Sorbat de potasiu

Ce este sorbatul de potasiu?

Sorbatul de potasiu este un conservant blând care este utilizat în formulările de îngrijire a pielii, cosmetice și de îngrijire corporală. Acesta este utilizat pentru a prelungi durata de valabilitate a produselor dvs. prin prevenirea dezvoltării bacteriilor, ciupercilor și mucegaiurilor. Este, de asemenea, utilizat ca alternativă la parabeni.

Sorbatul de potasiu este sarea de potasiu a acidului sorbic. Acidul sorbic este un compus natural care se găsește în boabele frasinului de munte sau Sorbus aucuparia. Deși există surse naturale ale acestui ingredient, aproape toată producția mondială de acid sorbic este fabricată pe cale sintetică. Producția sintetică a ingredientelor și a substanțelor chimice este adesea privită ca un lucru rău, în special în industria frumuseții ecologice sau naturale. Cu toate acestea, producția sintetică este de fapt mai sustenabilă pentru mediu, deoarece nu epuizează resursele naturale.

Sorbatul de potasiu este produs în mod industrial prin neutralizarea acidului sorbic cu un alt ingredient, hidroxidul de potasiu. Această versiune sintetică este un compus identic cu cel din natură. Identic cu natura înseamnă că substanța chimică care a fost produsă pe cale sintetică are aceeași funcție și structură a moleculei care se găsește în natură. Din cauza brevetelor, unele substanțe chimice sintetice trebuie să fie ușor modificate pentru a evita să încalce brevetul unei alte companii. Această ușoară modificare nu are, de obicei, niciun efect asupra funcției; cu toate acestea, în unele cazuri, aceste modificări pot avea efecte secundare neintenționate. În cazul sorbatului de potasiu, acesta este identic cu cel din natură, eliminând acest risc.

Sorbatul de potasiu se prezintă sub formă de pulbere cristalină albă, granule albe sau pelete. Se dizolvă ușor în apă, unde se transformă în acid sorbic, forma sa activă.

Acidul sorbic este foarte dependent de pH. În chimie, pH înseamnă „hidrogen potențial” și se referă la nivelul de aciditate sau alcalinitate dintr-o anumită soluție. Scara pH-ului variază de la 0 la 14. Un pH de 7 este neutru, în timp ce un pH mai mic de 7 este acid, iar un pH mai mare de 7 este bazic. Acidul sorbic demonstrează o anumită activitate până la pH 6 (aproximativ 6%), dar este cel mai activ la pH 4,4 (70%). Ținând cont de faptul că pH-ul natural al pielii este cuprins între 4,7-5,75.

12 ingrediente de îngrijire a pielii pe care poate doriți să le evitați

Sorbatul de potasiu este sigur?

Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA) a revizuit siguranța sorbatului de potasiu și a stabilit că acest ingredient este general recunoscut ca fiind sigur (GRAS) ca și conservant pentru adăugarea directă în alimente. Sorbatul de potasiu este utilizat în principal ca aditiv alimentar, dar poate fi utilizat și în produsele cosmetice și de îngrijire a pielii.

Siguranța sorbatului de potasiu a fost evaluată de către grupul de experți din cadrul Cosmetic Ingredient Review (CIR). Grupul de experți CIR a evaluat datele științifice și a concluzionat că sorbatul de potasiu este sigur pentru utilizarea în produsele cosmetice și de îngrijire personală.

Cercetarea a fost efectuată folosind o soluție concentrată de sorbat de potasiu, 10%. Această concentrație este mult mai mare decât concentrațiile utilizate în produsele cosmetice, majoritatea produselor cosmetice și de îngrijire a pielii conțin 1%. La această concentrație mai mare, sorbatul de potasiu nu a fost iritant pentru ochi și a fost doar ușor iritant pentru piele. În 2006, ca parte a reevaluării programate a ingredientelor, grupul de experți CIR a luat în considerare noile date disponibile privind aceste ingrediente și a reafirmat concluzia de mai sus.

Ce face sorbatul de potasiu?

Sorbatul de potasiu este utilizat în mod predominant ca și conservant alimentar. Acesta inhibă dezvoltarea mucegaiurilor și a drojdiilor în multe alimente, cum ar fi brânza, vinul, iaurtul, cărnurile uscate, băuturile răcoritoare și produsele de patiserie.

Aceste aceleași proprietăți de conservare pot fi folosite pentru a prelungi durata de valabilitate a produselor cosmetice și de îngrijire personală. În timp ce sorbatul de potasiu este eficient împotriva ciupercilor, mucegaiului și drojdiei, acesta este mai puțin activ împotriva bacteriilor. Prin urmare, sorbatul de potasiu nu este considerat un conservant cu spectru larg și trebuie utilizat împreună cu alți conservanți pentru a se asigura că formulele sunt protejate.

Conservanții au primit o conotație negativă în industria cosmetică și de îngrijire a pielii din cauza afirmațiilor conform cărora conservanții sunt periculoși pentru sănătate. Acesta este motivul pentru care multe mărci de produse de înfrumusețare organice și naturale includ adesea mențiunea „fără conservanți” pe etichetele produselor. Cu toate acestea, utilizarea conservanților este necesară pentru majoritatea produselor pentru a preveni degradarea cauzată de microorganisme și pentru a proteja produsul de contaminarea involuntară în timpul utilizării.

Un conservant poate fi, de asemenea, adăugat la un produs pentru a-l proteja împotriva deteriorării cauzate de expunerea la oxigen. În acest caz, aceste ingrediente se mai numesc și antioxidanți. La fel ca și produsele alimentare, produsele cosmetice pot fi contaminate fără conservanți, ceea ce duce la deteriorarea produsului și, eventual, la iritații sau infecții. Contaminarea microbiană a produselor, în special a celor utilizate în jurul ochilor și pe piele, poate duce la complicații semnificative. Conservanții ajută la prevenirea unor astfel de probleme.