Hunan Shrimp este un fel de mâncare sănătos și extrem de chinezesc, și este foarte ușor de făcut. Este un aperitiv care poate fi făcut în mai puțin de 30 de minute.
Ce este crevetele hunan?
Crevetele hunan se prepară prin condimentarea amidonului de creveți cu sos picant și apoi prin prăjire la temperaturi ridicate. În funcție de preferințele personale, o mică rețetă poate adăuga și albuș de ou, este una dintre cele mai bune rețete Hunan. Asocierea cu orez și legume aburite este cea mai bună alegere pentru mulți oameni.
Rețeta de creveți hunani
Aveți nevoie de:
500g de creveți
Sare
2 linguri de vin de gătit
2 linguri de sos de soia ușor
2 felii de ghimbir
1 ceapă verde
2 căței de usturoi
2 ardei iute roșu
2 ardei verde
amidon
Anason
batoane de scorțișoară
Cum se prepară creveții hunan
1.Spălați creveții cu linia de creveți îndepărtată și puneți-i într-un bol. Adăugați 2 linguri de vin de gătit, 2 linguri de sos de soia ușor și amidonul. Se amestecă bine și se lasă la marinat timp de 10 minute. Decojiți și tocați ghimbirul, apoi tocați usturoiul.
2. Tăiați ardeiul verde, ardeiul iute roșu și ceapa verde. Încălziți un wok cu ulei până la 220°C sau 425°F, prăjiți creveții până la schimbarea culorii. Transferați-i pe o farfurie.
3. Încălziți un wok curat cu ulei și prăjiți batonul de scorțișoară, anasonul, usturoiul și ghimbirul până când se parfumează. Adăugați piperul verde și ardeiul iute roșu până când se fragmentează. Turnați creveții și continuați să îi prăjiți bine. Se condimentează cu sare și se presară cu ceapă verde. Transferați-o pe o farfurie și serviți.
Imprimă
Creveți hunedoreni
Ingrediente
- 500g de creveți
- Sare
- 2 linguri gătit vin
- 2 linguri de sos de soia ușor
- 2 felii de ghimbir
- 1 ceapă verde
- 2 căței de usturoi
- 2 ardei iute roșu
- 2 ardei verde
- 2 ardei iuți
- .
- amidon
- Anason
- batoane de scorțișoară
Instrucțiuni
-
Spălați creveții cu firul de creveți îndepărtat și puneți-i într-un castron. Adăugați 2 linguri de vin de gătit, 2 linguri de sos de soia ușor și amidonul. Se amestecă bine și se lasă la marinat timp de 10 minute. Decojiți și tocați ghimbirul, apoi tocați usturoiul.
-
Tăiați ardeiul verde, ardeiul iute roșu și ceapa verde. Încălziți un wok cu ulei până la 220°C sau 425°F, prăjiți creveții până la schimbarea culorii. Transferați-i pe o farfurie.
-
Încălziți un wok curat cu ulei și prăjiți batonul de scorțișoară, anasonul, usturoiul și ghimbirul până când se parfumează. Adăugați piperul verde și ardeiul iute roșu până când se fragmentează. Turnați creveții și continuați să îi prăjiți bine. Se condimentează cu sare și se presară ceapa verde. Se transferă pe o farfurie și se servește.
.