Ați simțit vreodată un pic de greață și v-ați gândit din reflex „poate că a fost ceva ce am mâncat?”
Ei bine, poate că ați avut dreptate: tot felul de probleme alimentare pot provoca greață, deși există și tot felul de probleme nealimentare care o pot provoca de asemenea (în special sarcina din primul trimestru și infecțiile gastrointestinale). Dar, în acest articol, vorbim doar despre mâncare: ce se întâmplă atunci când vă schimbați cumva dieta și brusc vă simțiți greață, greață sau pur și simplu nu vă simțiți bine la stomac?
În special pentru primele zile ale perioadei de tranziție, greața este destul de comună și nu este neapărat un semn că faceți ceva greșit. Dar poate fi totuși neplăcută și puțin alarmantă, așa că iată un ghid pentru a vă da seama de ce s-ar putea să vă fie greață și ce să faceți în legătură cu aceasta:
Culpabilul: V-a fost prea foame
Este complet contraintuitiv, dar greața poate fi de fapt un semnal de foame pentru unii oameni, iar consumul unei cantități mici de mâncare poate fi o soluție perfectă. Din păcate, în momentul în care ai deja greață, mâncatul nu pare de obicei o idee foarte bună. Așa că iată un plan de joc rapid:
- Cea mai bună opțiune: mâncați o gustare mică, sănătoasă, cu ceva proteine și grăsimi (de ex. o mână de nuci, un copan de pui, câteva felii de mezeluri)
- Opțiune mai bună: dacă nu puteți face grăsimi și proteine, încercați niște carbohidrați fade (de ex. un pic de orez sau un cartof simplu copt)
- Ultima soluție: dacă mâncarea solidă nu se va întâmpla, încercați o cană de suc de fructe, apă de nucă de cocos sau orice alt lichid cu ceva calorii în el.
Evitați aici legumele tari sau fibroase; sunt puțin mai dificile pentru sistemul digestiv și au mult volum (care este ultimul lucru pe care probabil vreți să îl mâncați). Lăsați salatele de varză kale, broccoli, varză și conopidă până când vă veți simți mai bine.
Culpabilul: Prea multă grăsime, prea repede
Grasa este un combustibil uman ideal. Dar asta nu înseamnă că ar trebui să treceți peste noapte de la un vegan cu conținut scăzut de grăsimi la un smoothie de dimineață cu 4 linguri 
de ulei de cocos! Adăugarea unei cantități mari de grăsimi în dietă dintr-o dată poate provoca greață, greață și diaree – iar uleiul de nucă de cocos, favoritul Paleo, pare să fie unul dintre cei mai răi infractori.
Acest lucru este valabil mai ales pentru oricine are probleme cu vezica biliară. Unii oameni norocoși își pot scoate vezica biliară fără efecte negative, dar alții consideră că este o tranziție dificilă.
Repararea: dacă v-ați crescut recent aportul de grăsimi, renunțați la el și lucrați încet.
- Pentru primele câteva săptămâni, limitați uleiul de nucă de cocos și concentrați-vă pe ulei de măsline, unt sau alte grăsimi prietenoase Paleo.
- Răspândiți aportul de grăsimi pe parcursul zilei, mai degrabă decât să aveți o farfurie uriașă de grăsimi la o masă și o grămadă de proteine slabe la următoarea.
- Adaugați ulei de cocos în dieta dvs. câte o linguriță, nu în bucăți uriașe. Folosiți-l în mesele amestecate, nu adăugat în smoothie-uri sau cafea (sau, mai rău, mâncat direct de pe lingură).
- Câteva persoane pur și simplu nu tolerează deloc produsele din nucă de cocos; dacă nu vă stau bine chiar și după o introducere lentă, uitați de ele.
În timp ce introduceți încet grăsimile, creșteți cantitatea de carbohidrați pentru a compensa caloriile (și evitați Culprit #1 de mai sus!). De exemplu, iată câteva exemple de mic dejunuri în trei momente în timpul unei reintroduceri lente a grăsimilor:
Ziua 1: cartof dulce mare cu o palmă mică de unt; 1 piept de pui fără piele (aprox. 7 grame de grăsime).
