Flori:
Flori de sorginte galbenă sunt de culoare galben unt și sunt relativ mici, măsurând 1,5 cm lățime. Această floare cu simetrie radială are cinci petale care înconjoară zece stamine și un pistil central singular, erect. Florile sunt foarte distanțate și moderate ca număr pe plantă.
Fructul:
Fructul mic, asemănător unei capsule, este poziționat într-un unghi ascuțit în vârful lăstarului terminal al unei tulpini drepte sau ascendente.
Frunzele:
Frunzele în formă de trifoi ale soricelului galben de pădure sunt relativ mici, măsurând aproximativ 1,5-2 cm. în lățime. Frunzele sunt divizate palmat în trei lobi distincți și au un gust ușor acrișor. Aceste frunze se deschid în zori și se închid la asfințit sau atunci când sunt expuse la stresul mediului. fiecare plantă deține mai multe frunze, creând o formă de creștere densă, ca un covor.
Habitat:
Sorba de lemn galbenă crește cel mai bine în câmp deschis, de-a lungul drumurilor și în jurul zonelor de deșeuri.
Funcții amuzante:
Sorba de lemn galbenă este cunoscută și sub numele de iarbă acră, deoarece frunzele sale au un gust ușor acru. De fapt, fiecare parte a acestei flori, inclusiv frunzele, florile și păstăile de semințe, sunt comestibile. Sorrelul este un adaos comun la salate, supe și sosuri și poate fi folosit pentru a face ceai.
Conține niveluri ridicate de vitamina C, oxalat de potasiu și acid oxalic, ultimele două dintre acestea putând fi potențial periculoase pentru persoanele cu afecțiuni renale, artrită sau gută.
Medicinal, în doze moderate, sorbul de pădure este răcoritor (agent frigorific, febrifug), diuretic, stomahic (calmează stomacul, ameliorează indigestia), astringent și catalitic. I se atribuie, de asemenea, proprietăți de curățare a sângelui și este uneori luată de bolnavii de cancer.
Întreaga plantă produce un colorant portocaliu spre galben.
.