Coapse de pui Instant Pot cu sos lipicios de miere și usturoi

Pregătiți pentru cea mai delicioasă rețetă de coapse de pui Instant Pot de pe internet? Salutați aceste coapse de pui cu usturoi cu miere, lipicioase și dulci, la Instant Pot.

Aceste coapse de pui la Instant Pot sunt prăjite la perfecție, unse cu sos de usturoi cu miere și apoi gătite sub presiune în Instant Pot pentru a le face cât se poate de suculente.

Gândiți-vă că mâncarea la pachet întâlnește coapsele de pui întâlnește Instant Pot! Am început să devenim ultra-creativi cu rețetele noastre de coapse de pui la Instant Pot și asta pentru că lumea este stridia noastră.

Gătitul coapselor de pui în Instant Pot este destul de simplu și creează o carne suculentă și fragedă în cel mai scurt timp. În plus, IP Chicken este metoda noastră preferată din toate timpurile pentru gătitul puiului.

Ce fel de coapse de pui ar trebui să folosesc pentru coapse de pui Instant Pot

Veste bună pentru tine este că am testat această rețetă de multe ori și cu toate tipurile diferite de coapse de pui! Vă plac coapsele de pui cu piele? Sau coapsele de pui dezosate? Ambele funcționează! Așa că nu ezitați să folosiți în jur de 2 lbs. din următoarele:

• Bone-In
• Boneless
• Skin-On
• Skinless

Dacă vă întrebați ce fel de coapse preferăm noi, este incontestabil bone-in cu piele. Cu toate acestea, coapsele de pui dezosate și fără piele sunt, de asemenea, destul de delicioase.

Cum se aromatizează coapsele de pui Instant Pot

Există două moduri în care puteți aromatiza coapsele de pui Instant Pot – o frecție uscată sau o marinată.

Aparatele uscate vă vor lăsa cu o piele crocantă și crocantă și trebuie să fie gătite pe trepied. O marinată pentru pui vă va lăsa coapsele umede și perfecte pentru mărunțire și nu au nevoie la trepied.

Dry Rubs

Utilizați aproximativ 1-2 linguri de dry rub per lb. de pui.

• Frunză uscată pentru pui
• Asezonament pentru pui
• Asezonament pentru covrigi de toate felurile
• Asezonament pentru Fajita făcut în casă
• Mix de condimente marocane

Marinade

Utilizați în jur de 1/2 cană de marinadă pentru fiecare kg de carne de pui. de pui

• Salată de usturoi cu miere (vezi fișa rețetei)
• Marinată de pui Teriyaki
• Marinată de pui cu lămâie
• Marinată de pui cu lămâie
• Balsamică Chicken Marinade

Sfatul nr. 1 pentru coapsele de pui la Instant Pot

Sfatul nostru nr. 1 pentru coapsele de pui IP perfecte este să le rumenești ÎNAINTE de a le găti sub presiune! Acest lucru va da coapsei dvs. de pui o culoare superbă și textura coapselor de pui prăjite fără a fi nevoie să folosiți aragazul.

În plus, va ajuta de fapt la preîncălzirea vasului dvs. instant, reducând timpul de presare aproape la jumătate. Orice ați face, nu săriți peste acest pas.



Cât timp să gătiți coapsele de pui în Instant Pot

De la congelat: gătiți coapsele de pui congelate și sosul (sau apa) timp de 15 minute la presiune ridicată cu eliberare rapidă.

De la decongelat: rumeniți coapsele de pui timp de 2-3 minute pe ambele părți. Apoi, gătiți coapsele de pui cu sos în oala sub presiune la putere mare timp de 5 minute.

iată un sfat

Coapsele de pui pot varia foarte mult în mărime și grosime. Scopul este ca temperatura internă a puiului să fie de 165ºF. Așadar, dacă aveți coapse mai mari, este posibil să fie nevoie să gătiți puțin mai mult timp pentru a atinge o temperatură sigură.

Cel mai bun sos de usturoi cu miere

Dacă ați mâncat vreodată puiul nostru Crock Pot Honey Garlic Chicken, știți cât de delicios este sosul nostru de usturoi cu miere. Aceasta este o versiune ușor modificată a acelui sos, dar la fel de delicioasă. Iată de ce aveți nevoie pentru a face literalmente cel mai bun pui cu usturoi cu miere Instant Pot:

• Miere – puteți înlocui întotdeauna siropul de arțar în loc de miere, dar este pui cu usturoi cu miere, la urma urmei.
• Usturoi tocat – folosiți usturoi pre-mințit sau proaspăt tocat. Oricare dintre ele funcționează.
• Sos de soia – nu ezitați să înlocuiți tamari pentru o opțiune fără gluten
• Sos de usturoi cu chili – adaugă o mică lovitură de căldură! Nu ezitați să folosiți sriracha în schimb.
• Amidon de porumb – Amidonul de porumb este folosit ca agent de îngroșare a sosului.

