Obezitatea și inflamația: A Vicious Cycle

Cu Felicia Stoler CDN, RD

Descoperirea inflamației sistematice ca factor important pentru sănătate este destul de recentă, iar cercetătorii încă lucrează pentru a înțelege diferitele mecanisme și implicații.

Colectiv, bolile legate de inflamația cronică reprezintă 50% din decesele din întreaga lume. Relația dintre obezitate, inflamație și sindromul metabolic este o rețea interconectată care îi determină pe cercetători să reevalueze modul în care abordăm problema greutății. A fi sfătuit să slăbești din motive de sănătate este complicat, deoarece implică adesea politici, prejudecăți medicale, statutul social, imaginea corporală, stigmatizarea și aspecte socio-economice. Prin urmare, este, de asemenea, o problemă de sănătate care adesea nu este abordată în același mod eficient și obiectiv din punct de vedere medical ca și alte afecțiuni medicale.

Obezitatea este legată de

• Boala de inimă
• Autoapoplexie
• Diabet de tip 2
• Certe tipuri de cancer

Inflamația sistematică (SCI) poate duce la mai multe boli

• Boala cardiovasculară
• Diabet
• Autoimunitate
• Dezordini neurodegenerative

Metainflamare, starea inflamatorie metabolică asociată cu obezitatea, contribuie în mod direct la rezistența la insulină, la sindromul metabolic și la diabetul de tip 2. Afecțiunea este definită prin inflamație cronică de grad scăzut în țesuturile metabolice, inclusiv

• Celule adipoase (de grăsime)
• Fiere
• Creier
• Pancreas

S-a demonstrat că pierderea în greutate și restricția calorică scad inflamația și cresc sensibilitatea la insulină la persoanele cărora li s-a recomandat din punct de vedere medical să piardă excesul de greutate.

Inflamația sistemică crește riscul de sindroame metabolice

• Hipertensiune arterială
• Hiperglicemie (un exces de zaharuri în sânge)
• Dislipidemie (un exces de grăsimi în sânge)

Sistematică inflamația crește, de asemenea, șansele de a dezvolta

• Diabet de tip 2
• Depresie
• Osteoporoză

Ați observat probabil că toate aceste afecțiuni sunt susceptibile de a face mai dificilă pierderea în greutate. Obezitatea este adesea parte a unui ciclu dificil, dar ruperea acestui ciclu nu este imposibilă. Înțelegerea legăturii dintre inflamație și obezitate poate fi, de asemenea, o modalitate de a ajunge la o nouă abordare a sănătății și a pierderii în greutate.

Cum conduce obezitatea la inflamație

Descoperirea inflamației sistematice ca factor important pentru sănătate este destul de recentă, iar cercetătorii încă lucrează pentru a înțelege diferitele mecanisme și implicații. Modul exact în care obezitatea declanșează inflamația este incert, dar procesul de inflamație pare a fi un răspuns imunitar.

Inflamația indusă de obezitate reprezintă un răspuns concentrat și rapid la un loc de leziune sau infecție din partea sistemului imunitar înnăscut, care este responsabil pentru combaterea noilor infecții. Cu toate acestea, spre deosebire de răspunsul inflamator defensiv care combate o infecție, inflamația marcată de obezitate nu se rezolvă și, fără intervenție, poate deveni cronică.

În acest caz, celulele metabolice specializate (celulele adipoase sau de grăsime) întrețin leziunea și încep procesul inflamator – perturbând homeostazia metabolică:

• Sistemul imunitar recunoaște leziunea și trimite o serie de citokine inflamatorii.
• Aceste citokine călătoresc către celulele adipoase, precum și către ficat, pancreas și, uneori, către creier și țesuturile musculare.
• Celelalte celule imune se infiltrează în țesuturile metabolice, cum ar fi celulele ucigașe naturale (NT) și macrofagele.
• Apare modificări în populația de celule T din celulele adipoase. Se pare că există o scădere a celulelor T reglatoare, ceea ce favorizează o activare imună suplimentară.

Există o asociere între creșterea în greutate și creșterea inflamației. Mai multă greutate poate însemna mai multă inflamație. Cu toate acestea, reducerea excesului de greutate tinde, de asemenea, să însemne mai puțină inflamație.

Inflamația intestinală poate fi, de asemenea, un factor care contribuie și poate duce la creșterea în greutate. Din acest motiv, multe intervenții dietetice își îndreaptă atenția către pre și probiotice. Consumul unei diete echilibrate cu multe legume proaspete este, de asemenea, important pentru sănătatea intestinelor.

Diferitele lipide pot deveni ridicate din cauza obezității sau a dietei. Aceste lipide pot contribui la patologia obezității prin stimularea infiltrației celulare a macrofagelor pro-inflamatorii. Pe de altă parte, alte lipide, cum ar fi omega-3 și omega-6, au proprietăți antiinflamatorii.

