Sharing is caring!
- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly
Rețeta de cotlete de porc prăjite la tigaie nu are făină, nici marinată, nici așteptare, doar cotlete de porc suculente și savuroase, gătite într-o tigaie de fontă unsă cu unt în mai puțin de 30 de minute. Atunci când caut o rețetă de cotlete de porc care să se concentreze fără menajamente, această rețetă de cotlete de porc la tigaie este rețeta mea de bază, deoarece nu are făină, nu are marinată, nu are așteptare, doar cotlete de porc suculente și savuroase.
Pe baza numărului de rețete de cotlete de porc de pe acest blog, puteți spune că familia mea se bucură de niște cotlete de porc bune. Iată care este treaba, ne plac la grătar, la cuptor, gătite încet, afumate, pane, cu os, fără os, cu sau fără os, marinate sau nu. Adorăm cotletele de porc.
Cum se prepară cotletele de porc prăjite la tigaie
Inima acestei rețete este, evident, cotletul de porc. Dacă aveți de gând să prăjiți cotlete de porc la tigaie, nu vă zgârciți la cotletele de porc slabe. Luați-vă niște cotlete de porc mai groase. Să aibă o grosime de cel puțin un centimetru. Nu vă fie teamă să cereți ajutorul managerului secției de carne. Le place să vă ajute să găsiți exact ceea ce aveți nevoie. De asemenea, eu aș alege cu os. Știu că fără os este mai ușor, dar osul adaugă o aromă suplimentară. Merită munca.
Am asezonat cotletele de porc cu două condimente: Sare condimentată și Condiment pentru fripturi și cotlete. Al treilea și al patrulea ingredient important este untul într-o tigaie de fontă. Oameni buni, tigaia de fontă este un ingredient. Fripturile mele pe aragaz sunt uimitoare datorită fontei.
Puneți cotletele de porc condimentate în tigaie la foc mediu-mare. Gătiți-le pe fiecare parte timp de 2-3 minute. Odată ce cotletele de porc au fost întoarse și au obținut o rumenire bună, mutați focul la mediu până când aveți cotletele de porc fierte.
După ce au fiert aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte, pun un termometru pentru carne și văd cât mai avem nevoie pentru a termina de gătit.
Cerbul se poate găti la o temperatură mai mică decât își dau seama cei mai mulți. Eu gătesc carnea de porc până când ajunge la o temperatură de 145 de grade. Pe un termometru pentru friptură acest interval de la medium rare la medium. Vă încurajez cu adevărat să cumpărați un termometru bun pentru carne. Odată ce au atins temperatura, scoateți-le din tigaie și lăsați carnea să se odihnească.
Vă spun că carnea de porc ar trebui să aibă o culoare fardată de un roz minunat. Nu trebuie să fie toată albă, așa cum se spunea în campania de marketing din copilăria noastră.
Gustă-te de carnea de porc știind că este sigură. De unde sunt atât de sigur? acum ne creștem porcii în spații închise unde nu se pot îmbolnăvi de la înrădăcinarea în pământ. Deci, gătitul cărnii de porc până când este uscată și tare a luat sfârșit.
Acum, dacă nu salivezi, nu știu cum să te fac să salivezi. Am servit cu o tigaie mare de macaroane cu brânză și toată lumea s-a înfruptat. Jocul de cuvinte a fost intenționat. Aceste cotlete de porc sunt, de asemenea, delicioase cu piure de cartofi. Aceste cotlete de porc la tigaie au fost rapide și delicioase.
Vă plac cotletele de porc la tigaie? Atunci vreți să vedeți toate cotletele de porc pe care le avem aici pe Beyer Beware.
Rețete de cotlete de porc
Cele mai bune rețete de cotlete de porc ale noastre
Copane de porc și cartofi la ceaun
Copane de porc și cartofi la ceaun
Copane de porc Angel la ceaun
.
Easy Honey Mustard Pork Chops
Pan…Cotlete de porc prăjite fără făină
Carte tipărită
Ingrediente
- 4 cotlete de porc 1-inch grosime
- 1 lingură de sare asezonată
- 1 lingură de condimente pentru fripturi și cotlete
- 4 linguri de unt
- 4 cotlete de porc 1-inch grosime
- 1 lingură de sare asezonată
- 1 lingură de condimente pentru fripturi și cotlete
- 4 linguri de unt
Instrucțiuni
-
Încingeți untul într-o tigaie la foc mediu-mare.
-
Asezonați ambele părți cu ambele săruri de asezonare. Nu trebuie să folosiți întreaga lingură din fiecare pe cele patru cotlete, dar asezonați generos, după gustul dvs. de sare.
-
Puneți cotletele de porc în untul topit din tigaia medie-înaltă, gătindu-le 2-3 minute pe fiecare parte.
-
După ce s-au fript pe ambele părți, luați temperatura din mijlocul cotletului de porc. Dacă temperatura este de 145 de grade. Se trage din tigaie și se lasă să se odihnească timp de cinci minute. Dacă nu, băgați în cuptor la 400 de grade până când cotletele de porc ajung la 145 de grade.
Nutriție
Găsește și alte rețete grozave la „Potluck-ul de weekend”.
În această postare au fost folosite link-uri de afiliere. Fac un comision din orice lucru cumpărat din link-uri afiliate.
- Autor
- Postări recente
- Air Fryer Ravioli – How to Make Toasted Ravioli in the Air Fryer – 13 martie, 2021
- Sloppy Joe Dip – 1 martie 2021
- Croque Monsieur – 24 februarie 2021
.