Dulce și condimente și totul frumos.
Pui cu caise la cuptor
Pentru un bucătar ocupat, nu există prea multe rețete de pui. Este practic ingredientul perfect: sănătos, ușor de preparat și ușor pentru portofel.
Singura problemă cu puiul este să găsești noi moduri de a-l servi. Pentru că, să recunoaștem, puiul simplu la cuptor poate deveni destul de plictisitor după un timp. Pentru a-l menține interesant, trebuie să îl amestecați cu noi garnituri și sosuri.
Acest pui la cuptor cu caise este o modalitate excelentă de a condimenta cina cu pui – la propriu. Transformă picioarele și coapsele de pui obișnuite într-o delicatesă dulce-picantă, acoperite cu o glazură de conserve de caise, ghimbir, piper roșu și usturoi.
Este foarte simplu de făcut, de asemenea. Tot ce trebuie să faceți este să amestecați conservele de caise și condimentele într-un bol mic, să ungeți puiul cu ele și să îl dați la cuptor. Glazura se va absorbi încet în carne pe măsură ce o coaceți, așa că puteți să mai puneți puțină glazură în ultimele zece sau douăzeci de minute de coacere pentru a vă asigura că are un strat frumos auriu la exterior.
Până când va fi gata, puiul dvs. va avea acea aromă dulce și picantă coaptă direct în carne, plus un strat suplimentar de bunătate lipicioasă și dulce deasupra. Uitați-l pe colonel – acesta este puiul pentru care chiar merită să vă lingeți degetele.
Pui cu caise la cuptor
Ingrediente
4 pulpe de pui
4 coapse de pui
1 cană de conserve de caise
2 lingurițe de pudră de ghimbir (sau 1 linguriță de ghimbir ras)
un pic de fulgi de ardei roșu (adăugați mai mult sau mai puțin după preferințe)
pudră de usturoi (din nou, mai mult sau mai puțin după preferințe)
sare și piper după gust
Direcții
1. Preîncălziți cuptorul la 350 F. Preîncălziți cuptorul la 350 F. Asezonați puiul cu sare, piper și praf de usturoi.
2. Așezați-l pe o foaie de copt tapetată cu pergament. 
3. Într-un bol mic, combinați conservele de caise, pudra de ghimbir și fulgii de piper. Amestecați bine.
4. Ungeți un strat ușor de glazură de caise și puneți puiul la cuptor. 
5. Prăjiți puiul timp de 40 – 50 de minute sau până când devine auriu. NOTĂ: De la marcajul de 30 de minute din timpul de prăjire, ungeți mai multă glazură pe pui, pe ambele părți. Ungeți la fiecare 10 minute, devenind mai liberal cu cantitatea pe care o ungeți cu fiecare dată când ungeți. 
6. Dacă la sfârșitul timpului de gătire, doriți mai multă „culoare” pe pui, nu ezitați să îl rumeniți timp de 2 – 3 minute. Urmăriți-l cu atenție, deoarece zahărul din conserve îl poate face să se ardă rapid!
Căutați mai multe rețete gratuite? Abonați-vă la buletinul meu informativ și urmăriți-mă pe Facebook, Twitter, Pinterest și Instagram pentru cele mai recente actualizări.
Pui cu caise la cuptor
Treceți peste valoarea „servește” pentru a dezvălui scalerul rețetei
Ingrediente
- 4 pulpe de pui
- 4 coapse de pui
- 1 cană de caise conserve
- 2 lingurițe de praf de ghimbir sau 1 linguriță de ghimbir ras
- un vârf de cuțit de fulgi de ardei roșu adăugați mai mult sau mai puțin după preferințe
- din nou praf de usturoi, mai mult sau mai puțin după preferințele dvs.
- sare și piper după gust
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350 F. Condimentați puiul cu sare, piper și praf de usturoi
-
Puneți-l pe o foaie de copt tapetată cu pergament
-
Într-un bol mic, combinați conservele de caise, pudra de ghimbir și fulgii de piper. Amestecați bine.
-
Încingeți un strat ușor de glazură de caise și puneți puiul în cuptor
-
Asezonați puiul timp de 40 – 50 de minute sau până când devine auriu. NOTĂ: De la marcajul de 30 de minute din timpul de prăjire, mai ungeți puiul cu glazură, pe ambele părți. Ungeți la fiecare 10 minute, devenind mai liberal cu cantitatea pe care o ungeți cu fiecare dată când ungeți.
-
Dacă la sfârșitul timpului de gătire, doriți mai multă „culoare” pe pui, nu ezitați să îl rumeniți timp de 2 – 3 minute. Urmăriți-l cu atenție, deoarece zahărul din conserve îl poate face să se ardă rapid!
Informații nutriționale: