Unde să bei ceai în Philadelphia

Cafeaua grozavă este peste tot unde mergi în Philadelphia (chiar și la Wawa). Dar ceaiul, vărul său cu o vibrație mai subtilă și mai relaxată, nu primește întotdeauna atenția pe care o merită.

Din fericire, orașul se mândrește cu o mână de ceainării dedicate și cafenele axate pe ceai – plus câteva cafenele excepționale care fac ceaiul cum trebuie – care prepară soiuri internaționale unice și tisane fără cofeină cu ierburi medicinale cultivate la nivel local. Avem chiar și câteva locuri elegante care oferă ceaiul tradițional de după-amiază, cu sandvișuri și produse de patiserie, atunci când vă simțiți elegant. Acestea sunt unele dintre cele mai bune locuri pentru ceai din Philadelphia.

Pentru ceai preparat

Jezabel’s Studio, Spruce Hill
Restauratoarea Jezabel Careaga nu a construit doar mobilierul (și multe dintre articolele) disponibile în casa de ceai și spațiul de vânzare cu amănuntul din West Philly – ea își amestecă, de asemenea, propriile ceaiuri, de la mate argentinian la amestecuri de plante obținute de la ferma locală Barefoot Botanicals.

Random Tea Room, Northern Liberties
Cafeaua Rebeccăi Goldschmidt servește o listă bogată de ceaiuri din întreaga lume (inclusiv varietăți amestecate în casă pe care le puteți lua acasă). Dar spațiul eclectic găzduiește, de asemenea, expoziții de artă, terapeuți de masaj și, în lunile mai calde, spectacole live în curtea sa extinsă din spate.

Tea Leaf, Market East
Acest stand micuț din Reading Terminal se poate simți ca o oază de calm în agitația pieței. Mergeți la proprietara Lynette pentru o ceașcă liniștitoare de ceai de ghimbir data viitoare când vă simțiți rău, sau cereți-i sfatul cu privire la soiurile ei preferate și instrucțiuni despre cum să preparați cel mai bine ceaiul în vrac acasă.

Prince Tea House, Chinatown
Clanțul cu sediul în New York a intrat pe piața din Philly cu amestecuri importate, candelabre, piele ciufulită, crepuri mov și așa mai departe. multe. flori. peste tot.

Ray’s Cafe and Tea House, Chinatown
Încălzește-te cu un bol de supă de tăiței și una dintre varietățile de ceaiuri taiwaneze Ray’s, de la oolong la ceai negru prăjit cu cărbune.

La Colombe, Everywhere
Philly’s iconic coffee roaster s-ar putea să se concentreze pe cafea, dar se gândesc și la amestecurile lor de ceaiuri, angajând-o pe Alexis Siemons, consultant și scriitor local de ceaiuri și scriitoare de la Teaspoons & Petals, pentru a selecta linia lor de ceaiuri și tisane.

Suraya, Fishtown
În plus față de mult-însemnatul lor chai latte libanez (făcut cu pulbere de orhidee și acoperit cu fistic și petale de trandafir), Suraya servește o selecție strânsă de ceaiuri pentru a merge împreună cu kouign amann-ul dumneavoastră.

Rival Bros. Coffee, Center City, Graduate Hospital, East Passyunk
În timp ce aproape toate cafenelele din al treilea val din Philly își prăjesc singure boabele, foarte puține s-au gândit la fel de mult la selecția lor de ceaiuri. Rival este o excepție, cu propria linie de ceaiuri, de la un amestec de mic dejun revigorant la keemun și până la masala chai.

A Cup of Tea, Chinatown
Pe lângă faptul că este unul dintre cele mai bune locuri din oraș pentru a sorbi un ceai cu brânză (cunoscut și sub numele de ceai cu spumă de lapte), această cafenea drăguță păstrează un stoc proaspăt de opțiuni cu frunze libere la îndemână pentru plăcerea dumneavoastră de a sorbi.

Steap and Grind, Fishtown
Această cafenea de pe Frankford Avenue condusă de fiica lui Peggy Stephens, proprietara Premium Steap, face cafea, mușcături și, bineînțeles, se mândrește cu o selecție impresionantă de ceai – disponibil preparat pentru dvs. sau pentru a-l face acasă.

Pentru ceai vrac

House of Tea, Queen Village
Acest magazin de ceai din a doua generație oferă sute de varietăți pentru plăcerea de a vă prepara ceaiul, împreună cu ceainice tradiționale Yixing din lut, din magazinul său de pe South 4th Street.

Premium Steap, Market East
În ciuda relocării la un loc la etajul al treilea, lângă 13th și Race, în urmă cu câțiva ani, acest vânzător de ceai câștigător al premiului Best of Philly este în continuare cel mai bun vânzător de ceaiuri din Center City pentru ceaiuri cu frunze libere, indiferent dacă sunteți începător sau cunoscător.

Cuttalossa, Old City
Acest loc drăguț de pe 2nd Street pentru textile de casă stochează o selecție de frunze de calitate de la Athena Teas, precum și amestecuri de plante cultivate în mediul urban de la Terra Luna Herbals, cu sediul în Philly.

Pentru high tea

Mary Cassatt Tea Room, Rittenhouse
Hotelul Rittenhouse este un loc luxos – atât de luxos încât servește high tea tradițional de la ora 14:00 până la ora 17:00 în fiecare zi. Meniul de firmă include un zbor de ceaiuri internaționale și de frunze libere de origine locală, plus sandvișuri de ceai, scones și dulciuri mici pentru 55 de dolari. Pentru o după-amiază și mai fantezistă, adăugați un pahar de șampanie Veuve Clicquot rosé pentru încă 25 de dolari.

The Dandelion, Rittenhouse
Pubul anglo-centric al lui Stephen Starr servește ceaiul zilnic de la ora 15:00 până la ora 17:00, cu o varietate de „niveluri de ceai” (acele fermecătoare turnuri de servire pe mai multe niveluri) suprapuse cu sandvișuri savuroase și mușcături sau produse de patiserie și alte bunătăți dulci. Asortați unul dintre ele cu o cană de ceai sau cu unul dintre cocktailurile lor de ceai îmbietoare.

The Painted Teacup, Upper Darby
Această casă victoriană a fost transformată într-un loc confortabil și liniștit în care să vă strecurați pentru o ceașcă încălzitoare în timpul zilei. Dar puteți, de asemenea, să rezervați spațiul lor de 30 de persoane de la primul etaj sau una dintre camerele de ceai de la etaj pentru o petrecere de ceai mai intimă, cu sandvișuri și dulciuri făcute în casă.

Fork, Old City
Din când în când, Fork face servicii de ceai la sfârșit de săptămână – o selecție de bunătăți dulci și sărate, plus ceaiuri de o singură origine, amestecuri și tisane la alegere din linia casei Rival Bros. pentru 45 de dolari, cu opțiunea de a adăuga băutură sau spumant. Programarea este anunțată prin Instagram, așa că urmăriți-o.

Oliver & Company Tea Room, diverse locații
Somelierul de ceai Brenda Board a operat Oliver & Company în diverse locuri din oraș (cel mai recent în East Passyunk) din 1992. Deocamdată, ea organizează pop-up-uri lunare de asociere a ceaiului în case istorice din oraș – urmăriți-o pentru a afla când și unde va fi următoarea.

.