5 minute pe grătar pentru aceste cotlete de porc grecești suculente la grătar. Marinată și infuzată cu lămâie, ierburi proaspete și ulei de măsline. 261 calorii și 4 Weight Watchers SP
Aceste cotlete de porc grecesc la grătar sunt marinate într-un amestec simplu de suc proaspăt de lămâie, ierburi, usturoi și ulei de măsline, apoi aruncate pe grătar timp de aproximativ 5 minute. Sunt savuroase, sunt delicioase și sunt una dintre mesele mele de vară pentru că nu necesită aproape nicio putere a creierului pentru a fi pregătite. 🙂
Serviți-le una dintre aceste 15 garnituri sănătoase și ușoare pentru grătar și o farfurie plină de pene de pepene verde. Apoi, încheiați masa cu un desert cu ananas la grătar sau cu înghețată de casă. Familia ta va fi încântată de isprăvile tale la grătar în timpul verii!
- Tipuri pentru prepararea acestor cotlete de porc grecești:
- Cât de mult timp să frigeți cotletele de porc la grătar:
- Ce conține această marinadă pentru cotlete de porc la grătar?
- Ce să serviți cu aceste cotlete de porc:
- Alte rețete sănătoase de mâncare principală la grătar:
- Rețetă de cotlete de porc grecești la grătar
- Ingrediente
- Instrucțiuni
- Note
- Nutriție
Tipuri pentru prepararea acestor cotlete de porc grecești:
Copatele de porc pot fi marinate fie într-un vas puțin adânc, fie într-o pungă de plastic resigilabilă. Eu prefer punga pentru că îmi permite să masez marinada în cotletele de porc.
Marinați cotletele de porc timp de minimum 30 de minute, dar mai mult timp este mai bine. Dacă aveți 4 ore la dispoziție, vă recomand foarte mult să lăsați cotletele de porc la marinat atât timp pentru a permite aromelor să se infiltreze cât mai mult posibil. Asigurați-vă că refrigerați cotletele de porc în timp ce se marinează.
Cheia pentru a obține cotlete de porc suculente este să le gătiți DOAR până când ajung la o temperatură internă de 145 grade F. Dacă le gătiți prea mult, veți obține o carne uscată. Nimănui nu-i plac cotletele uscate!
Cât de mult timp să frigeți cotletele de porc la grătar:
Această rețetă cere cotlete de porc cu os de 1/2 inch grosime, care se gătesc foarte repede. USDA recomandă o temperatură internă de 145 grade F pentru cotletele de porc. La foc mediu, ar trebui să dureze între 2 și 3 minute pe fiecare parte pentru a frige cotletele.
Pentru cotletele de porc mai groase, lăsați mai mult timp de gătit. Păstrați un termometru pentru carne la îndemână și introduceți-l în cea mai groasă parte a cotletului de porc pentru a măsura temperatura internă.
Ce conține această marinadă pentru cotlete de porc la grătar?
Această marinadă folosește ingrediente standard din cămară și nu ar putea fi mai ușor de preparat!
Suc proaspăt de lămâie (acest storcător de mână este preferatul meu! – afiliat), coajă de lămâie, ulei de măsline, mentă proaspătă și pătrunjel, usturoi și sare. Super simplu!
Ce să serviți cu aceste cotlete de porc:
Se potrivesc bine cu Sauteed Snap Peas, legume la grătar cu balsamic sau cu salata mea sănătoasă BLT slaw.
Pentru o garnitură sănătoasă de amidon, asociați cotletele de porc cu cartofi la grătar sau pilaf de orez cu orzo. Două dintre garniturile noastre preferate pe tot parcursul anului!
Alte rețete sănătoase de mâncare principală la grătar:
Tandoori Grilled Chicken Kabobs {Cookin’ Canuck}
Greek Grilled Shrimp Kabobs {Cookin’ Canuck}
Grilled Veggie Burger Pita cu sos Yogurt Tahini {Zesty South Indian Kitchen}
Grilled Salmon with Salmon-Sriracha Sauce {Chili Pepper Madness}.
Rețetă de cotlete de porc grecești la grătar
Imprimă Pin
Ingrediente
- 1/4 cană suc proaspăt de lămâie
- 3 linguri ulei de măsline
- 1 lingură coajă de lămâie
- 4 căței de usturoi tocați mărunt
- 4 frunze de mentă tocate
- 3 linguri de platou tocat mărunt-frunze de pătrunjel
- 2 lingurițe de oregano uscat
- 3/4 linguriță de sare kosher
- 4 (5 oz. fiecare) cotlete de porc cu os de 1/2 inch grosime
- 1/4 cană suc proaspăt de lămâie
- 3 linguri ulei de măsline
- 1 lingură coajă de lămâie
- 4 căței de usturoi tocați mărunt
- 4 frunze de mentă tocate
- 3 linguri de platou tocat mărunt-frunze de pătrunjel
- 2 lingurițe de oregano uscat
- 3/4 linguriță de sare kosher
- 4 (5 oz. fiecare) cotlete de porc cu os de 1/2 inch grosime
Instrucțiuni
-
Într-un bol mic, bateți împreună sucul de lămâie, uleiul de măsline, coaja de lămâie, usturoiul, menta, pătrunjelul, oregano și sarea.
-
Puneți cotletele de porc într-o pungă mare de plastic resigilabilă. Turnați amestecul de suc de lămâie peste cotletele de porc, închideți punga și masați marinada în cotletele de porc.
-
Măcinați la frigider timp de cel puțin 30 de minute și până la 4 ore.
-
Preîncălziți grătarul la foc mediu. Ungeți ușor grătarul cu ulei.
-
Îndepărtați cotletele de porc din marinată și așezați-le pe grătar. Aruncați marinada.
-
Gătiți timp de 3 minute pe prima parte, întoarceți și gătiți până când cotletele de porc ating 145 grade F, aproximativ încă 2 minute.
Note
Nutriție
Dezvăluiri: Sunt un participant la programul Amazon Services LLC Associates, un program de publicitate afiliat conceput pentru a-mi oferi un mijloc de a câștiga comisioane prin crearea de legături către Amazon.com și site-uri afiliate.
.