Salată de fructe de iarnă cu dressing de lămâie și semințe de mac

Salată de fructe de iarnă făcută cu mere proaspete, mandarine, kiwi, banane și boabe de rodie, toate amestecate cu un dressing dulce și strălucitor din semințe de mac.

Întotdeauna un favorit al petrecerilor și un mod perfect de a folosi fructele de sezon!

Vă place această versiune de iarnă? Încercați, de asemenea, rețeta mea clasică de salată de fructe, plină de fructe de vară.

Rețetă de salată de fructe de iarnă

În mod normal, mă gândesc întotdeauna la salatele de fructe ca la o garnitură de vară, dar în timpul iernii sunt încă multe fructe în sezon, așa că de ce să nu profităm de asta și să facem o salată de fructe de iarnă?

În plus, m-am gândit la Ziua Recunoștinței și la faptul că, de obicei, este o mulțime de alimente nu foarte sănătoase, așa că m-am gândit că ar fi o idee bună să arunc niște fructe în acest an pentru a echilibra puțin.

Știi, să mă simt bine când mănânc acea felie de plăcintă cu 800 de calorii, încărcată cu frișcă, pentru că am mâncat mai întâi toată salata de fructe :).

Ca orice salată de fructe, aceasta este atât de ușor de făcut și adaugă atât de multă culoare naturală superbă pe masă.

Făcută cu fructe festive

Cu această salată de fructe am vrut să folosesc fructe colorate de Crăciun/toamnă, astfel încât să fie perfect potrivită pentru sărbători. Este prima dată când am adăugat arcuri de rodie la o salată de fructe și mi-a plăcut la nebunie!

Vreau să spun că atunci când ai patru rodii mari în frigider ar fi bine să le folosești cum trebuie, nu? Când costă 1 dolar bucata, pur și simplu nu treci pe lângă ea fără să iei o grămadă.

Un lucru pe care îl iubesc în această perioadă a anului sunt toate portocalele și mandarinele care sunt în sezon – și mirosul acela! Îmi place, de asemenea, faptul că nu trebuie să decojesc mandarinele pentru copiii mei (spuneți-mi leneșă), sunt atât de ușor de decojit încât o poate face și un copil de 3 ani.

Cum se prepară ușor salata de fructe de iarnă

• Pentru sosul de salată de fructe: Într-un bol sau un borcan, bateți împreună sucul de lămâie și zahărul până când zahărul s-a dizolvat.
  Mixați uleiul de măsline, uleiul vegetal și mierea până când se amestecă bine. Amestecați semințele de mac.
• Pentru salata de fructe: Într-un bol de salată se amestecă toate fructele, apoi se toarnă dressingul deasupra și se amestecă ușor pentru a le acoperi.
  Serviți imediat pentru cele mai bune rezultate.

Se poate face în avans?

Pentru a face în avans cu această salată, puteți decoji mandarinele cu o zi înainte, precum și semințele de rodie, precum și decojirea și tăierea în cubulețe a kiwi (doar păstrați-le în frigider). Dar pentru banane și mere aș recomanda cu siguranță să așteptați până când sunteți aproape gata să o serviți pentru a începe să le tăiați în cubulețe.

Pot reduce rețeta la jumătate?

Această rețetă este suficientă pentru o mulțime mică, dar cu siguranță poate fi redusă la jumătate dacă doriți doar să o faceți pentru un număr mai mic de persoane la cină (mi-a plăcut atât de mult încât am făcut chiar și un sfert din rețetă pentru prânz a doua zi).

Pot folosi și alte tipuri de fructe în această salată de fructe?

Și la fel ca orice salată de fructe, aceasta este o rețetă versatilă, puteți schimba fructele cu altele pe care le aveți la îndemână, cum ar fi perele, mandarinele, mango, ananasul etc. Îmi place modul în care fructele se împerechează cu dressingul dulce și ușor acrișor cu semințe de mac și lămâie din această salată de fructe.

Și, bineînțeles, nu mă pot sătura de toate aromele vibrante ale fructelor folosite aici. Acele arici de rodie sunt întotdeauna menite să facă lucruri bune! Ce nu este de îndrăgit la această delicioasă salată de fructe?

Există atât de multă bunătate încât nimeni nu va putea rezista!

Mai multe rețete de garnituri de încercat!

• Legume prăjite la toamnă
• Morcovi prăjiți cu miere
• Cazerolă de fasole verde
• Papanași dulci prăjiți cu scorțișoară și unt de miere
• Mâncare de umplutură la foc mic
• Cartofi perfecți la cuptor

.

Follow Cooking Classy

5 din 12 voturi

Salată de fructe de iarnă cu dressing de lămâie și semințe de mac

Aceasta este una dintre rețetele mele go-to to rețete de salată de fructe! Merele proaspete, mandarinele, kiwi, bananele și arinii de rodie sunt toate amestecate cu un dressing dulce și strălucitor din semințe de mac. Întotdeauna un favorit al petrecerilor! Am încercat, de asemenea, acest lucru cu pere în loc de banane pentru o altă opțiune delicioasă.

Porții: 12

Pregătire20 minute

Gata în: 20 minute

Ingrediente

Avansament

• 3 linguri de suc proaspăt de lămâie
• 3 linguri de zahăr granulat
• 3 linguri de ulei de măsline
• 3 linguri de ulei vegetal
• 3 linguri de miere
• 2 lingurițe de semințe de mac

Salată

• 8 portocale mandarine , decojite și segmentate
• 4 mere (de preferință 2 gala și 2 golden delicious)
• 4 kiwi coapte decojite și tăiate în cubulețe
• 4 banane
• 4 banane , decojite și tăiate în cubulețe
• 1 1/2 cană de arici de rodie (de la aproximativ 1 mare)

Instrucțiuni

• Pentru dressing: Într-un bol sau un borcan de amestecare bateți împreună sucul de lămâie și zahărul până când zahărul s-a dizolvat.
• Mixați uleiul de măsline, uleiul vegetal și mierea până când se amestecă bine. Amestecați semințele de mac.
• Pentru salata de fructe: Într-un bol de salată amestecați toate fructele, apoi turnați dressingul peste ele și amestecați ușor pentru a le acoperi.
• Serviți imediat pentru cele mai bune rezultate.

Factorii nutritive

Salată de fructe de iarnă cu dressing de lămâie și semințe de mac

Cantitate per porție

Calorii 224Calorii din grăsimi 63

% Valoare zilnică*

Grăsimi 7g11%.

Grăsimi saturate 3g19%

Sodiu 4mg0%

Potasiu 453mg13%

Carbohidrați 41g14%

.

Fibre 5g21%

Zahăr 30g33%

Proteine 1g2%

Vitamina A 485IU10%

Vitamina C 53.5mg65%

Calciu 46mg5%

Fier 0,5mg3%

* Valorile zilnice în procente se bazează pe o dietă de 2000 de calorii.

Curs: Mâncare de garnitură

Bucătărie: Americană

Cuvânt cheie: Salată de fructe de iarnă

Autor: Jaclyn

.