SAUGUS, Mass. –
Restaurantul emblematic Kowloon de pe North Shore nu se va închide – deocamdată.
Rumorile au circulat după ce proprietarul a declarat joi seara, în fața Consiliului de Planificare din Saugus, că analizează posibilitatea de a face altceva cu proprietatea sa în viitor.
„Nu suntem vânduți sau nu ne vom închide curând. Au existat multe speculații cu privire la apariția noastră în consiliul de planificare (joi seara)”, a declarat restaurantul într-o declarație pe Twitter.
Reprezentanții restaurantului au declarat că își fac planuri pentru viitor, „care va fi peste ani, nu peste luni.”
„Tocmai am încheiat al 70-lea an de activitate și ne dăm seama că, deși este plină de satisfacții, este o viață atât de solicitantă. Și va exista un sfârșit la un moment dat… doar că nu acum”, a declarat restaurantul.
Bobby Wong a dezmințit zvonurile care circulă pe rețelele de socializare conform cărora Kowloon ar fi fost vândut sau este de vânzare, a relatat partenerul Wicked Local, The Saugus Advertiser.
Cu toate acestea, el a recunoscut că industria restaurantelor este dură și că următoarea generație de membri ai familiei nu dorește să fie implicată în operațiunile legendarei afaceri de pe Route 1.
„Ne uităm la alte opțiuni pe care le-am putea avea cu proprietatea”, a spus Wong.
Avocatul care reprezintă restaurantul a apărut în fața Consiliului de Planificare din Saugus joi seara pentru a prezenta un plan preliminar de lotizare a proprietății.
Reprezentările arhitecturale prezentate în cerere arată două loturi separate pe proprietatea Kowloon – unul de 195.314 de metri pătrați și celălalt de 119.000 de metri pătrați.
Avocatul Richard Magnan a declarat că planul preliminar de subdivizare a fost alcătuit în anticiparea faptului că familia Wong ar putea într-o zi, pe parcurs, să reamenajeze proprietatea Kowloon în potențiale utilizări comerciale sau în dezvoltare cu utilizare mixtă.
Restaurantul iconic a încercat să se reinventeze în mijlocul pandemiei COVID-19, oferind servicii de car-hop în timpul verii, concerte drive-in și caracteristici de film și o zonă de relaxare în aer liber.
Mai multe discuții cu privire la un posibil plan de subdivizare a proprietății vor fi abordate la următoarea întâlnire a consiliului de planificare programată pentru 21 ianuarie.
.