RED VELVET CHRISTMAS COOKIES

Biscuiții de Crăciun Red Velvet sunt untiți și bogați, acoperiți cu glazură de cremă de brânză și stropiți de sărbători pentru a face acești biscuiți festivi irezistibili!

Nu uitați să verificați colecția noastră actualizată de dulciuri de Crăciun aprobate de Moș Crăciun & TREATS aici!

Red Velvet Christmas Cookies sunt o rețetă festivă și ușoară pe care aș vrea să o împărtășesc cu voi. Aceste fursecuri sunt atât de simplu de făcut și au acel gust bogat și decadent de catifea roșie care se potrivește perfect cu sezonul de sărbători, plus colorația care face ca totul să se îmbine într-o nuanță perfectă de roșu de Crăciun.

Cum se prepară această rețetă de fursecuri de Crăciun Red Velvet

Facerea acestor fursecuri este o sarcină destul de ușoară, după ce ați preîncălzit cuptorul, trebuie mai mult sau mai puțin să amestecați totul într-un castron până se omogenizează și apoi să le scoateți pe foaia de gătit, să le presați și să le coaceți. După ce s-au răcit, se acoperă cu glazura de brânză cremă de casă, se presară și se savurează!

Vă recomand să vă căptușiți tăvile de gătit cu hârtie pergament pentru o curățare mai ușoară și pentru a împiedica fursecurile să se împrăștie în timpul coacerii. De asemenea, atunci când aplatizați aluatul pentru fursecuri, folosirea unui pahar de băut din sticlă care a fost stropit cu spray antiaderent pentru fursecuri funcționează foarte bine și împiedică aluatul să se lipească de pahar!

Ce gust au fursecurile Red Velvet?

Red velvet este o aromă unică care este adusă de pudra de cacao și un fel de adaos acid. În cele mai multe cazuri, este vorba de adaosul de lapte bătut sau de oțet. Cu aceste fursecuri red velvet, însă, ingredientul acid este de fapt crema de brânză. Acest lucru nu numai că vă oferă acea faimoasă aromă de catifea roșie, dar ajută și la obținerea unor fursecuri ușoare și aerisite cărora nu le puteți rezista!

Untul trebuie înmuiat pentru fursecuri?

Utilizarea untului înmuiat pentru fursecuri este o modalitate ușoară de a obține un fursec excelent. Temperatura untului dumneavoastră are de fapt un efect uriaș asupra rezultatelor finale când vine vorba de fursecuri. Dacă untul este prea topit, fursecurile dvs. vor fi plate și vor avea mai multă crocantețe și mestecare. Dacă untul tău este prea rece, nu se va încorpora complet în aluat și va avea bucăți de unt, rezultând fursecuri inegale. Untul înmuiat, este ideal pentru că poate crea fursecuri perfect pufoase și cu o formă consistentă.

Ingrediente în aceste fursecuri de catifea roșie

Pentru fursecurile de catifea roșie veți avea nevoie de:

– pachet de 12 oz Sugar Cookie Mix

-1/2 cană (1 baton) de unt, înmuiat

-1 ou

-1/3 cană de pudră de cacao

-4 oz de cremă de brânză, înmuiată

-3 lingurițe de colorant roșu

Ingrediente pentru glazura de cremă de brânză:

-4 oz cremă de brânză, înmuiată

-2 lingurițe de unt, înmuiat

-1 ceașcă de zahăr pudră

-2-3 linguri de lapte

-1/2 linguriță de extract de vanilie

Cum se prepară aceste fursecuri Red Velvet cu glazură de cremă de brânză

Încălziți cuptorul la 375 grade și într-un bol de mărime medie, amestecați amestecul de fursecuri, untul, oul, crema de brânză și colorantul alimentar roșu până când sunt bine amestecate.

Pe o foaie de copt tapetată cu pergament, așezați linguri rotunjite de aluat de fursecuri la o distanță de cel puțin 5 cm unul de celălalt.

Aprovizionați fundul unui pahar cu spray de gătit antiaderent și apăsați ușor pe fursecuri pentru a le aplatiza în cercuri cu diametrul de 5,5 cm.

Coaceți timp de 9-10 minute și lăsați fursecurile să se răcească complet.

Pentru a face glazura de cremă de brânză, bateți împreună crema de brânză și untul cu un mixer electric până când acestea sunt netede.

Adaugați zahărul pudră, laptele și vanilia. Continuați să amestecați până la omogenizare.

