Acest Slutty Brownie Cookie Dough Cake combină desertul preferat de Pinterest într-un tort în straturi umplut cu aluat de biscuiți! Irezistibil, absolut decadent și super delicios!
Atunci, ieri, al dumneavoastră a fost la emisiunea de la Hallmark Channel, Acasă & Familia… ați văzut-o?
Am purtat o rochie cu imprimeuri pop-bombă și am făcut o plăcintă cobbler din ultima mea carte de bucate, Two in One Desserts, și am avut ocazia să-i cunosc pe Dean Cain, Donna Mills și Fabio Viviani (precum și pe Mark și Debbie, gazdele grațioase și atât de dulci de la H&F).
Am zburat la Los Angeles joia trecută și am mers pe platoul Universal Studios vineri pentru a filma. A fost atât de uimitor să mă aflu pe terenul unde se filmează seriale și filme de televiziune. Platourile de filmare de la Home and Family sunt intercalate între un platou de film western vechi, abandonat, cu cârciumi și clădiri dărăpănate. După ce am cunoscut-o pe producătoarea mea, m-a dus în rulota mea privată.
Ce!?!
Avea chiar și o baie privată! Și un mini-frigider aprovizionat cu Diet Coke! Și aer condiționat! Și nu a trebuit să o împart cu Dean Cain sau Donna Mills sau Fabio sau oricine altcineva! Așa este celebritatea? Dacă da, mă bucur de viața de celebritate până acum.
În fine, când eram copil visam să scriu romane… dar visam și să apar la televizor și cât de tare ar fi fost. Și voi, băieți, e al naibii de tare! Televiziunea în direct pare înfricoșătoare, dar cred că m-am obișnuit până acum, și îmi place să știu că cititorii mei se uită acasă și mă încurajează – asta face totul mult mai puțin înfricoșător 🙂 Și acum voi fi astăzi la o emisiune TV locală, și sunt plină până peste cap de bunătăți, dar recunoscătoare pentru oportunitatea de a răspândi vestea The Domestic Rebel!
Și astăzi, răspândesc vestea despre acest Slutty Brownie Cookie Dough Cake. Ați auzit de slutty brownies, nu? Acum, înainte să veniți să dați cu degetul la mine și să mă certați pentru că fac de rușine deserturile de ciocolată slut-shaming, nu eu am venit cu acest nume. Slutty Brownies sunt, practic, negrese, fursecuri cu fulgi de ciocolată și biscuiți cu fulgi de ciocolată și biscuiți Oreo amestecați într-un singur baton scandalos, dar eu am mers cu un pas mai departe, natch.
Această prăjitură este formată din două straturi de „prăjitură” cu fudge brownie, așezate în jurul unui aluat de biscuiți cu fulgi de ciocolată și biscuiți Oreo, acoperite cu ganache de ciocolată și acoperite până la cer cu negrese tocate, biscuiți cu fulgi de ciocolată și biscuiți Oreo. Și știu că acolo, pe tărâmul internetului, cineva va veni pe această pagină, va comenta „prea dulce”, iar eu îmi voi da ochii peste cap atât de repede și atât de tare încât îmi vor cădea din cap și vor fugi undeva tropical unde nu trebuie să citească comentariile nebunești ale oamenilor despre lucruri care sunt „prea dulci” pe un blog de desert.
ÎNTOTDEAUNA. Divaghez.
Acest tort este o nebunie, iar dacă aveți un prag ridicat de ciocolată, vi-l recomand cu căldură! Dar dacă ți se pare că până și guma de mestecat este prea sacadată, poate că ai vrea, uh, să te duci să găsești un biscuite cu salină sau un plasture pe care să îl mesteci în schimb și să lași acest tort profesioniștilor.
Cine este gata?
Print Recipe
Slutty Brownie Cookie Dough Cake
Ingrediente
- Pentru straturile de „prăjitură”:
- 2 cutii de amestec pentru brownie cu fudge plus ingredientele de pe spatele cutiilor
- Pentru umplutura de aluat de prăjitură:
- 3/4 ceașcă de unt sărat înmuiat
- 3/4 ceașcă de zahăr brun
- 1/4 ceașcă de zahăr granulat
- 2 lingurițe de extract de vanilie
- 1/2 ceașcă de frișcă sau lapte
- 2 cești de făină universală, dacă vă îngrijorează folosirea făinii crude, tratați termic făina sau folosiți un înlocuitor de făină, cum ar fi făina de migdale, făină de ovăz sau făină de nucă de cocos
- 1½ cești de chipsuri de ciocolată în miniatură
- 12 fursecuri Oreo tocate grosier
- PENTRU GANACHE:
- 2 căni de chipsuri de ciocolată semidulce
- 2/3 cană de frișcă
- pentru topping:
- Brownies cu fudge coapte suplimentar Am folosit brownie bites de la magazinul alimentar, fursecuri cu ciocolată și fursecuri Oreo, toate tocate grosier
Instrucțiuni
-
Încălziți cuptorul la 350 grade F. Ungeți abundent două tăvi elastice de 9″ cu spray de gătit și așezați un rotund de pergament în partea de jos a fiecărei tăvi. Pulverizați ușor pergamentul cu spray de gătit; lăsați deoparte.
-
În două boluri mari, pregătiți aluatul pentru brownie conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Turnați aluatul pentru brownie în formele pregătite. Coaceți timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când o scobitoare introdusă lângă centru iese curată sau cu firimituri umede, nu umede. Se lasă să se răcească complet, apoi se desprind ușor din forme. Așezați un strat de brownie cu susul în jos pe un platou de tort.
-
Pentru a face umplutura din aluat de biscuiți: În bolul unui mixer vertical, bateți împreună untul, zahărul brun și zahărul granulat la viteză medie timp de aproximativ 1 minut sau până când devine cremos. Bateți în vanilie și frișca/lapte, urmat de făină sau înlocuitorul de făină, până când s-a format un aluat moale. Amestecați chipsurile de ciocolată în miniatură și bucățile de biscuiți Oreo.
-
Întindeți aluatul de biscuiți deasupra stratului de brownie într-un strat uniform. Stratul de umplutură va fi gros. Acoperiți cu stratul de brownie rămas și apăsați ușor pentru a adera.
-
Pentru ganache, puneți la cuptorul cu microunde frișca groasă timp de 30-35 de secunde sau până se încălzește. Turnați peste chipsurile de ciocolată semi-dulce într-un bol mediu și introduceți acest amestec în cuptorul cu microunde timp de 10-20 de secunde. Lăsați în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 1 minut pentru a permite chipsurilor de ciocolată să se topească. Amestecați amestecul până când devine omogen și lucios, apoi turnați ganache-ul uniform peste stratul superior de brownie și în jos pe părțile laterale ale tortului.
-
Puneți imediat pe toată suprafața ganache-ului pumnii de negrese tocate, fursecuri cu fulgi de ciocolată și fursecuri Oreo. Serviți imediat, sau păstrați în frigider până la 2 zile.
Următoare nebunie… dar absolut delicioasă.
Să aveți o zi super dulce!
xo, Hayley
