Oua fierte prăjite sunt onctuoase, crocante și atât de delicioase. Sunt minunate ca o gustare, la micul dejun sau ca garnitură de salată.
Ouale fierte tari nu sunt rele. Dimpotrivă. Sunt delicioase și reprezintă gustarea perfectă cu un conținut scăzut de carbohidrați. Dar sunt un pic plictisitoare. Această rețetă le duce cu siguranță la un cu totul alt nivel.
Într-adevăr, ouăle fierte prăjite sunt surprinzător de delicioase. Sau poate că nu este atât de surprinzător până la urmă. Luați gustoase ouă fierte tari și gătiți-le în unt până când se rumenesc și devin crocante. Bineînțeles că vor fi delicioase!
Gustarea perfectă!
Îmi plac ouăle fierte tari. Le ador simple, cu doar un praf de sare și piper. 🥚 Și le ador acoperite cu o varietate de topping-uri – maioneză, muștar, smântână, salsa sau sos picant. Evident, le iubesc deviled (cui nu-i plac?).
Pregatesc o duzină de ouă fierte tari de două ori pe săptămână pentru familia mea de patru persoane, astfel încât putem avea întotdeauna unul sau două dacă ne este foame între mese. Prăjirea ouălor fierte tari în unt le face deosebit de bune. De fapt, sunt una dintre gustările mele keto preferate!
Ingredientele de care veți avea nevoie
Voi avea nevoie doar de câteva ingrediente simple pentru a face această gustare gustoasă. Măsurătorile exacte sunt incluse în fișa rețetei de mai jos. Iată o prezentare generală a ceea ce veți avea nevoie:
Oua fierte tari: Acestea trebuie să fie tăiate în jumătate pe lungime. Și dacă folosiți tutorialul meu despre cum să fierbeți ouăle, ar trebui să le țineți în apă pentru toate cele 12 minute, astfel încât gălbenușurile să fie complet fierte.
Butter: Sărat sau nesărat, depinde de tine. Eu am de obicei unt nesărat în frigider (pentru că fac frecvent prăjituri), așa că acesta este cel pe care îl folosesc în această rețetă.
Sare și piper: Doar un vârf de cuțit. Sau pur și simplu sare după gust.
Cum se fac ouă fierte prăjite
Este ușor! Derulați în jos la fișa rețetei pentru instrucțiuni detaliate. Iată care sunt pașii de bază:
Se iau ouăle fierte, se taie în două și se prăjesc în unt pe ambele părți până devin aurii. Ies atât de delicioase: calde și onctuoase, moi, dar crocante.
Le asezonez foarte simplu, cu sare și piper negru. Paprika sau chiar paprika afumată (unul dintre condimentele mele preferate) le-ar spori probabil aroma. Dar mie mi se pare de prisos.
Cum să le serviți?
Ouale fierte prăjite sunt o gustare perfectă sau un mic dejun excelent. Și sunt, de asemenea, foarte bune pentru prânz sau cină, ca garnitură de salată – sunt minunate cu această salată simplă de rucola și o pot transforma într-o masă completă.
Câteodată fac o salată cobb și folosesc aceste ouă în loc de vechile și plictisitoarele ouă fierte tari. Este o variație foarte plăcută a rețetei clasice.
Puteți păstra resturile?
Puteți păstra, timp de 3-4 zile în frigider, într-un recipient sigilat. Dar dacă ați folosit ouă fierte tari care au stat deja câteva zile în frigider, țineți cont de acest lucru. Reîncălziți resturile foarte ușor, în cuptorul cu microunde, la o putere de 50%.
Mai multe lucruri gustoase de făcut cu ouă fierte tari
Preferatele mele sunt aceste ouă încondeiate. Le fac cu iaurt grecesc și sunt atât de cremoase și aromate.
O altă rețetă gustoasă este această salată de ouă. Îmi place să rad ouăle cu mâna, folosind o răzătoare de cutie. Face o textură grozavă.
În cele din urmă, aceste ouă scoțiene la cuptor sunt un pic mai laborioase, dar odată ce sunt gata, sunt o gustare minunată. Sunt, de asemenea, amuzante de făcut!
Subscribe
Public de obicei o rețetă nouă o dată pe săptămână. Vrei să primești noile rețete în căsuța ta poștală? Abonați-vă!
Pin Rețetă Share on Facebook Share by Text Print Rețetă Adaugă la favoriteGo to Favorites
Oua fierte prăjite
INGREDIENTE
- ▢ 2 ouă fierte tari, înjumătățite pe lungime
- ▢ 1 lingură de unt
- ▢ Un vârf de cuțit de sare și piper
- ▢ 2 ouă fierte tari, înjumătățite pe lungime
- ▢ 1 lingură de unt
- ▢ Un vârf de cuțit de sare și piper
INSTRUCȚIUNI
-
Puneți untul într-o tigaie mică antiaderentă.
-
Încălziți-l la foc mediu până se topește.
-
Adaugați jumătățile de ou. Prăjiți-le până când devin aurii, aproximativ 3 minute pe fiecare parte. Dacă untul se rumenește prea mult, reduceți ușor focul și continuați să gătiți.
-
Asezonați ouăle cu sare și piper și serviți.
-
Păstrați resturile în frigider, într-un recipient ermetic, timp de până la 3 zile (cu excepția cazului în care ouăle pe care le-ați folosit au stat deja ceva timp în frigider).
VIDEȚI VIDEO:
Mai multe rețete de încercat
.