Salsa de piersici este o gustare ușoară de vară care poate fi preparată în câteva minute. Serviți salsa cu chipsuri sau folosiți salsa ca topping pentru tacos, pui la grătar, pește sau carne de porc. Această rețetă de salsa este o preferată a verii!
Sezonul piersicilor!
Sezonul piersicilor este preferatul meu pentru că Utah are cele mai bune piersici. Mâncăm cât de multe putem și lăsăm sucul să ne curgă pe față…și apoi ne apucăm de treabă. Facem o MULTE rețete cu piersici: fulgi de ovăz cu piersici la cuptor, unt de piersici, plăcintă cu piersici, piersici la grătar și multe altele!
Una dintre rețetele mele preferate de piersici ușoare este Salsa de piersici! Această salsa cu fructe este atât de proaspătă și delicioasă și este gustarea perfectă pentru o zi de vară.
Picking the Perfect Peach
Puteți folosi orice soi de piersici, piersicile albe sau galbene funcționează bine în această salsa.
Nu doriți să folosiți piersici care sunt tari pentru că nu sunt încă coapte. De asemenea, nu doriți piersici care sunt super moi, acestea vor deveni moi în salsa.
Căutați piersici care au un pic de elasticitate atunci când le strângeți ușor. De asemenea, ar trebui să miroasă aromat și să nu aibă vânătăi. Acestea sunt piersicile perfecte pentru salsa!
Ingrediente pentru salsa
Aveți nevoie doar de cinci ingrediente simple pentru a face această salsa proaspătă, precum și de puțină sare și piper!
- Piersicile- vedeta spectacolului!
- Ceapă roșie- pentru aromă și culoare!
- Jalapeño- pentru un pic de condiment!
- Cilantro- un must pentru salsa!
- Suc de lămâie- folosiți suc proaspăt de lămâie!
Cum se prepară salsa de piersici
Aveți nevoie doar de câteva minute pentru a face această salsa dulce de vară!
- Mie îmi place să descojesc piersicile, dar dacă nu vă deranjează coaja, o puteți lăsa așa. Îndepărtați sâmburii piersicilor.
- Tăiați piersicile în bucăți mici și puneți-le într-un bol mediu.
- Acum, veți adăuga toate ingredientele tradiționale de salsa: ceapa roșie, jalapeño, coriandru și suc de lime. Și nu uitați de sare și piper pentru a scoate în evidență toate aromele.
Vezi cât de ușor a fost? Puteți face salsa proaspătă de piersici în doar câteva minute! O să vă placă dulceața piersicilor cu picantul de la jalapeño. Combinația este uimitoare!
Sugestii de servire
Salsa de piersici este un aperitiv sau o gustare excelentă atunci când este servită cu chipsuri. Ne place să facem chipsuri de pita de casă sau chipsuri de tortilla coapte în casă , dar și chipsurile cumpărate din magazin sunt bune. Chipsurile sărate sunt perfecte cu salsa dulce de piersici.
Salsa de piersici merge, de asemenea, foarte bine cu tacos, quesadillas, burritos, pui la grătar, pește sau carne de porc!
Dacă aveți un grătar, un picnic sau o petrecere de vară la piscină, faceți această salsa de piersici pentru a o împărți. Este un fel de mâncare grozav de luat la petreceri.
Mai multe rețete de salsa
- Pico de Gallo
- Salsa de fructe
- Salsa de mango
- Salsa de ananas
- Salsa în stil restaurant
- Salsa de porumb cu piersici și Avocado Salsa
Snack
Salsa de piersici
Ingrediente 1x2x3x
- 4 piersici mari, decojite, fără sâmburi și tăiate
- 1/2 ceapă roșie, tăiată cubulețe
- 1 jalapeño, tăiat cubulețe
- 1/2 ceașcă de coriandru tocat
- Jucul de la 1 lămâie mare
- Sare kosher și piper negru, după gust
Instrucțiuni
-
Într-un castron mare, adăugați piersicile, ceapa roșie, jalapeńo, coriandrul și sucul proaspăt de lime. Se amestecă bine. Asezonați cu sare și piper, după gust. Serviți cu cartofi prăjiți sau cu pui, pește sau orice fel de mâncare mexicană.
Nutriție
Ai încercat această rețetă?
Lasă un comentariu mai jos și împărtășește o fotografie pe Instagram. Etichetați @twopeasandpod și scrieți-o cu #twopeasandtheirpod
.