Hoegaarden (pronunțat „who garden”) este o bere witbier belgiană denumită după un mic oraș din regiunea flamandă a Belgiei, renumit pentru renașterea stilului de bere albă belgiană („wit”). În anii 1950, Tomsin, ultima fabrică de bere albă din Hoegaarden, a fost închisă. Lăptarul local, Pierre Celis, lucrase în tinerețe la fabrica de bere Tomsin. În 1965, pe când avea 40 de ani, Celis a decis să cumpere niște echipamente de fabricare a berii și să înceapă din nou să producă bere albă. El a recreat rețeta pe baza experienței sale de lucru la fabrica de bere și de la localnicii care își aminteau aspectul și gustul berii. Noua sa fabrică de bere s-a numit De Kluis, ceea ce înseamnă „claustru”, în onoarea călugărilor care produceau bere în regiune în Evul Mediu. Berea s-a numit Hoegaarden, după numele orașului natal al lui Celis.
Vândută în zeci de țări din întreaga lume, Hoegaarden este considerată pe scară largă ca fiind standardul stilului de bere alb-belgian. Este fabricată din orz maltezat, grâu nemalțificat, hamei, coriandru și coajă de portocală Curaçao. Are o culoare foarte palidă și este brumoasă, cu un cap spumos de spumă. Aroma și gustul sunt citrice, fructate, condimentate și răcoritoare, cu o ușoară amărăciune iute. Berea are un corp ușor, bine echilibrat și o tărie blândă și este echilibrată cu o cantitate înșelătoare de alcool (4,9% ABV).
Hoegaarden a devenit rapid un succes în Belgia și în alte părți ale lumii. Până în 1985, fabrica de bere producea 75.000 de hectolitri de bere pe an, când s-a produs un dezastru și fabrica de bere a ars din temelii. Incapabil să reconstruiască pe cont propriu, Celis a apelat la grupul belgian de fabricare a berii Interbrew (acum AB-InBev), care în cele din urmă a ajuns să dețină fabrica de bere și marca.
Vezi și belgia, celis, pierre, de kluis (fabrică de bere) și bere albă.
.