Vitele tocate, ardeii dulci și ouăle omletă fac din această rețetă de tacos pentru micul dejun o preferată a familiei pentru micul dejun, brunch sau brinner în mai puțin de 30 de minute.
Această postare de rețetă este sponsorizată de producătorii HORMEL® Taco Meats, deoarece cu toții avem #TacoGoals, iar aceasta este una dintre cele mai ușoare modalități de a le îndeplini.
Dacă sunteți un urmăritor obișnuit al blogului, știți că sunt un fan al gătitului de la zero. Dar, uneori, realitatea preia controlul. Viața se pune în cale. Și când bărbatul meu și Smudge al meu decid după-amiaza că tacos cu siguranță s-ar potrivi pentru masa de diseară, prepararea unei fripturi întregi pentru a servi poftele noastre de taco mărunțit iese pur și simplu din discuție.
Dar nu trebuie să fie așa. De fapt, când Hormel Foods m-a rugat să creez o rețetă folosind carnea lor pentru taco din carne de vită mărunțită, am descoperit că poate fi de fapt destul de simplu să ne îndeplinim obiectivele de taco.
Soțul meu este un fanatic al mâncării mexicane. Dacă Taco Bell ar avea mile de zbor frecvent, probabil că până acum am fi putut zbura până în Europa și înapoi. Asta înseamnă o mulțime de burrito suprem cu taco(uri) crocante de carne de vită alături.
Așa că astăzi ne vindecăm toate poftele și facem tacos pentru micul dejun, sau mai bine, hai să le facem pentru brinner. Olé!
Nimic nu se compară cu a scutura lucrurile la cină și a servi în schimb micul dejun. Tatăl meu obișnuia să facă asta când eram copii și el se ocupa de cină. Atunci aveam ouăle bunicii. Sunt încă un favorit pe aici.
Așa că tacos de mic dejun cu ouă, carne de vită și fasole sunt o tranziție naturală de la micul dejun la cină pentru noi. Iar acesta este gata în mai puțin de 30 de minute.
Soțul meu nu-și limitează dependența mexicană la standarde, iar una dintre mesele sale preferate este un burrito machaca. Această rețetă de taco pentru micul dejun este riff-ul nostru pe acel clasic mexican de carne de vită tocată cu ardei și ceapă sotate, dar sub formă de taco. Personal, prefer varianta cu taco pentru că mă simt mult mai în largul meu mâncând un singur taco ușor de gestionat, în loc de o jumătate de burrito de mărimea capului meu.
Să păstrăm lucrurile în realitate. În mai puțin de 30 de minute. Verificat!
- Ce conțin acești tacos pentru micul dejun?
- Cum se prepară micul dejun Tacos
- Cum să congelați tacos
- Tips for Making Breakfast Tacos
- Mai multe rețete de taco ușor de preparat
- Rețetă de tacos pentru micul dejun
- Ingrediente
- Instrucțiuni
- Note de rețetă
- Mai multe rețete mexicane ușoare pe care le veți savura
- „Ce ar trebui să pregătesc pentru cină?”
Ce conțin acești tacos pentru micul dejun?
Este o rețetă de taco pentru micul dejun atât de ușoară și de gustoasă. Am vrut să păstrez lucrurile cât mai simple pentru acești tacos cu carne de vită mărunțită, așa că am folosit următoarele ingrediente pentru a pregăti aceste bunătăți:
- Ardei gras
- Ceapă galbenă
- Ulei vegetal
- Hormel Taco Meats Shredded Beef
- Tortile din făină
- Butter
- Oua
- Cosher sare
- Făină neagră
- Topinguri la alegere
Cum se prepară micul dejun Tacos
Am început această rețetă ușoară de taco cu o simplă rumenire a curcubeului: ardei gras verde și portocaliu cu ceapă. Puteți folosi ardei roșii, sau și galbeni. Doar că mie îmi place foarte mult să combin ardeiul verde cu ardeii mai colorați pentru o mușcătură mai dulce.
La ardeii și ceapa am adăugat carnea de vită pentru taco HORMEL® 100% Natural Shredded and Seasoned Beef Taco Meats. Comoditatea de a lua acest pachet de la raionul de carne al băcăniei a compensat faptul că nu găteam tot tacâmul de la zero.
Încorporarea cărnii de vită mărunțită împreună cu ardeii și ceapa a făcut ca această parte a cinei să fie gata în aproximativ 10 minute, deoarece carnea de vită este deja gătită și condimentată. Condimentele din carnea de vită tocată au aromat restul amestecului, așa că nu a fost nevoie să adăugăm nimic altceva.
În spiritul ușurinței, am încălzit fasolea neagră întreagă din conservă pentru a adăuga și mai multe proteine la tacos. Ați putea înlocui cu fasole pinto sau cu fasole prăjită, dacă preferați.
În ultimii ani, ouăle în tacos au devenit mult mai în vogă și departe de noi gândul de a încerca să oprim acest tren al tendințelor cât de curând. Am amestecat câteva ouă (un strop de lapte sau de apă le face întotdeauna mai cremoase), soțul meu optând pentru un sunny side up în schimb. El este un cunoscător al ouălor curgătoare.
Tortilele din făină sunt cel mai adesea preferatele mele pentru tacos moi. Noi am folosit tortilla pentru taco de 5 inch, dar dacă preferați porumb, prin toate mijloacele, mergeți pentru ea. Am încălzit tortillas pe arzătorul aragazului cu gaz, mișcând tortillas în mod constant deasupra flăcării timp de aproximativ 30 de secunde sau până când au avut o ușoară carbonizare pentru aromă.
