Inerile sunt aproape aici și așteptăm cu nerăbdare acele dimineți cețoase și acele seri frumoase și răcoroase. Sezonul este marcat de legume proaspete și frumoase, cum ar fi frunzele verzi sau tuberculii cu amidon. Este bine să profităm la maximum de aceste delicii cât durează sezonul. O astfel de legumă pe care am pus ochii este morcovul suculent și crocant! Foarte curând, magazinele de legume și supermarketurile vor fi aprovizionate cu morcovi și există multe motive pentru care trebuie să vă încărcați sacoșa de cumpărături cu această legumă delicioasă. Potrivit nutriționistului din Bangalore, Dr. Sheela Manglani, „Morcovii sunt o sursă bună de betacaroten, care este un pigment natural folosit de organism pentru a produce vitamina A și are o cantitate bună de fibre.” Practicianul de sănătate și nutriționistul macrobiotic Shilpa Arora sugerează adăugarea morcovilor în dieta zilnică pentru a evita constipația. „Morcovii cruzi abordează zilnic problema constipației. Morcovii ajută, de asemenea, la menținerea unui colesterol sănătos și la prevenirea bolilor de inimă. Fiind bogați în potasiu, ei ajută la scăderea colesterolului și a retenției de apă.” Dar, știați că consumul de morcovi vă va ajuta să vă gestionați greutatea? Da, așa este.
Dieta de ronțăială cu morcovi vă va ajuta să slăbiți. De ce vă întrebați? Pentru că sunt în mod natural săraci în calorii și plini de nutrienți care vă pot ajuta în eforturile de slăbire. O cană de bastonașe de morcovi cruzi are doar 50 de calorii, ceea ce reprezintă doar trei procente din bugetul zilnic de calorii dintr-o dietă de 1.500 de calorii. Dacă încerci să slăbești într-un mod cât mai sănătos, atunci consumul de bastonașe de morcovi te va ajuta să faci acest lucru posibil. Cu toate acestea, morcovii fierți sunt puțin mai calorici, cu 54 de calorii pe cană. Așadar, oricare ar fi tipul pe care îl alegi, poți face cu ușurință ca morcovii să facă parte din dieta ta de slăbire.
Cartofii sunt plini de vitamine, în special de vitamina A. Corpul nostru transformă vitamina A din alimente în substanțe chimice numite retinoizi, care interacționează cu celulele noastre adipoase și influențează creșterea de noi celule adipoase, depozitarea grăsimilor și obezitatea, potrivit unui studiu publicat în Archives of Biochemistry and Biophysics. Studiul a constatat că vitamina A poate ajuta la reducerea obezității abdominale sau a grăsimii de pe burtă, care are câteva riscuri grave pentru sănătate.
Și nu numai atât, morcovii oferă o cantitate mică, dar semnificativă de fibre per porție – aproximativ 14 la sută din valoarea zilnică într-o cană de morcovi cruzi și 18 la sută într-o cană de morcovi fierți. Consumul de legume bogate în fibre este bun pentru pierderea în greutate, deoarece fibrele durează mai mult timp pentru a fi digerate și țin la distanță senzația de foame.
Atunci, ce mai așteptați? Faceți sucuri, fierbeți-i sau adăugați morcovi în mâncărurile și gustările dumneavoastră, dar nu faceți greșeala de a renunța la acest depozit de nutrienți în această iarnă pentru a pierde în greutate în mod natural.
.