Conopidă prăjită cu turmeric

Conopida prăjită cu turmeric este o garnitură ușoară de legume care se potrivește de minune la orice masă. Această rețetă sănătoasă de conopidă prăjită este vegană, fără gluten și atât de delicioasă! O preparăm cel puțin o dată pe săptămână!

Cafouă prăjită

Legumele prăjite sunt PREFERITELE mele. S-ar putea chiar să-mi placă mai mult decât prăjiturile. Știu, este o afirmație MARE, dar mănânc legume prăjite aproape în fiecare zi. Mi-e poftă de ele în fiecare zi și le IUBESC în fiecare zi. Ziua mea nu este completă fără legume prăjite.

Îmi place să prăjesc o varietate de legume prăjite, bolurile mele de legume prăjite Quinoa Bowls sunt un element de bază, dar uneori îmi place să mă limitez la o singură legumă. Este plăcut să dai din când în când lumina reflectoarelor unei legume. Una dintre legumele mele prăjite foarte preferate este conopida. Sunt obsedată de tot ce înseamnă conopidă și conopida prăjită este preferata mea, în special această conopidă prăjită cu turmeric.

Această rețetă de conopidă prăjită provine din cartea de bucate, Pretty Simple Cooking, scrisă de A Couple Cooks, prietenii mei bloggeri. Sunt FOARTE îndrăgostită de noua lor carte de bucate, este plină de 100 de rețete vegetariene delicioase care sunt toate simplu de făcut. Sunt mereu în căutare de noi rețete vegetariene și această carte de bucate este un câștigător!

Cum se prăjește conopida

Pentru a prăji conopida este ușor și transformă o legumă obișnuită într-o legumă care creează dependență. Da, legumele pot crea dependență. După ce veți încerca această conopidă prăjită la cuptor, veți ști despre ce vorbesc. Veți ajunge la o farfurie de conopidă prăjită în loc de o pungă de chipsuri sau un teanc de fursecuri:)

• Preîncălziți cuptorul la 450 grade F. Vreți ca cuptorul să fie bine încins pentru ca conopida să se poată prăji și să devină crocantă.
• Asigurați-vă că tăiați conopida în buchețele care au toate aceeași dimensiune. Vreți ca buchețelele să fie de aceeași mărime pentru ca conopida să se prăjească uniform.
• Aprovizionați conopida cu usturoi, chimen, paprika, turmeric, fulgi de piper roșu, sare și piper negru.
• Asigurați-vă că conopida este bine acoperită cu ulei de măsline pentru ca conopida să devină crocantă în cuptor.
• Încingeți o foaie mare de copt cu hârtie pergament sau un covoraș de silicon pentru ca conopida să nu se lipească de tavă și pentru o curățare ușoară.
• Asezonați conopida în cuptor timp de 25-35 de minute, amestecând o dată. Îmi place să-mi prăjesc legumele puțin mai mult pentru că îmi place să fie foarte crocante.

Acest conopidă prăjită cu turmeric este o garnitură fantastică de legume. Serviți-o cu paste, carne, fructe de mare, adăugați-o la o salată sau consumați-o ca o gustare sănătoasă. Eu am mâncat-o la prânz aproape în fiecare zi. Este una dintre legumele mele preferate!

Vă va plăcea efectul turmeric. Puteți găsi turmeric la aproape orice magazin alimentar, la raionul de condimente. Turmericul are o culoare galben strălucitor și este principalul condiment din curry. Are un gust cald, amărui și conține o substanță chimică de culoare galbenă numită curcumină, care ajută la scăderea umflăturilor și a inflamațiilor.

Data viitoare când aveți de gând să prăjiți niște conopidă, faceți Conopida prăjită cu turmeric. Vă va plăcea această garnitură de legume ușoară, caldă și delicioasă.

Dacă vă place această rețetă de conopidă prăjită, s-ar putea să vă placă și dvs:

• Conopidă prăjită cu muștar
• Cafură prăjită cu piure de conopidă
• Taco de conopidă prăjită și năut
• Cremă cremoasă de conopidă prăjită
• Conopidă prăjită, feta, and Orzo Salad
• Penne with Roasted Cauliflower
• Roasted Cauliflower with Chickpeas and Pomegranate

Și nu uitați să vizitați Pretty Simple Cooking pentru MULTE rețete sănătoase și delicioase!

Vegetarian

Conopidă prăjită cu chimen

Ceastă conopidă ușor de prăjit este o garnitură fantastică pentru paste, carne sau fructe de mare. Este, de asemenea, o gustare sănătoasă excelentă.

4.66 din 20 voturi

Timp de pregătire 10 minute

Timp de gătire 35 minute

Timp total 45 minute

Bucătărie americană

.

Porții 4

Ingrediente 1x2x3x

• 1 căpățână mare de conopidă, aproximativ 2 kilograme
• 4 căței de usturoi medii
• 2 linguri de extra-ulei de măsline virgin
• 1 linguriță de chimen
• 1 linguriță de paprika
• 1/2 linguriță de turmeric
• 1/4 linguriță de fulgi de ardei roșu
• 1 linguriță de sare kosher
• 1/2 linguriță de piper negru măcinat

Instrucțiuni

• Preîncălziți cuptorul la 450 grade F.
• Tăiați conopida în buchețele. Decojiți și tocați mărunt usturoiul.
• Într-un bol mare, amestecați conopida și usturoiul cu uleiul de măsline, chimenul, paprika, turmericul, fulgii de ardei roșu, sarea și piperul negru.
• Încingeți o foaie mare de copt cu hârtie pergament sau un covoraș de silicon, apoi așezați conopida într-un singur strat pe foaia de copt. Se prăjește timp de 25-35 de minute sau până când conopida este fragedă și rumenită, amestecând o dată. Serviți imediat.
• Nota – puteți schimba fulgii de ardei roșu cu 1 ardei iute Fresno, fără semințe și tocat mărunt, dacă doriți.

Nutriție

.