Aceste lucruri pot sta în fundul cămării mult prea mult timp. Și, deși poate fi greu de știut dacă ar trebui să aruncați sau să folosiți anumite articole, când vine vorba de acea cutie de amestec pentru clătite, ar trebui să o aruncați (mai ales dacă este deschisă). Din punct de vedere tehnic, vă poate ucide, dar numai dacă sunteți alergic la mucegai.
Un studiu publicat în American Journal of Forensic Medical Pathology a detaliat moartea unui bărbat în vârstă de 19 ani care a mâncat clătite dintr-un amestec de clătite deschis care era vechi de doi ani. După ce a mâncat două clătite, a intrat în anafilaxie (incapabil să respire) și a murit. Ulterior, s-a descoperit că amestecul de clătite conținea cantități mari de diferite tipuri de mucegaiuri (inclusiv penicilină) la care el avea alergii severe.
Au existat și alte cazuri. Un alt studiu publicat în Annals of Allergy, Asthma & Immunology a constatat că o femeie în vârstă de 52 de ani a intrat în anafilaxie severă „în 2 ocazii separate după ce a ingerat și inhalat vapori de gătit dintr-un amestec comercial pentru clătite contaminat cu acarianul de praf de casă Dermatophagoides farinae”. Din fericire, ea a supraviețuit, dar cât de scârbos este acest lucru?
Vezi asta!
Pop Quiz
Dacă nu aveți o alergie severă la mucegai sau acarieni, s-ar putea să fiți în regulă să o mâncați în continuare, dar probabil că nu merită riscul. Conform aplicației FoodKeeper a Departamentului de Sănătate și Servicii Umane din SUA, care vă permite să verificați cât timp puteți păstra anumite alimente, amestecurile pentru clătite și biscuiți depozitate în cămară ar trebui folosite în termen de nouă luni.
Așa că, dacă nu sunteți sigur de cât timp a stat acolo acea cutie de amestec pentru clătite pe jumătate folosită, aruncați-o și dați o fugă rapidă la magazin sau pregătiți-vă propriul amestec de la zero pentru a evita o situație potențial fatală.
.