Se poate spune cu siguranță că Raleigh, N.C., știe un lucru sau două despre camioanele alimentare. Ceea ce a început ca o tendință nouă, aparent doar cu o mână de ani în urmă, a explodat acum și a devenit o parte integrantă a experienței culinare și culturale din Orașul Stejarilor.
Peste 100 de camioane de mâncare își amenajează în mod regulat locuri de parcare și își deschid ferestrele pentru a servi clienții din zona Raleigh. Veți găsi camioane alimentare în fața muzeelor, berăriilor, galeriilor de artă, localurilor de muzică, clădirilor de birouri, parcurilor și oriunde vă puteți gândi unde se adună oameni înfometați.
Ocazional, poate de o duzină de ori pe an, străzile sunt închise sau un parc este ocupat pentru evenimentul gastronomic suprem – un rodeo al camioanelor alimentare.
Aceste adunări de camioane alimentare – de la cinci până la 55 de camioane care distribuie sandvișuri și prepară plăcinte cu pizza și care converg într-un singur loc – pot atrage mii de vizitatori în căutare de alimente unice și care plănuiesc să își pună la încercare papilele gustative. Nicăieri altundeva nu puteți găsi rulouri de homar unsuroase, vafe belgiene acoperite cu frișcă, sandvișuri cu grătar apetisante, preparate de înghețată de top, baghete umplute cu cârnați și multe, multe altele, toate într-un singur loc.
Unul dintre cele mai mari evenimente cu camioane de mâncare din sud-estul țării, Downtown Raleigh Food Truck Rodeo (foto în antet) are loc de patru ori pe an și aliniază camioane de mâncare cât vezi cu ochii – la propriu. Întinzându-se pe aproape o jumătate de milă și 11 cvartale în centrul orașului, evenimentul prietenos pentru familii s-a transformat în patru dintre cele mai așteptate zile ale anului pentru mulți.
În Cary, Downtown Chowdown este un eveniment care are loc de două ori pe an și aliniază aproape 30 de camioane în centrul orașului, care se dezvoltă rapid. Un acompaniament de muzică live și vânzători locali de bere și vinuri la îndemână face ca aceste evenimente să fie un mare succes.
Întotdeauna se întâmplă ceva legat de camioanele alimentare în zonă și, deși cel mai bun mod de a ține pasul cu aceste restaurante în mișcare este adesea pe rețelele de socializare (apropo, puteți urmări @visitRaleigh pe Twitter), vom enumera aici rodeo-urile viitoare ale camioanelor alimentare pentru a vă ajuta să fiți la curent.
.