Inflamația ca precursor al creșterii în greutate

Făcându-vă mai predispus la rezistență la insulină, diabet de tip 2 și boli cardiovasculare, inflamația sistematică poate facilita creșterea în greutate și îngreuna pierderea în greutate. Din acest motiv, anumite populații, cum ar fi persoanele cu artrită reumatoidă (o afecțiune cronică marcată de inflamație sistematică), sunt mai predispuse la rezistență la insulină și la tulburări metabolice. Pentru persoanele care se confruntă cu aceste afecțiuni, înțelegerea modului de gestionare a unei diete echilibrate și a unui stil de viață activ poate fi esențială pentru a preveni ciclul inflamației și al obezității.

Întreruperea ciclului obezității și al inflamației este dificilă, dar nu imposibilă. Un exces de greutate echivalează adesea cu mai multă inflamație. De asemenea, poate provoca o cascadă de adaptări hormonale care perturbă semnalizarea de foame a organismului dumneavoastră. Felicia Stoler, doctor în nutriție clinică și dietetician autorizat, spune: „Voi pleda întotdeauna pentru o dietă echilibrată și exerciții fizice. Cu toate acestea, cred că prevenția este cea mai bună”.

Inflamația dezechilibrează organismul. Un stil de viață sănătos și echilibrat este cheia pentru a readuce organismul înapoi la sănătate și echilibru.

Dacă anumite alimente reduc sau nu inflamația poate depinde de persoană și de abordarea dietetică completă. Avem tendința de a mânca după tipare, iar o dietă dezechilibrată și puternic procesată este adesea inflamatorie. Cu toate acestea, anumite alimente par să reducă inflamația. Omega-3 și omega-6 pot diminua inflamația prin corectarea dezechilibrului de lipide din organism. Anumite alte alimente pot, de asemenea, să diminueze inflamația datorită polifenolilor.

Alimente care combat inflamația

• Uleiul de măsline
• Legume cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, varza kale și varza creață
• Nucă, cum ar fi migdalele și nucile
• Pește gras, cum ar fi somonul, macrou, tonul și sardinele
• Fructe precum căpșunile, afinele, cireșele și portocalele
• Cafea

Alimente care pot crește inflamația

• Carbohidrați rafinați, cum ar fi pâinea albă și produsele de patiserie
• Cartofi prăjiți și alte alimente prăjite
• Soda și alte băuturi îndulcite cu zahăr

Tratarea obezității ca orice altă afecțiune cronică

Când obezitatea afectează sănătatea, poate fi considerată o afecțiune cronică și poate fi cel mai eficient să o tratăm în acest fel. Exercițiile fizice și o dietă echilibrată, alcătuită din alimente integrale, neprocesate, pot face parte din rețeta de prevenire a multor boli. Ceea ce este important este că comportamentele zilnice care încep cu puțin pot crea schimbări pozitive de durată în timp.

Pierderea în greutate recomandată din punct de vedere medical este dificilă, în special atunci când sunt în joc alte afecțiuni endocrine. Iată câteva strategii pe care le puteți face pentru a vă ajuta să reușiți:

• Să deveniți social. Plimbați-vă cu un prieten sau alăturați-vă unei clase de exerciții fizice. Faceți o drumeție în aer liber.
• Înconjurați-vă de susținători pentru călătoria dvs. de pierdere în greutate și obiectivele de sănătate.
• Consumul mai multor alimente pe bază de plante poate ajuta la scăderea inflamației și la creșterea aportului de nutrienți, fără a crește aportul caloric.
• Concentrați-vă pe adăugarea de culoare în farfuria dvs. din fructe și legume ca o modalitate de a obține o varietate de nutrienți și beneficii antiinflamatorii.
• Faceți ca mișcarea să facă parte din viața dvs. zilnică. Exercițiile fizice nu trebuie să se întâmple doar la sala de sport. Parcați mai departe de magazinul alimentar. Urcați pe scări. Plantați o grădină.
• Să dormiți. Calitatea și cantitatea inadecvată a somnului vă poate stresa sistemul și s-a dovedit a crește creșterea în greutate și inflamația
• Găsește-ți Zen-ul. Excesul de hormoni de stres a fost legat atât de creșterea în greutate, cât și de inflamații. Având o practică de conștientizare, făcând yoga sau meditând puteți ajuta să vă țineți hormonii sub control.

Dacă vă este greu să obțineți o pierdere în greutate recomandată de medic, luați în considerare posibilitatea de a apela la un profesionist, cum ar fi un nutriționist, un antrenor personal sau un antrenor de sănătate pentru a vă ajuta în călătoria dumneavoastră. Ne bazăm pe profesioniști pentru a ne ajuta să menținem lucruri care sunt mult mai puțin importante pentru sănătatea și fericirea noastră viitoare decât propriul corp, cum ar fi mașinile și impozitele. Este logic să investim, de asemenea, cel puțin la fel de mult în a avea grijă de noi înșine.

Vezi sursele

.