- Divulgarea FTC: Delicious Obsessions poate primi comisioane din achizițiile efectuate prin intermediul link-urilor din acest articol. În calitate de Asociat Amazon, câștig din achizițiile care se califică. citiți termenii și condițiile complete aici.
- Ingrediente
- Instrucțiuni
- Produse recomandate
- Informații nutriționale:
- Pentru mai multe idei hrănitoare, urmăriți panoul meu Nourishing Staples pe Pinterest!
- Delicious Obsessions este un participant la programul Amazon Services LLC Associates, un program de publicitate afiliat conceput pentru a ne oferi un mijloc de a câștiga comisioane prin conectarea la Amazon.com și la site-urile afiliate. citiți termenii și condițiile noastre complete aici.
Divulgarea FTC: Delicious Obsessions poate primi comisioane din achizițiile efectuate prin intermediul link-urilor din acest articol. În calitate de Asociat Amazon, câștig din achizițiile care se califică. citiți termenii și condițiile complete aici.
{Nota de la Jessica: Postarea de astăzi este împărtășită de scumpa mea prietenă Renee, autoarea cărții Raising Generation Nourished. Ne-am împrietenit în urmă cu câțiva ani și sunt continuu impresionată de dorința ei de a ajuta la schimbarea lumii, începând cu cea mai nouă generație a noastră. Mâncarea adevărată trebuie să fie nucleul sănătății noastre și ar trebui să înceapă din pântecele mamei. Având în vedere că este pentru prima dată în istorie când se așteaptă ca copiii noștri să moară înaintea noastră, ceva TREBUIE să se schimbe. Sunt onorată să o numesc prietenă. Sper să vă opriți pe site-ul ei, Raising Generation Nourished, și să o salutați!}
A doua săptămână din vacanța de vară și mama are un virus la stomac…
Adevărat?!
Da. Serios.
Nu am mai avut un microb la stomac de mult timp, dar am luat ceva în acea săptămână și m-a dat peste cap.
Se mai întâmplă totuși și este bine să ai câteva idei în mânecă pentru a te ajuta să revii la normal.
Cred foarte mult în ascultarea corpului. Evident, atunci când există un virus stomacal în amestec, cam toate alimentele sună groaznic. Și este pe bună dreptate! Să asculți corpul și să renunți la mâncare pentru a lăsa digestia să se așeze și să scapi de microb este important.
Să bei un lichid limpede, cum ar fi o băutură electrolitică făcută în casă, va spăla sistemul în timp ce reface mineralele pierdute pentru a menține organele funcționând așa cum trebuie. Chiar și simplele popsicles pe bază de plante pot ajuta la hidratare și la echilibrul mineral în timpul porțiunii acute a unui virus.
Și odată ce corpul tău începe să simtă că poate suporta din nou ceva mâncare, trebuie să începem încet. În cazul meu, nu mai mâncasem o bucată de mâncare de peste 48 de ore. Acesta este un sistem digestiv destul de gol ca să arunci cu orice fel de mâncare!”
Suppele spumoase cu legume simple sunt un început grozav, și cred că în acea săptămână am stăpânit una super rapidă care poate fi făcută chiar dacă încă te simți slăbit din cauza bolii.
Vezi, de obicei când fac o supă spumoasă pentru o boală în curs de recuperare este de obicei pentru una dintre fetele mele – eu fiind la capătul sănătos! Când te simți bine, nu este mare lucru să stai la aragaz și să faci aproape orice.
Dar de data aceasta am fost la capătul primirii virusului și pur și simplu nu am avut energie să stau la aragaz toată ziua pentru a face ceva de mâncare.
Această supă simplă de legume în bulion este „primul aliment” perfect pentru ca digestia ta să înceapă din nou să proceseze alimentele după ce ai fost bolnav. Evident, bulionul de oase este incredibil de vindecător pentru mucoasa intestinală (și dacă mă cunoașteți, știți deja despre dragostea mea pentru bulionul de oase!), iar introducerea câtorva legume gătite care sunt simple pentru digestie va pune lucrurile în mișcare. Eu am sărat generos supa mea de mare pentru a adăuga minerale pentru a reface ceea ce s-a pierdut, așa că încurajarea mea pentru voi ar fi să sărați supa de mare după cea mai mare dorință a voastră!
O ultimă notă! Absolut lăsați copiii să participe la asta! Dacă credeți că vor fi amuzanți din cauza bucăților de legume de acolo, pur și simplu luați un blender cu băț la supă atunci când este gata și pasați-o până la omogenizare. Ei o pot sorbi dintr-o cană sau cu un pai. Am ajuns să împart această oală de supă cu toate cele 3 fete ale mele în acea zi, chiar dacă nu erau bolnave. Foarte vindecător.
Ingrediente
- 3-4 TB de grăsime prietenoasă pentru gătit (unt, ulei de cocos, ulei de avocado, etc.)
- 1 ceapă medie, tocată
- 3 morcovi medii, tăiați
- 1 dovlecel mediu, tăiat
- 3-4 căței mari de usturoi, tocat mărunt
- 1 litru de bulion de oase
- Sare de mare
- (Opțional, un vârf de cuțit de cayenne dacă vă simțiți mai bine și puteți suporta piperul/caldura – lovitura de încălzire a supei este atât de bună!)
Instrucțiuni
- Căliți ceapa, morcovul și dovlecelul în unt cu un vârf mare de sare de mare, la foc mediu. Sarea de mare va scoate la iveală sucurile legumelor și le va îndulci. Lăsați să meargă la foc mediu timp de aproximativ 7-10 minute amestecând din când în când. Dacă vă simțiți slăbit, puteți așeza un scaun lângă aragaz în timp ce se gătește, astfel încât să vă puteți ridica în picioare pentru a amesteca ocazional.
- Adaugați usturoiul și gătiți timp de un minut.
- Adaugați bulionul de oase și aduceți la fierbere. Reduceți la fierbere timp de câteva minute, opriți focul și sărați după gust.
Produse recomandate
În calitate de asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, este posibil să câștig un mic comision din achizițiile eligibile.
-
Redmond Real Sea Salt – Natural Unrefined Organic Gluten Free Fine, 10 Ounce Shaker (2 Pack) -
Bone Broth Basics :: How-Tos și rețete! -
Chosen Foods 100% Pure Avocado Oil 1 L, Non-GMO, pentru gătit la temperaturi ridicate, prăjire, coacere, sosuri de casă, dressinguri și marinade
Informații nutriționale:
Randament: 2Dimensiunea porției: 1
Cantitate per porție:Calorii: 75Grăsimi totale: 1gGrăsimi saturate: 0gGrăsimi trans: 0gGrăsimi nesaturate: 1gColesterol: 0mgSodiu: 347mgCarbohidrați: 17gCarbohidrați net: 0gFibre: 5g Zahar: 7gAlcooli de zahăr: 0gProteine: 3g
Pentru mai multe idei hrănitoare, urmăriți panoul meu Nourishing Staples pe Pinterest!
Delicious Obsessions este un participant la programul Amazon Services LLC Associates, un program de publicitate afiliat conceput pentru a ne oferi un mijloc de a câștiga comisioane prin conectarea la Amazon.com și la site-urile afiliate. citiți termenii și condițiile noastre complete aici.
.