Salata de paste de vară este întotdeauna una dintre preferatele fanilor de aici! Este ceva ce îmi place la o salată de paste proaspete și reci într-o zi călduroasă.
Această rețetă ușoară începe cu legume proaspete de grădină și paste fragede, creez un dressing foarte simplu pentru a permite ca aromele de vară ale legumelor să strălucească.
Încheiem cu ierburi proaspete și puțină brânză feta pentru o salată de vară perfectă!
Această rețetă delicioasă de salată de paste de vară de semnătură este sponsorizată de Walmart și SheKnows Media.
Salata de paste este destul de mult o bază de vară pe aici, fie că este faimoasa mea salată de paste cu murături de mărar sau o salată de paste grecească mai tradițională. Ingrediente proaspete, toate amestecate într-un fel de mâncare care poate fi un prânz, o garnitură sau o masă completă pe cont propriu. În această salată ușoară de paste de vară, mă concentrez cu adevărat pe produsele proaspete uimitoare care sunt abundente în grădina noastră (sau cumpăr produse proaspete de la Walmart). Adăugarea unui pansament simplu face ca această salată de paste să fie delicioasă și proaspătă!
Această salată de paste de vară surprinde tot ce este minunat la vară… legume proaspete și crocante, cu o crocantă distractivă și culori strălucitoare și frumoase. Îmi plac modalitățile noi de a folosi legumele din grădina mea, dar dacă nu aveți o grădină, Walmart are o selecție uimitoare de legume organice perfecte pentru această rețetă de salată de paste! Dacă aveți legume pe care trebuie să le folosiți, această salată ușoară de paste este modul perfect de a o face! Îmi place să adaug la această rețetă de salată de paste ciuperci proaspete, țelină sau chiar jalapenos tăiat în cubulețe pentru un plus de forță!
Această rețetă are un pansament de casă super simplu, în stil vinaigrette, care este aromat și ușor. Având în vedere că folosesc legume proaspete, îmi place să mă asigur că folosesc ingrediente de cea mai bună calitate pentru dressing (fără a sparge banca). Baza pentru această vinegretă începe cu uleiul de măsline organic Great Value, care este plăcut și ușor, adaug puțin oțet de cidru organic Great Value, suc de lămâie, pudră de usturoi și oregano pentru tone de aromă grozavă. Produsele Great Value Organics (găsite la Walmart) oferă calitatea pe care o caut, păstrând în același timp prețurile sub control!
Partea mea preferată la această rețetă de salată de paste trebuie să fie versatilitatea sa. Dacă doriți să o serviți ca garnitură, sunteți gata! Vreți să creați o masă completă? Adăugați niște pui la grătar sau transformați-o într-o salată de paste cu ton cu niște conserve de ton! Opțiunile sunt cu adevărat infinite aici. Eu am adăugat legumele mele preferate, dar orice legume pe care le scoateți din grădină (sau pe care le luați când vă faceți cumpărăturile) sunt perfecte în această rețetă!
Dacă găzduiți un grătar sau o petrecere la grătar, această rețetă de salată de paste de vară se potrivește perfect cu niște pui la grătar cu muștar și miere! Este timpul să aprindeți grătarul! Salata de paste este garnitura perfectă pentru orice mâncare în aer liber.
Cum se prepară salata de paste
Cu salata de paste, doriți să începeți prin a găti tăițe de paste al dente în apă cu sare. Eu folosesc rotini în această rețetă, care mi se pare că reține cu adevărat restul aromelor din dressing, dar orice formă medie (cum ar fi penne sau scoici) va funcționa. Când preparați această salată de paste de vară, clătiți tăițeii sub apă rece după ce au fiert, astfel încât să nu se gătească prea mult și să nu devină moi.
