Rețetă de limonadă braziliană – limonadă braziliană

Dulce, cremoasă și netedă, această limonadă braziliană va fi următoarea ta băutură de vară preferată!

Rețeta de limonadă braziliană (sau este limonadă braziliană?)

Până acum, probabil că vă gândiți că am scris greșit numele acestei rețete. Nu este o limonadă braziliană, ci o limonadă braziliană! Ei bine, de fapt, nu este.

Bine, dacă vreți, îi puteți spune limonadă. Cartof, potahto. Sincer, cui îi pasă?

Vrei doar o băutură răcoritoare, de vară, și asta este exact ceea ce primești aici.

Dar motivul pentru care noi, brazilienii, îi spunem limonadă este că cuvântul pentru lămâie în portugheză este limão siciliano. Totuși, acest tip este mult mai puțin comun decât vărul său verde, lime.

Cuvântul pentru lime în portugheză este, așteptați, limão taiti. Sau pur și simplu numit limão, care este mai comun.

În ceea ce privește sucul său, noi îl numim limonada, care se traduce prin limonadă. Deci, iată-l.

Brazilieni nebuni, nu-i așa?! Da, știu.

Ce este limonada braziliană?

Chiar dacă există câteva versiuni de limonadă braziliană, cea care îmi place cel mai mult este făcută din lămâie cu coajă, lapte condensat îndulcit și apă.

Așteaptă, ce?! Se poate bea lapte condensat?

Da, se poate. De fapt, avem multe cocktailuri făcute cu acest ingredient. Și sincer, toate sunt delicioase!

În orice caz, această versiune a băuturii se numește limonada suíça în portugheză, ceea ce se traduce prin limonadă elvețiană.

Nimeni nu știe motivul acestui nume, dar stați liniștiți, nu este nimic elvețian în această rețetă. Dimpotrivă, este o rețetă de limonadă braziliană.

Sau, pentru unii, o rețetă de limonadă braziliană. Din nou, cartof, potahto.

Ce lucruri importante de știut pentru această rețetă de limonadă braziliană

Este imperativ să mixezi lămâia cu coajă doar pentru nu mai mult de 10 secunde în blender, în caz contrar, va deveni amară.

De asemenea, veți dori să folosiți lămâi proaspete și zemoase.

Lămâile cu coaja netedă și subțire sunt cele mai suculente și au mai puține șanse de a face limonada braziliană amară.

Din același motiv, trebuie să o beți în aceeași zi. Să o lăsați până a doua zi în frigider ar putea fi puțin riscant. Sucul ar putea deveni amar.

Tipuri pentru prepararea unei delicioase limonade braziliene

• Dacă nu vă place o ușoară amărăciune, decojiți toate lămâile.
• Este prea dulce pentru dumneavoastră? Adăugați mai puțin lapte condensat îndulcit.
• Ce ziceți de o limonadă braziliană fără lapte condensat? Ei bine, ați putea adăuga zahăr, dar atunci nu mai este rețeta tradițională de limonada suíça.
• Vreți să faceți în schimb un cocktail? Ați putea. Noi numim această băutură batida în portugheză. Iată un cocktail asemănător pentru tine, dar făcut cu nucă de cocos în schimb. Alternativ, ați putea încerca cocktailul nostru tradițional caipirinha.

Ingrediente

• 4 lămâi zemoase
• 5 căni de apă rece
• 1 (14 uncii) cutie de lapte condensat îndulcit
• Cuburi de gheață

.

Cum se prepară o limonadă braziliană

Spălați bine toate lămâile verzi, frecând coaja doriți un detergent de vase pentru a îndepărta orice urmă de ceară sau pesticide.

Îndepărtați coaja a două dintre ele și tăiați capetele fiecărui lămâie cu o coajă.

Acum, tăiați-le, pe lungime, în 1/8, și îndepărtați miezul pentru a evita să le faceți mai amare.

Într-un blender, combinați toate feliile de lămâie cu jumătate din apă și amestecați timp de 10 secunde. Nu mai mult!

Două secunde sunt suficiente pentru a elimina sucul din lămâi și a evita prea multă amărăciune. Cu cât amestecați mai mult timp, cu atât mai amară devine.

Versați printr-o strecurătoare cu ochiuri fine într-un bol mare, apăsând pe pulpă pentru a elimina tot sucul de lime. Aruncați cojile și pulpa rămase.

Întoarceți lichidul în blender și amestecați-l cu restul de apă și lapte condensat până când devine cremos și spumos.

Versați într-un ulcior plin cu gheață și serviți imediat. Are un gust deosebit de delicios într-o zi călduroasă!

Ingrediente

• 4 lămâi zemoase
• 1 (14 uncii) cutie de lapte condensat îndulcit
• 5 căni de apă rece
• Gheață cuburi

Instrucțiuni

1. Spălați bine toate lămâile verzi, frecând coaja cu detergent de vase pentru a îndepărta orice urmă de ceară sau pesticide.
2. Îndepărtați coaja a două dintre ele și tăiați capetele fiecărui lime cu o coajă.
   Acum, tăiați-le, pe lungime, în 1/8, și îndepărtați miezul pentru a evita să le faceți mai amare.
3. Într-un blender, combinați toate feliile de lime cu jumătate din apă și amestecați timp de 10 secunde. Nu mai mult!”
4. Versați printr-o strecurătoare cu ochiuri fine într-un bol mare, apăsând pe pulpă pentru a elimina tot sucul de lime. Aruncați cojile și pulpa rămase.
5. Întoarceți lichidul în blender, adăugați laptele condensat și amestecați-l cu restul de apă până când devine cremos și spumos.
6. Versați într-un ulcior plin cu gheață și serviți imediat.

Produse recomandate

• 
  Lapte condensat îndulcit
• 
  Pitcher W/ Brush
• 

  .

  Cupa Highball nud
• 
  Planșetă de tăiat din bambus
• 
  Blender de blender de blat

Informații nutriționale:

Randament: 6Dimensiunea porției: 1
Cantitate per porție: Calorii: 34Grăsimi totale: 1gGrăsimi saturate: 0gGrăsimi trans: 0gGrăsimi nesaturate: 0gColesterol: 2mgSodiu: 17mgCarbohidrați: 8gFibre: 1g Zahar: 4gProteine: 1g

Vă place această rețetă?

Nu uitați să mă urmăriți pe Instagram! Fă o poză și împărtășește-o cu mine etichetând @iheartbrazilofficial!

Ți-a plăcut această rețetă de limonadă braziliană? Atunci salvați-o pe Pinterest sau distribuiți-o unui prieten căruia i-ar putea plăcea și el!

Sharing is caring!