Este sosul de usturoi cu miere picant? Sosul nostru de usturoi cu miere este de aproximativ 4/10 din punct de vedere picant. Dacă vă place super picant, nu ezitați să adăugați mai mult sos de usturoi cu ardei iute.

trebuie să folosesc amidon de porumb?

Sosul este apoi îngroșat cu un pic de amidon de porumb, dar aveți întotdeauna opțiunea de a sări peste acest pas. Dacă nu aveți amidon de porumb, nu ezitați să folosiți în schimb amidon de tapioca.



Cum se îngroașă sosul în Instant Pot

De cele mai multe ori, atunci când îngroșați orice fel de sos, aveți nevoie de un agent de îngroșare, cum ar fi amidonul de porumb. Acesta este exact ceea ce am folosit în această rețetă.

Cel mai simplu mod de a îngroșa un sos în Instant Pot este să folosiți funcția de sosire la îndemână. Puteți fie să presărați amidonul de porumb direct în sosul din Instant Pot și să îl bateți până se îngroașă SAU să creați o suspensie de amidon de porumb.

Cum să creați o suspensie

Pentru a crea o suspensie de amidon de porumb, scoateți aproximativ 1/4 de cană de sos și apoi bateți amidonul de porumb în acea cantitate mică de sos. Apoi, turnați slurry-ul înapoi în Instant Pot și bateți pe funcția de rumenire până se îngroașă.

Ambele opțiuni funcționează, așa că faceți ceea ce vă convine cel mai mult.



IP Chicken Thighs Q&A

Puteți stivui coapsele de pui într-o Instant Pot?

Absolut puteți suprapune coapsele de pui în Instant Pot, totuși, vă recomandăm să faceți acest lucru doar dacă intenționați să tocați puiul.

Staționarea coapselor dvs. va reduce caracterul crocant al pielii, ceea ce o face perfectă pentru mărunțire. Cu toate acestea, dacă doriți ca fiecare coapsă să aibă o textură uimitoare, asigurați-vă că NU le suprapuneți.

Pe ce setare gătiți puiul în Instant Pot?

Pentru a obține cele mai perfecte coapse de pui cu sos Instant Pot, mai întâi, prăjiți coapsele în ulei de măsline pe ambele părți timp de aproximativ 2-3 minute. Apoi, adăugați sosul și închideți Instant Pot. Rotiți supapa pentru a sigila și gătiți la putere maximă timp de 5 minute. Odată ce cronometrul se oprește, faceți o eliberare rapidă.

Cum gătiți coapsele congelate într-un Instant Pot?

Gătitul coapselor congelate în Instant Pot este destul de ușor. Adăugați coapsele congelate în Instant Pot și apoi adăugați sosul dumneavoastră (sau îl puteți înlocui cu apă). Apoi, gătiți la foc mare timp de aproximativ 15 minute.

Nota: Veți observa că acest lucru este cu aproximativ 10 minute mai mult decât lucrurile decongelate.

Trebuie să folosiți un trepied în Instant Pot?

Tehnic vorbind, nu TREBUIE să folosiți trepiedul atunci când gătiți coapsele de pui în Instant Pot. Cu toate acestea, este util pentru a preveni apariția observației de arsură.

Toate Instant Pot-urile sunt diferite. Instant Pot-ul nostru mai vechi este mult mai puțin pretențios când vine vorba de trepied și, de obicei, nu folosim unul atunci când preparăm coapsele de pui Instant Pot. Cu toate acestea, cel nou al nostru aproape întotdeauna primește avizul de arsură, așa că un trepied este o necesitate!

Pot să fac această rețetă cu piept de pui?

Da! Vă sugerăm să faceți un piept de pui cu miere și usturoi mărunțit cu această rețetă. În loc să prăjiți puiul, doar adăugați-l în oala sub presiune și apoi acoperiți-l cu sosul.

Mixați pentru a combina. Închideți oala instant și gătiți la putere maximă timp de 8 minute. Faceți o eliberare rapidă și apoi mărunțiți pieptul de pui. Îngroșați sosul conform instrucțiunilor.



Sugestii de servire

Transformați rețeta dvs. de pui cu usturoi și miere la oală instantaneu într-o masă completă, servind-o cu o cereală și legumele dvs. preferate. Iată câteva idei:

Orez prăjit: Pregătiți orezul nostru prăjit în oală instantanee pentru o garnitură plină de legume.

Orez cu nucă de cocos: Orezul cu nucă de cocos este dulce și lipicios și ar fi o cereală perfectă pentru acest pui.