În timp ce tăițeii se gătesc, este timpul să vă pregătiți legumele (întotdeauna îmi doresc să am un sous chef pentru această parte). Asigurați-vă că legumele dvs. sunt tăiate în bucăți mici înainte de a le adăuga la salata de paste, astfel încât să vă puteți bucura de mai multe arome în fiecare mușcătură!
Vă doriți ca pastele dvs. să fie reci înainte de a amesteca totul, astfel încât să nu începeți să gătiți legumele. Pur și simplu amestecați pastele, legumele și dressingul împreună și păstrați-le în frigider până când sunteți gata să le serviți! Lucrul uimitor despre salata de paste este că este chiar mai bună făcută din timp. Pansamentul are șansa de a absorbi pastele și legumele, astfel încât aromele se vor intensifica peste noapte. Aceasta face ca această rețetă de salată de paste să fie o opțiune perfectă pentru a fi preparată în avans!
Revizuire Rețetă
Summer Pasta Salad
Timp de preparare 20 minute .
Porții 8 porții 
Autor Holly Nilsson 
Curs Side Dish 
Bucătărie Americană
Ingrediente
- ▢ 8 uncii de paste rotini uscate
- ▢ ½ ceașcă de ceapă roșie tăiată mărunt
- ▢ 1 ardei galben tăiat în cubulețe
- ▢ 1 dovlecel mic tăiat în cubulețe
- ▢ 1 ceașcă de roșii de struguri tăiate în jumătate.
- ▢ ¾ ceașcă de morcovi tăiați julien
- ▢ 1 știulete de porumb la grătar
- ▢ ½ ceașcă de ridichi tăiate felii
- . ▢ ½ cană de brânză feta
- ▢ 2 linguri de ierburi proaspete
Dressing
- ▢ ½ cană de ulei de măsline extravirgin organic Great Value
- ▢ 3 linguri de oțet de cidru de mere brut nefiltrat organic Great Value
- ▢ ½ linguriță de oregano organic Great Value
- ▢ ½ linguriță de praf de usturoi organic Great Value
- ▢ ▢ 1 lingură de dijon
- ▢ ▢ 1 linguriță de zahăr
- ▢ sare și piper
- ▢ 8 uncii de paste rotini uscate
- ▢ ½ ceașcă de ceapă roșie tăiată mărunt
- ▢ 1 ardei galben tăiat în cubulețe
- ▢ 1 dovlecel mic tăiat în cubulețe
- ▢ 1 ceașcă de roșii de struguri tăiate în jumătate.
- ▢ ¾ ceașcă de morcovi tăiați julien
- ▢ 1 știulete de porumb la grătar
- ▢ ½ ceașcă de ridichi tăiate felii
- . ▢ ½ cană de brânză feta
- ▢ 2 linguri de ierburi proaspete
Dressing
- ▢ ½ cană de ulei de măsline extravirgin organic Great Value
- ▢ 3 linguri de oțet de cidru de mere brut nefiltrat organic Great Value
- ▢ ½ linguriță de oregano organic Great Value
- ▢ ½ linguriță de praf de usturoi organic Great Value
- ▢ ▢ 1 lingură de dijon
- ▢ ▢ 1 linguriță de zahăr
- ▢ sare și piper
Instrucțiuni
-
Coaceți pastele al dente conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți-le și treceți-le sub apă rece pentru a opri gătitul.
-
Combinați toate ingredientele pentru dressing Într-un borcan de mason și agitați bine pentru a le combina.
-
Combinați pastele și restul ingredientelor într-un castron mare. Amestecați deasupra combinați. Completați cu brânză feta suplimentară și ierburi, dacă doriți.
Note de rețetă
Informații nutriționale
(Informațiile nutriționale furnizate sunt o estimare și vor varia în funcție de metodele de gătit și de mărcile ingredientelor folosite.)
REPINDEȚI această rețetă de salată de paste aici
Mai multe rețete care vă vor plăcea
Caesar Salată de paste
Salată ușoară de paste grecești
Salată de paste cu murături de mărar
.