Întindeți glazura pe fiecare prăjitură și acoperiți-o cu paiete de sărbători, dacă doriți.

Biscuiți de Crăciun din catifea roșie

.

Print Pin

Ingrediente

Biscuiți cu catifea roșie

• Ambalaj de 12 oz amestec de biscuiți cu zahăr
• 1/2 cană unt (un baton)
• 1 ou
• 1/3 cană pudră de cacao
• 4 oz cremă de brânză înmuiată
• 3 lingurițe de colorant roșu

.

Cream Cheese Frosting

• 4 oz cremă de brânză
• 2 lingurițe de unt înmuiat
• 1 cană de zahăr pudră
• 2-3 linguri de lapte
• 1/2 linguriță de extract de vanilie

Instrucțiuni

Cum se fac fursecurile

• Încălziți cuptorul la 375°F.
• Într-un castron mediu, amestecați amestecul pentru fursecuri, untul, oul, crema de brânză și colorantul roșu până când se amestecă bine.
• Puneți linguri rotunjite de aluat la o distanță de 2 inci pe o foaie de fursecuri tapetată cu pergament.
• Asperjați fundul unui borcan de sticlă cu spray antiaderent. Apăsați ușor fiecare bilă de aluat pentru prăjituri până când se formează un cerc de aluat cu diametrul de 2 1/2″.
• Coaceți 9-10 minute. Răciți complet fursecurile.

Cum se face glazura

• Cu un mixer electric, bateți brânza de vaci și untul până la omogenitate.
• Adaugați zahărul pudră, laptele și vanilia, amestecând până la omogenitate.
• Întindeți pe fiecare prăjitură răcită și acoperiți cu sprinkles de sărbători.

Ați încercat această rețetă?Menționați @jessicalovesbutter sau etichetați #jessicalovesbutter!

Biscuiții făcuți cu cremă de brânză trebuie să fie refrigerați?

Utilizarea cremei de brânză ca ingredient adăugat reduce durata de valabilitate a produselor de patiserie. Ca atare, plasarea fursecurilor într-un recipient ermetic în interiorul frigiderului poate fi o modalitate excelentă de a obține câteva zile în plus din fursecuri. Dar acest lucru este opțional, deoarece aceste fursecuri se pot face foarte bine la temperatura camerei timp de până la 3 zile.

Puteți congela fursecurile cu cremă de brânză?

Cu sau fără glazură, aceste fursecuri pot fi congelate timp de până la 1 lună. Vă recomand să le congelați până când sunt solide pe o foaie de biscuiți plată înainte de a le transfera într-o pungă Ziploc. Alternativ, aluatul poate fi, de asemenea, congelat înainte de utilizare timp de până la 3 luni. Lăsați-l să se dezghețe peste noapte în frigider și apoi folosiți-l conform instrucțiunilor.

Cum păstrați fursecurile cu glazură?

Poate că știți deja că poate fi dificil să păstrați fursecurile cu glazură din cauza faptului că glazura lipește fursecurile între ele în timpul cât stau. Există totuși un mic truc ingenios pentru a ajuta la ocolirea acestui efect secundar nefericit. Într-un recipient închis ermetic, așezați un strat uniform (fără suprapunere) de fursecuri glazurate. Așezați deasupra o foaie tăiată de hârtie pergament și apoi un alt strat.

Repetați până când fursecurile sunt toate stivuite și recipientul este închis ermetic. Acum fursecurile sunt ușor de apucat și, în cel mai rău caz, puteți să răzuiți glazura de pe hârtia pergament și să o puneți înapoi pe fursec înainte de a o mânca. Sau lingeți glazura ca pe un înveliș de brioșă, nu vă voi judeca.

Vreți mai multe rețete minunate Red Velvet? Uitați-vă la acestea!

• Red Velvet Oreo Balls
• Red Velvet Valentine Cookies
• Patriotic Red Velvet Trifle
• Red Velvet Cheesecake Brownies
• Red Velvet Whoopie Pies

Cu aceste fursecuri de Crăciun de catifea roșie acoperite cu glazură de cremă de brânză, veți avea o rețetă de prăjituri câștigătoare pentru schimburile de prăjituri de sărbători sau pentru dumneavoastră. Aromele bogate și culorile strălucitoare le fac perfecte pentru orice ocazie festivă.

33.2KShares

În fiecare lună trimitem felicitări cu REȚETE GRATUITE! Le vrei?

Cartete de rețete imprimabile GRATUITE + ai acces la mesele noastre GRATUITE de 15 minute!

Te-ai abonat cu succes!