroftalmie, care are ca rezultat o cornee care devine uscată și groasă.