Celebrați sărbătorile cu această prăjitură extra specială cu aromă de lichior de ouă bogat și condimente calde de scorțișoară și nucșoară. Este ceva special în legătură cu turta dulce, iar aceasta este o adiție remarcabilă la linia mea de deserturi de Crăciun!

Nu este un secret că am o poveste de dragoste cu turta dulce. Nu sunt sigură dacă provine din rădăcinile mele sudiste sau nu. Prăjitura tradițională este o rețetă pe care mai toți bucătarii pe care îi cunosc o au în buzunarul de la spate. Acești mari bucătari pot pregăti o prăjitură din memorie și, credeți-mă, va ieși grozavă, de fiecare dată. Îi urmez exemplul în această privință, dar îmi place să amestec lucrurile din când în când, de aceea, noua sa rețetă.

Pentru a da o notă de sezon prăjiturii mele, am folosit rețeta mea de prăjitură cu morcov încercată și adevărată, dar am schimbat unul dintre ingredientele principale. În loc de lapte, am folosit lichior de ouă. Acum… să vorbim puțin despre „nog”. Eu chiar nu sunt un fan al lichiorului de ouă. Îmi cam place atunci când este făcut în casă și are o fărâmă de bourbon în el – wink, wink. Cu această puțină sinceritate, putem să ne întoarcem la tort. Am vrut să folosesc eggnog în prăjitura mea datorită aromelor bogate pe care le-ar da împreună cu o textură delicioasă.

În continuare, am adăugat scorțișoară și nucșoară proaspăt rasă. Odată ce prăjitura a început să se coacă în cuptor, am știut că am un câștigător. Casa mea era plină de arome paradisiace care mi-au ispitit familia cu mult înainte ca tortul să fie gata de mâncat! După ce s-a răcit, am pus atingerea supremă – un strop delicios și siropos de mai mult lichior de ouă amestecat cu zahăr de cofetărie. Tot ce ai nevoie în acest moment este o ceașcă de cafea sau poate un pic de eggnog pe lângă!

Eggnog Pound Cake

Încărcat cu aromele bogate ale sărbătorilor, acest tort de eggnog este un favorit pentru orice sărbătoare de iarnă!
5 din 1 vot

Print Pin

Curs: Desert
Bucătărie: Americană

Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătire: 1 oră și 30 de minute
Timp total: 1 oră și 15 minute

Porții: 24
Autor:
: Donya Mullins

Ingrediente

  • 2 bețe de unt nesărat – temperatura camerei
  • 1/3 cană de untură vegetală (formă solidă)
  • 5 ouă mari – temperatura camerei
  • 3 căni de zahăr
  • 3 căni de făină – cernută
  • 1 cană de lichior de ouă
  • 1/4 linguriță de nucșoară
  • 1 linguriță de scorțișoară
  • 1 linguriță de vanilie

Glazură

  • 2 căni de zahăr de cofetărie
  • 3-4 linguri de lichior de ouă

Instrucțiuni

  • Încălziți cuptorul la 325 grade. Pregătiți o tavă tubulară acoperind-o cu spray de gătit și pudrând-o cu făină.
  • Utilizând un mixer vertical sau manual, bateți untul și untul scurt împreună. Amestecați zahărul și bateți până când devine ușor și pufos. Adăugați ouăle, unul câte unul, amestecând bine. Continuați să amestecați în timp ce adăugați nucșoară, scorțișoară și vanilie.
  • Cu bătătorul în funcțiune, adăugați alternativ făina și lichiorul de ouă în amestecul de zahăr, începând și oprindu-vă cu făină. Se toarnă în tava tubulară de 10 inch pregătită. Coaceți timp de aproximativ 1 oră și 15 minute. Testați gradul de coacere introducând o țepușă care ar trebui să iasă curată atunci când este gătită complet.
  • Lăsați prăjitura să se răcească timp de 20 de minute, apoi scoateți-o din tavă. Când prăjitura este complet răcită, păstrați-o acoperită.

Glazură

  • Într-un castron mic, amestecați împreună zahărul de cofetărie și lichiorul de ouă până la omogenizare. Se picură peste prăjitura răcită.

.

By: adminPosted on

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.