Keto Skillet Lasagna

Keto Skillet Lasagna este o rețetă consistentă și delicioasă de cină cu conținut scăzut de carbohidrați, încărcată cu arome italiene tradiționale. Toată bunătatea mâncării clasice se reunește în doar 30 de minute, fără pastele grele de carbohidrați!

Keto Lasagna

Când am dat prima dată peste această Keto Skillet Lasagna, am știut că trebuie să o încerc! Știu că nu sunt singurul care iubește o felie bună și veche de Lasagna clasică. Ce nu este de iubit? Straturi de paste sunt umplute cu un amestec consistent de carne de vită tocată într-un sos de roșii cu o abundență de brânză. Singurul dezavantaj la Lasagna tradițională este timpul de preparare… și toți carbohidrații!

Ne place să luăm scurtături pe aici, cu rețete precum această Lasagna ușoară la tigaie pentru a reduce mult timpul de pregătire. Obțineți toate aromele grozave ale Lasagna, dar fără tot timpul necesar pentru asamblare și coacere. În timp ce această rețetă este minunată pentru o masă rapidă în timpul săptămânii, nu este cea mai sănătoasă dintre opțiuni cu toate acele paste.

La sfârșitul zilei, aromele din Lasagna provin din carne, sos de roșii și brânză. Deci, pentru această Lasagna Keto, luăm cele mai bune părți ale mâncării clasice și o transformăm într-o masă cu conținut scăzut de carbohidrați, plină de arome grozave.

Rețete Keto cu conținut scăzut de carbohidrați

Această rețetă uimitoare de Keto Skillet Lasagna provine de fapt din cartea de bucate, Easy Keto in 30 Minutes. Talentata bloggeriță culinară, Urvashi de la Two Sleevers mi-a trimis un exemplar și am salivat în timp ce răsfoiam toate rețetele low-carb. De la salata Big Mac Salad la Sour Cream Skillet Chicken Enchiladas, sunt atât de multe rețete grozave pe care abia aștept să le încerc!

Această carte de bucate este plină de o varietate de rețete din întreaga lume. De la versiuni Keto ale unor rețete familiare, cum ar fi Beef Stroganoff și Texas Chili, la arome mai exotice, cum ar fi Hot and Sour Egg Drop Soup și Sichuan Smashed Cucumbers. Consultați detaliile de mai jos pentru un exemplar al cărții pe care o oferim!

Ce este Keto?

Pentru aceia dintre voi care probabil au auzit de Keto, dar nu sunt siguri ce înseamnă exact, este o dietă săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi. De obicei, 60-75% din caloriile zilnice provin din grăsimi. Ghiciți de unde provine cea mai mare parte a aromei din rețete…grăsimea! Asta înseamnă că, în timp ce rețetele Keto au de obicei mai puțin de 10% carbohidrați, acestea sunt încărcate cu o mulțime de bunătăți cu brânză și carne.

Nu urmez personal dieta Keto, dar încerc să rămân la mesele cu conținut scăzut de carbohidrați atunci când pot. Rețetele din această carte de bucate vor fi un mare plus față de alte rețete preferate ale mele, cum ar fi acești ardei umpluți cu conținut scăzut de carbohidrați și clătite proteice cu banane.

Variații de lasagna

Când vine vorba de prepararea Lasagna Keto, există variații pe care le puteți alege. Unii oameni folosesc o combinație de carne de vită și de porc, în timp ce alții, precum această rețetă, rămân doar la hamburger măcinat. Cred că carnea de vită adaugă o mare savoare pe cont propriu, atâta timp cât nu este prea slabă.

Cea mai mare controversă când vine vorba de Lasagna este dacă se folosește Ricotta sau Brânză Cottage. Această Lasagna Keto cere Ricotta, dar familia mea iubește brânza de vaci și, sincer, micul meu magazin alimentar din orășelul meu mic nu vinde nici măcar Ricotta! Haha Așa că am făcut acest schimb simplu și a avut același gust ca și lasagna mamei, fără toți tăițeii. Chiar a fost atât de bun!

Cealaltă brânză la care trebuie să vă gândiți este Mozzarella. Deși cea mai ușoară opțiune este să cumpărați o pungă de Mozzarella mărunțită, cu siguranță nu este cea mai bună opțiune. Merită neapărat să vă luați cele câteva minute în plus pentru a rade un bloc de Mozzarella în timp ce Lasagna Keto se fierbe la foc mic. Brânza proaspătă se topește mult mai bine decât cea cumpărată de la magazin cu strat de pulbere.

Cum se prepară Keto Lasagna

1. Încălziți o tigaie rezistentă la cuptor la foc mediu-mare și gătiți carnea tocată de vită, țelina, ceapa și usturoiul până când carnea nu mai este roz
2. Încorporați sosul marinara, sarea și piperul și fierbeți la foc mic în timp ce pregătiți stratul de brânză.
3. Într-un castron mare, amestecați ricotta (sau brânza de vaci în cazul meu), jumătate din mozzarella, parmezanul, ouăle, condimentele italiene, usturoiul tocat mărunt, puterea de usturoi și piper.
4. Întindeți amestecul de brânză peste carne și presărați cu restul de mozzarella. Acoperiți și gătiți timp de 10-15 minute, sau până când stratul de brânză și ouă este fiert și închegat.
5. Puneți tigaia în cuptor sub grătar și gătiți la foc mare timp de 2-3 minute, până când brânza este spumoasă și aurie.
6. Lăsați să se odihnească 10 minute pentru o servire cât mai ușoară. Poftă bună!

Rețetă ușoară de pregătire a mesei

Această lasagna Keto mi-a amintit de mesele mele preferate pe care le primesc de la Factor 75. Au o mulțime de arome grozave ambalate într-o masă grasă, cu conținut scăzut de carbohidrați. M-a făcut să mă gândesc, pot să pregătesc masa asta în loc să cumpăr mese când am timp.

Nu mă înțelegeți greșit, există săptămâni în care pur și simplu nu am energia necesară pentru a pregăti o grămadă de mâncare pentru o săptămână, iar a avea mese sănătoase livrate este cea mai bună alternativă. Dar atunci când am timp, această rețetă specială va fi una dintre mesele mele preferate.

Această Lasagna Keto este excelentă pentru pregătirea mesei, deoarece se reîncălzește incredibil de bine. Am reîncălzit resturile pentru familia mea noaptea trecută și a avut un gust la fel de bun ca și cum ar fi ieșit din cuptor.

Aruncă o garnitură de broccoli sau fasole verde și ai masa perfectă de împachetat pentru prânz sau de reîncălzit pentru o cină agitată!

Carte de bucate Giveaway!

Pentru că știu că atât de mulți dintre voi ar iubi rețetele din această carte de bucate, oferim un exemplar! Lăsați un comentariu mai jos în care să ne spuneți ce rețetă v-ar plăcea să încercați din cartea de bucate. Un câștigător va fi ales la întâmplare pe 27 februarie 2020. (Sunt permise numai intrări din SUA și asigurați-vă că lăsați adresa dvs. de e-mail cu comentariul dvs. pentru ca noi să putem contacta câștigătorul!)

Dacă credeți că această carte de bucate Easy Keto in 30 Minutes sună ca ceva de care aveți nevoie în viața dvs. cât mai curând posibil, luați versiunea Kindle și începeți să gătiți imediat!

Mai multe rețete Keto consistente!

• Pui pesto & Prăjitură de legume cu Burrata
• Roșie Poblano prăjită & Caserolă de ouă cu chorizo
• Spaghete light Squash Carbonara de dovleac
• Everything Bagel Chicken Tenders