(Zilele 2-3: creșteți încet cantitatea de unt)
Ziua 4: cartof dulce mediu cu o palmă generoasă de unt; 1 piept de pui cu piele (aprox.. 15 grame de grăsime).
Ziua 7: cartof dulce mediu cu o palmă generoasă de unt; 3 ouă poșate (aprox… 22 grame de grăsime)
În acest plan, treceți treptat de la un nivel ridicat de proteine, cu conținut scăzut de grăsimi, la un nivel ridicat de grăsimi, cu conținut moderat de proteine, sperăm că fără dureri de stomac!
Culpabilul: Suprapplementarea excesivă
Treceți ulei de pește în doze foarte mari? Vitamina D? Altceva? Sau amestecați o grămadă de multis împreună „doar pentru asigurare”? S-ar putea să primiți prea mult dintr-un nutrient sau altul, ceea ce poate fi la fel de rău ca și faptul că nu primiți suficient.
Este greu să se concentreze lucrurile pe un anumit nutrient, dar există un test simplu pentru a vedea dacă aceasta este problema dumneavoastră: renunțați la suplimente timp de câteva zile și vedeți dacă greața dispare.
Culpabilul: Sensibilitățile alimentare
Paleo elimină o mulțime de sensibilități alimentare comune, dar nu pe toate! O sensibilitate la oricare dintre următoarele poate provoca greață:
- Ogume
- Cocos
- Nuci și semințe
- Legume de pădure
- Sticla de mare
- FODMAPs
Este o listă foarte lungă de alimente potențial problematice, așa că ajută să o restrângem: mâncați vreunul dintre aceste alimente sau grupuri de alimente mult mai mult de când ați trecut la Paleo? (De exemplu, mulți oameni încep să mănânce mult mai multe produse din nucă de cocos și nuci). Sau observați că simptomele dvs. se înrăutățesc în mod specific după ce mâncați un anumit aliment sau masă? Probabil că va fi de ajutor să țineți un jurnal al simptomelor și să vedeți dacă puteți face legătura între greață și un anumit produs.
Dacă încercați eliminarea, amintiți-vă că cel mai util este să eliminați doar un singur lucru odată! În caz contrar, cum veți ști la care ați fost cu adevărat sensibil?
Culpabilul: Funk-ul general al tranziției
Tranziția la Paleo poate deveni un pic nebună. Corpul fiecăruia este diferit și, uneori, greața poate face parte din reacție, mai ales dacă săriți brusc de la o grămadă de junk food direct la Paleo. Nu există întotdeauna un motiv identificabil în spatele ei – unii oameni o pun pe seama „detoxifierii”; alți oameni dau vina pe enzime, sau pe hormoni, sau pe flora intestinală, dar este greu de știut cu siguranță.
Este chiar nasol să te simți scârbos și să ai grețuri, dar dacă nimic altceva nu sună bine, și dacă abia ai început, dă-i câteva zile și vezi cum te simți. Încercați să beți un ceai de ghimbir sau de mentă pentru a vă liniști stomacul, poate o lăsați mai moale cu legumele dacă ați recuperat timpul pierdut cu prea mult entuziasm și găsiți o modalitate de a vă cocoloși puțin până când tranziția se va face.
Sumând
Nu există întotdeauna un motiv clar pentru un anumit sentiment de greață. Uneori nu are nicio legătură cu mâncarea – de exemplu, dacă sunteți gravidă sau dacă tocmai ați luat o boală de stomac. Alteori, ar putea fi vorba de o cantitate neobișnuită de grăsime, un semnal de foame, o sensibilitate alimentară sau pur și simplu un disconfort de tranziție pe care îl veți depăși destul de curând.
Pentru prima săptămână sau cam așa ceva, este mai mult decât probabil că organismul dumneavoastră are nevoie doar de timp pentru a se adapta și nu este nimic cu adevărat în neregulă. Dar, după aceea, este foarte posibil să vă luptați cu o sensibilitate alimentară sau să fi introdus prea mult dintr-un aliment nou, prea repede. Încercați câteva dintre sfaturile de mai sus pentru a vă da seama care este problema și vedeți dacă nu vă ajută să vă simțiți mai bine.
.