Vietnamese Avocado Smoothie

Imersați-vă într-o lume de arome asiatice cu acest Smoothie gros, bogat și cremos Smoothie vietnamez de avocado (Sinh Tố Bơ). Făcut cu avocado proaspăt copt, lapte condensat îndulcit și lapte de migdale, durează doar câteva minute pentru a fi amestecat și este o modalitate excelentă de a vă începe ziua!

Putem vorbi despre cât de minunate sunt avocado? Știu că am mai spus-o și înainte, dar eu chiar îi găsesc uimitori. Poți face atât de multe lucruri cu ei. Și sunt atât de sănătoși.

În timp ce avocado este grozav în mâncărurile sărate, este de asemenea grozav în cele dulci. Deoarece avocado are atât de multă grăsime (bună), este perfect pentru bunătăți cremoase. Și am vrut să fac ceva diferit. Având în vedere că vara este aici, un smoothie dulce mi s-a părut foarte potrivit.

La fel de sănătos cum este avocado, nu putem număra exact această rețetă ca fiind una nutritivă. Totuși, este delicioasă. Dar oricum am făcut deja un smoothie sănătos cu avocado. Acum este timpul să ne răsfățăm cu un shake de avocado dulce și cremos.

Inspirații asiatice

Mâncarea asiatică este una dintre preferatele mele pentru a mă juca cu ea, dar nu am făcut prea multe lucruri dulci de inspirație asiatică: doar un Thai mango sticky rice. Am dat peste această rețetă de smoothie vietnamez cu avocado când căutam alte dulciuri neconvenționale. Mi-a plăcut ideea de a amesteca clasicul și savurosul avocado cu laptele condensat îndulcit.

Vietnamul este sus în topul planurilor mele de călătorie. Am mai fost în alte câteva locuri din estul și sud-estul Asiei, dar nu și în Vietnam. Abia aștept să explorez mâncarea și cultura de acolo. Mai ales mâncarea. Întotdeauna îmi place să gust versiunile autentice a ceea ce fac acasă, sau să găsesc noi rețete pe care vreau să le reproduc.

Am aflat că avocado este adesea folosit în băuturi dulci din fructe în Vietnam. M-a făcut și mai curioasă să călătoresc acolo și să gust mai multe băuturi – știm cu toții că îmi iubesc avocado. Să încerc o mulțime de băuturi cu infuzie de avocado în fiecare zi mi se pare uimitor!

Utilizarea laptelui condensat îndulcit

Acum, smoothie-urile pot părea ceva pentru care doriți să alegeți toate alternativele sănătoase. Dar laptele condensat este o parte vitală a texturii acestei băuturi, dându-i aproape o textură asemănătoare unui milkshake. Acest lucru se datorează interacțiunii dintre grăsimile din avocado și zahărul din laptele condensat pe măsură ce îl amestecați.

Blenderizarea adaugă aer într-o băutură, iar atunci când aveți tipurile potrivite de grăsimi și zaharuri, puteți reține bulele de aer. Acest lucru conferă smoothie-ului sau shake-ului dvs. o textură ușoară și mătăsoasă, dar nu una spumoasă. Nu este nimic greu în această băutură. Doar o aromă ușoară, răcoritoare și o textură bogată și cremoasă.

De ce lapte de migdale?

Am folosit lapte de migdale în shake-ul meu în loc de lapte integral. Știu că pare contraproductiv, având în vedere că există deja lapte condensat îndulcit – din moment ce nu este vorba de a fi vegan sau sănătos, dar îmi place pur și simplu aroma pe care laptele de migdale o aduce băuturii.

Am prins cu adevărat gustul de nucă al laptelui de migdale în băuturile mele. Aici cred că oferă smoothie-ului un pic mai multă profunzime de aromă, în loc să fie doar avocado și smântână. Dar puteți folosi orice lapte care vă place, deși cred că laptele obișnuit sau de caju ar fi cel mai bun dacă nu vă place laptele de migdale.

Nu contează ce alegere de lapte alegeți, ar trebui cu siguranță să vă folosiți de acele avocado de sezon și să serviți acest deliciu cremos. Un shake vietnamez de avocado este perfect pentru a vă răcori în toate aceste zile călduroase.

Vietnamese Avocado Smoothie

Făcut în câteva minute, acest smoothie de avocado de inspirație asiatică cu lapte condensat îndulcit are o aromă bogată, dulce și o textură cremoasă și mătăsoasă.

5 din 3 voturi

Print Pin

Timp de preparare: 5 minute

Timp total: 5 minute

Porții: 2

Calorii: 410kcal

Autor: D: Jovita | Yummy Addiction

Nutriție