CREAMY CHILI COLORADO BURRITOS – Tradiționalul chili Colorado primește o întorsătură cremoasă în această rețetă de burrito cu carne de vită gătită încet.

Mâncarea mexicană este cu ușurință bucătăria preferată a familiei mele, iar acești Burritos cremoși cu Chili Colorado sunt una dintre mesele noastre preferate de inspirație mexicană.

În primul rând, ca rezident în Colorado, mă simt obligat să împărtășesc o mică lecție de istorie. Chili Colorado nu este de fapt numit după statul în care locuiesc.

Colorado înseamnă în spaniolă „colorat în roșu”. Numele a fost dat râului Colorado datorită solului de gresie roșie de care este proeminent aici.

Dar, din păcate, nu noi am inventat acești delicioși burrito de vită.

Dar, evident, acești burrito își primesc numele și de la faptul că umplutura de carne de vită este colorată în roșu, datorită sosului enchilada roșu. Așadar, asta este!

Ce este cu adevărat important este că acești burritos sunt incredibil de delicioși. Carnea de vită este gătită lent în sos roșu enchilada, împreună cu niște ceapă și usturoi.

Apoi este mărunțită și umplută în tortillas. Între timp, tot sosul de la slow cooker este amestecat cu puțină smântână și fiert la foc mic pentru a obține un sos ieșit din comun pentru a înăbuși burritos.

Vitele constituie, de asemenea, o umplutură excelentă pentru tacos și enchiladas.

Natural, totul este completat cu un strop generos de brânză și copt la cuptor până când totul se topește și face bule. Îmi place să termin totul cu o garnitură de coriandru proaspăt tocat.

Dacă sunteți un fan al Chili Colorado tradițional (și chiar dacă nu sunteți) cred că o să vă placă această variantă.

Vă recomand să le serviți cu o garnitură de smântână, pico de gallo și guacamole de casă. Poftă bună!

Asigură-te că salvezi această rețetă de Creamy Chili Colorado Burritos pe panoul tău preferat de pe Pinterest pentru mai târziu.

Iată de ce veți avea nevoie pentru a face Creamy Chili Colorado Burritos

  • Friptura de vită
  • Sosucul roșu enchilada
  • Granulețe de ceapă de vită
  • Produse: ceapă, usturoi, coriandru proaspăt
  • Făină
  • Cremă
  • Tortilla
  • Ceaiul

Ingrediente

  • 2 kilograme de friptură de vită dezosată
  • 2 (10 oz.) conserve de sos roșu enchilada
  • 1 linguriță de bulion de vită granulat
  • 2 căței de usturoi, tocați mărunt
  • 1/2 cană de ceapă tăiată cubulețe
  • Sare și piper, după gust
  • 1/2 ceașcă de smântână
  • 1 lingură de făină
  • 3 linguri de apă
  • 8 tortillas de făină (8 inci)
  • 1 ceașcă de brânză Monterrey jack mărunțită
  • 2-3 linguri de coriandru proaspăt tocat
  • Opțiuni opționale de garnitură: smântână, pico de gallo, guacamole

Instrucțiuni

  1. Îngrasați ușor un aragaz lent. Tăiați friptura în 3-4 bucăți și adăugați-o în slow cooker, împreună cu sosul enchilada, bulionul granulat, usturoiul și ceapa.
  2. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 6-8 ore, sau până când carnea este fragedă. Scoateți carnea din slow cooker, lăsând sosul, și mărunțiți-o cu două furculițe. Asezonați carnea de vită cu sare și piper, după gust. Dați deoparte.
  3. Încălziți cuptorul la 400 de grade. Ungeți ușor o tavă de copt de 9×13. Răspândiți 1/3 ceașcă de sos de la slow cooker pe fundul vasului.
  4. Puneți 1 1/2 cești de sos de la slow cooker într-o cratiță medie. Bateți în smântână. Într-un bol mic, bateți împreună făina și apa. Bateți amestecul de făină în sos. Aduceți la fierbere la foc mediu. Asezonați cu sare și piper, după gust. Fierbeți la foc mic în timp ce pregătiți burritos.
  5. Divizați carnea de vită mărunțită în mod egal între tortillas. Înfășurați-le și puneți-le cu cusătura în jos în vasul de copt pregătit.
  6. Vărsați sosul peste burritos. Presărați cu brânză. Coaceți la cuptor, neacoperit, timp de aproximativ 20 de minute, sau până când brânza se topește și sosul începe să bolborosească.
  7. Asperjați cu coriandru înainte de servire. Serviți cu smântână, pico de gallo și guacamole, dacă doriți.

Produse recomandate

În calitate de asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achizițiile eligibile.

  • Slow Cooker
  • Telefoane pentru carne

  • .

    Plită de copt din gresie
  • Plită de gătit cu capac
Informații nutriționale:

Randament: 8Dimensiunea porției: 1
Cantitate per porție:Calorii: 566Grăsimi totale: 32gGrăsimi saturate: 15gGrăsimi trans: 1gGrăsimi nesaturate: 15gColesterol: 127mgSodiu: 572mgCarbohidrați: 32gFibre: 2g Zahar: 2gProteine: 37g

Ai preparat această rețetă?

Vă rugăm să lăsați un comentariu, sau să etichetați @LetsDish pe Instagram.

Nu ratați niciodată o rețetă Let’s Dish:

Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter

Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și dvs:

Mexican Street Corn (Torchy’s Copycat)

Miezul de porumb la grătar este amestecat cu maioneză, smântână, suc de lămâie și condimente în această delicioasă garnitură Tex-Mex (copie Torchy’s Tacos).

Obțineți rețeta

Slow Cooker Tex Mex Cheesy Chicken and Rice

Puiul este gătit lent cu fasole, porumb și condimente din sud-vest, apoi combinat cu brânză, orez și garniturile preferate de taco pentru o mâncare Tex Mex reconfortantă pe care o va îndrăgi întreaga familie.

Obțineți rețeta

Chimichangas de pui la cuptor cu sos cremos de chili verde

Aceste chimichangas la cuptor sunt încărcate cu pui mărunțit gătit lent și brânză, apoi înăbușite într-un sos cremos de chili verde. Acestea vor satisface orice poftă de mâncare mexicană!

Obțineți rețeta

Orez mexican de imitație în stil restaurant

Această garnitură ușor de preparat are același gust ca și orezul de la restaurantul mexican preferat.

Obțineți rețeta

Smothered Chicken Burritos

Pui fiert lent, orez și brânză, rulat în tortilla, apoi înăbușit într-un sos cremos de chili verde și copt la cuptor.

Obțineți rețeta

Easy Chicken Enchilada Skillet

Această mâncare rapidă și ușoară de pui Tex Mex este o masă pe care o va iubi întreaga familie!

Obțineți rețeta

Învățați cum să faceți tortilla de făină de casă aici!

Cine a preparat-o primul: Aceasta este o rețetă originală

.

By: adminPosted on

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.