Dacă dulapul dvs. de condimente este în general bine aprovizionat, s-ar putea să aveți deja la îndemână cel mai simplu înlocuitor al condimentului pentru plăcintă de dovleac – condimentul pentru plăcintă cu mere. Condimentul pentru plăcintă cu mere este aproape identic cu condimentul pentru plăcintă cu dovleac. Acesta include, de obicei, scorțișoară, nucșoară și piper, lipsindu-i doar ghimbirul pe care îl veți găsi în condimentul pentru plăcintă de dovleac (via McCormick).
Dacă nu se întâmplă să aveți asta la îndemână, aveți două opțiuni.
Pentru un înlocuitor foarte simplu, puteți încerca să folosiți doar scorțișoară. Oricum, scorțișoara este aroma dominantă în condimentul pentru plăcintă de dovleac și, deși folosirea doar a scorțișoarei nu va conferi felului de mâncare pe care îl pregătiți aceeași complexitate pe care o va avea un amestec de condimente pentru plăcintă de dovleac, este ceva ce aproape toată lumea are deja în dulap și va face treaba în caz de nevoie.
O altă alternativă este să vă faceți propriul amestec de condimente pentru dovleac din scorțișoară, nucșoară, ghimbir și piper. Acest lucru vă oferă posibilitatea de a ajusta amestecul în funcție de preferințele dvs. personale – puneți mai multă nucșoară dacă vă place ca această aromă să iasă în evidență, sau chiar adăugați câteva cuișoare măcinate dacă doriți o aromă mai picantă.
Dacă nu aveți la îndemână condimente pentru plăcintă de dovleac, nu intrați în panică. Fie că îl înlocuiți cu condimente pentru plăcintă cu mere, scorțișoară sau cu un amestec de casă de condimente pentru dovleac, veți coace cu siguranță un succes.