Nu ezitați să decorați cu condimentele dvs. preferate. Standardele noastre sunt roșii, avocado, salsa și brânză cotija fărâmițată. Salsa verde sau pico de gallo făcute de mine în casă se potrivesc întotdeauna bine pentru scufundare. Iar pentru voi, fanii coriandrului, aduceți chestia verde.
Cum să congelați tacos
Pentru a face ca acești tacos din carne de vită tocată să poată fi congelați, lăsați garniturile (avocado, roșii, brânză cotija și coriandru – salsa va fi bună), pur și simplu împăturiți tacos-ul ca pe un burrito, înfășurați-l în folie de aluminiu și puneți-l într-o pungă de congelare. Pentru a reîncălzi, preîncălziți cuptorul la 400 grade F și puneți tacos (încă învelite în folie de aluminiu) în cuptor. Coaceți timp de aproximativ 10 minute.
Tips for Making Breakfast Tacos
Dacă nu aveți tortillas la îndemână, puteți servi acești tacos pentru micul dejun în stil burrito bowl peste un pat de orez. Simt că servindu-le în acest mod le-ar face cu siguranță mai mult un fel de mâncare pentru prânz, dar tu faci tu!
Pentru un fel de mâncare mai picant, ornați tacos cu jalapeños murați sau proaspeți. Căldura de la ardei se potrivește frumos cu carnea de vită mărunțită bogată.
Mai multe rețete de taco ușor de preparat
- La fel ca Taco Bell Tacos
- Slow Cooker Smoky Pulled Pork Tacos
- Taco de creveți cu cremă de avocado
- Taco de friptură la grătar
- Taco de pui și dovlecei mărunțit
.
Dacă încercați această rețetă, vă rog să mă anunțați! Lăsați un comentariu mai jos, sau faceți o fotografie și etichetați-o pe Instagram cu #foodiecrusheats și #TacoGoals.
Rețetă de tacos pentru micul dejun
Ingrediente
- 1 lingură de ulei de legume
- 1ardei verde fără semințe și tăiat felii
- 1ardei portocaliu fără semințe și tăiat felii
- 1ceapă galbenă mijlocie decojită și tăiată felii
- 1 12-oun pachet HORMEL® Taco Meats Shredded Beef
- 8 tortillas de făină de 5 inci
- 1 lingură de unt
- 8 ouă
- Un strop de lapte sau apă
- Sare kosher
- 1 cutie de 15 uncii de fasole neagră
- 1avocadoperă decojită, fără sâmburi și tocate
- 1 roșie tăiată
- 1/2 cană de brânză cotija fărâmițată
- Salsa
- Cilantro
Instrucțiuni
-
Încălziți uleiul într-o tigaie de 12 inci la foc mediu-mare. Adăugați ardeii și ceapa în tigaie și sotați până când legumele se înmoaie, aproximativ 5 minute, amestecând ocazional. Adăugați carnea de vită tocată pentru taco și gătiți până se încălzește, aproximativ 4-5 minute.
-
Între timp, încălziți tortillas de făină la foc de gaz timp de aproximativ 30 de secunde fiecare, sau în cuptorul cu microunde.
-
Într-o altă tigaie de 12 inci, topiți untul la foc mediu.
-
Încălziți fasolea într-o cratiță mică, la foc mediu.
-
Batați ouăle într-un bol mediu și adăugați un strop de lapte sau apă. Adăugați un vârf de cuțit de sare kosher și adăugați în tigaie. Gătiți, amestecând des cu o spatulă până când ouăle sunt ușor fierte.
-
Puneți câteva linguri de carne de vită în partea de jos a unei tortilla și adăugați niște ouă amestecate. Adăugați o parte din fasole și apoi decorați cu avocado, roșii și brânză cotija. Repetați cu tortilla rămasă. Serviți cu coriandru tocat și salsa, dacă doriți.
Note de rețetă
Pentru ca acești tacos să poată fi congelați, lăsați garniturile (avocado, roșii, brânză cotija și coriandru – salsa va fi bună) și pur și simplu împăturiți tacos-ul ca pe un burrito, înfășurați-l în folie de aluminiu și puneți-l într-o pungă pentru congelator. Pentru a reîncălzi, preîncălziți cuptorul la 400 de grade și puneți tacos (încă înfășurați în folia lor) în cuptor. Coaceți timp de aproximativ 10 minute.
Mai multe rețete mexicane ușoare pe care le veți savura
- Chilaquiles cu ouă
- Supă de tortilla de pui
- Beyond Easy Chicken Mole Mole Enchiladas
- Game Day Sheet Pan Nachos 2 Ways
- Slow Cooker Mexican Pot Roast
.
Acest post a fost sponsorizat de Hormel Foods. Ca întotdeauna, vă mulțumesc pentru că citiți și pentru că susțineți companiile cu care mă asociez, ceea ce îmi permite să creez mai mult conținut și rețete unice pentru dvs. Toate opiniile sunt întotdeauna ale mele.
Căutați mai mult echilibru în viață, mai puțin stres și o sănătate mai bună? Consultați planificatorul meu Nourished Planner, planificatorul zilnic pentru a vă ajuta să creați simplitate și să vă subprogramați viața.
Noi trimitem e-mailuri bune. Abonați-vă la FoodieCrush și primiți fiecare postare, plus conținut exclusiv numai pentru abonații noștri, direct în cutia dvs. de e-mail.
Să mă urmăriți pe Instagram, Facebook, Pinterest și Twitter pentru mai multă inspirație FoodieCrush.
Sharing is caring!
- Share
- Tweet
- Pin
„Ce ar trebui să pregătesc pentru cină?”
Dacă aceasta este o întrebare pe care o puneți des, răspundeți la testul nostru scurt și vă vom împărtăși o rețetă preferată recomandată.
.