O supă de mazăre verde sănătoasă, cremoasă, cu unt, întreaga rețetă având sub 400 de calorii!

Când un magazin rămâne fără produsul tău preferat, nu te simți trădat? Cum ar fi că, într-adevăr, băieții de la stoc… Nu țineți câteva din astea ascunse într-o rezervă secretă pentru mine? Și, VREA CINEVA SĂ-MI SPUNĂ CINE L-A CUMPĂRAT PE ULTIMUL?

Supa de mazăre de la Trader Joe’s este ceea ce vorbim acum. O cumpăr în mod regulat de mai bine de un an – este un produs de bază în bucătăria noastră. Când am lucrat toată noaptea? Supă de mazăre spartă. Când am zdrobit deja două rețete de blog într-o zi? Supă de mazăre spartă. Când nu avem chef să facem o masă cu 5 feluri de mâncare? Supă de mazăre spartă.

Ei bine, știți ce se spune – necesitatea este mama invenției și vremurile disperate cer măsuri disperate. Ce trebuie să facă o fată când nu poate obține ceea ce își dorește? Să facă supă, asta face.

Nu aveam la îndemână mazăre spartă adevărată, a trebuit să lucrăm cu mazăre congelată și să improvizăm de acolo. Din moment ce șalota este una dintre cele mai bune arome de pe pământ, am început cu aceasta ca bază și am construit supa în jurul ei.

Ne pare rău Trader Joe’s, dar nu mai avem nevoie de supa ta pentru că te-am depășit.

Aroma de mazăre este blândă și moale – în niciun caz copleșitoare – și echilibrată de șalota caldă și savuroasă. Textura este cremoasă și onctuoasă în ciuda absenței atât a smântânii, cât și a untului, nu ceea ce v-ați aștepta de la mazăre, știu.

Această supă va fi noua voastră preferată pentru că este gata în 30 de minute, implică doar 2 vase murdare și necesită doar 5 ingrediente. Aceasta va fi noua dvs. supă „faceți o porție mare și mâncați-o toată săptămâna”.

Chiar dacă nu sunteți o „persoană cu mazăre”, ar trebui să dați o șansă acestei supe de mazăre verde.

Print

clock clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart heart heart iconheart solid heart solid icon

Description

O supă cremoasă, onctuoasă, făcută cu mazăre proaspătă și șalote sărate – întreaga rețetă are sub 400 de calorii.

Ingrediente

Scară1x2x3x

  • 16 oz. mazăre proaspătă sau congelată decongelată
  • 1 eșalotă mică
  • ½ ceapă galbenă mică
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 cană de bulion de legume
  • 1 ½ cană de apă
  • 2 lingurițe de sare de mare
  • . 1 linguriță de piper negru

Opțional pentru garnitură

  • cuișoare
  • brânză de capră

Instrucțiuni

  1. Tăiați în felii foarte subțiri șalota și ceapa.
  2. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu-mare. Încingeți ceapa și sotați-o timp de 2-4 minute, apoi adăugați eșaloanele și sotați-le încă aproximativ 5 minute, până când încep să se rumenească.
  3. Adaugați bulionul de legume și apa și aduceți la fierbere.
  4. După ce fierbe, adăugați mazărea și readuceți-o la fierbere.
  5. Când amestecul începe să fiarbă, coborâți temperatura la foc mic și gătiți 8-10 minute, sau până când mazărea este moale.
  6. Îndepărtați de pe foc și lăsați să se odihnească timp de 5 minute.
  7. Adaugați într-un blender și îndepărtați capacul turnător central, apoi acoperiți-l cu un prosop – acest lucru va permite căldurii supei să iasă și va preveni o explozie a blenderului!
  8. Blenderizați la viteză mare până când supa este omogenă și bine combinată. Va arăta foarte lichidă, dar așa trebuie să fie. Se îngroașă pe măsură ce se răcește și se odihnește – în momentul în care o savurați, are consistența perfectă și este încărcată de aromă.
  9. Serviți, lăsați să se răcească și savurați!
  • Categorie: Principală

Nutriție

  • Porție: 1 cană
  • Calorii: 62
  • Zahăr: 2g
  • Sodiu: 98mg
  • Grăsimi: 3g
  • Glucide: 3g
  • Carbohidrați: 5g

    • Proteine: 4g

By: adminPosted on

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.