Quinoa: Păstrați lucrurile de bază cu Instant Pot Quinoa, astfel încât să obțineți toate aromele din puiul cu miere și usturoi!

Vegetale: Serviți aceste coapse de pui cu usturoi cu miere alături de legumele dvs. preferate gătite la aburi sau sotate, cum ar fi broccoli, fasole verde, ardei, ceapă, etc.

Depozitare

Lăsați coapsele de pui să se răcească complet. Apoi, depozitați coapsele de pui IP într-un recipient ermetic în frigider timp de până la 3-5 zile.

Instrucțiuni pentru congelator

După ce a fost gătit: Lăsați coapsele de pui Instant Pot să se răcească complet. Apoi, transferați-le într-o pungă de mărimea unui galon sigură pentru congelator și îndepărtați cât mai mult aer posibil. Închideți și congelați până la 3 luni.

Înainte de a fi gătite: Puneți toate ingredientele crude (mai puțin amidonul de porumb și semințele de susan) într-o pungă de mărimea unui galon sigură pentru congelator. Îndepărtați cât mai mult aer posibil și sigilați. Congelați până la 3 luni.

Când sunteți gata de gătit, transferați conținutul congelat al pungii direct în Instant Pot. Apoi, sigilați Instant Pot și gătiți la presiune ridicată timp de 15 minute cu eliberare rapidă. Se îngroașă sosul conform indicațiilor din fișa rețetei.

Ingrediente

• 2 lbs. coapse de pui, cu piele*
• 1. Se pune o bucată de carne de pui în cuptor.5 linguri de ulei de măsline
• 1 lingură de usturoi tocat mărunt
• 1/3 cană de miere
• 2 linguri de sos de soia (sau tamari)
• 1 linguriță de usturoi iute sos
• 1/2 lingură amidon de porumb (opțional)
• 1 linguriță semințe de susan (opțional)

Instrucțiuni

1. Prima dată, folosiți câteva bucăți de prosop de hârtie pentru a îndepărta cât mai multă umiditate de pe coapsele de pui.
2. În continuare, porniți funcția de rumenire a aparatului Instant Pot. Rumeniți ambele părți ale fiecărei coapse de pui timp de 2-3 minute pentru a le da o rumenire plăcută.
3. În timp ce coapsele de pui se rumenesc, pregătiți sosul de usturoi cu miere. Amestecați împreună usturoiul tocat mărunt, mierea, sosul de soia și sosul de usturoi cu chili.
4. După ce coapsele de pui s-au rumenit, opriți funcția sauté și apoi turnați sosul de usturoi cu miere. Dacă Instant Pot-ul dvs. primește cu ușurință avizul de arsură des, nu ezitați să folosiți trepiedul pentru pui. Noi nu am primit niciodată avizul de ardere atunci când am făcut această rețetă, dar nu ezitați să folosiți trepiedul pentru orice eventualitate.
5. Închideți aparatul Instant Pot și rotiți supapa pentru a sigila. Treceți aparatul Instant Pot la presiune manuală > înaltă > și setați cronometrul pentru 5 minute. Va dura în jur de 10 minute pentru ca presiunea să crească înainte de a începe numărătoarea inversă de la 5 minute.
6. Când cronometrul se oprește, eliberați rapid Instant Pot-ul dvs. deschizând supapa.
7. Îndepărtați capacul și apoi scoateți coapsele de pui.
8. Versați sosul peste coapsele de pui sau aveți opțiunea de a îngroșa sosul cu amidon de porumb. Pentru a îngroșa, porniți funcția de rumenire din Instant Pot (aveți nevoie de căldură pentru a aprinde agentul de îngroșare) și apoi presărați amidonul de porumb. Bateți până când sosul se îngroașă.
9. Versați sosul peste pui și serviți-l cu semințe de susan și cerealele și legumele preferate.

Sfaturi & Note

• Tip de coapse de pui: Am testat cu os cu piele ȘI fără os, fără piele și ambele funcționează!
• De la congelat Mod de preparare: Puneți coapsele de pui congelate și restul ingredientelor pentru sos, mai puțin amidonul de porumb și semințele de susan, în Instant Pot. Închideți și gătiți la presiune ridicată timp de 15 minute, cu eliberare rapidă. Dacă intenționați să folosiți această metodă, vă recomandăm coapsele dezosate și fără piele și mărunțirea puiului la final. Urmați instrucțiunile pentru a îngroșa sosul de mai sus.
• Nutriția a fost calculată folosind coapse de pui dezosate și include doar carnea de pui.

Informații nutriționale

Porție: 1/6 Calorii: 284 Zahăr: 16 Grăsimi: 9 Carbohidrați: 17 Fibre: 0 Proteine: 30

Autor: Lee FunkeCategorie: Mâncare principalăMetodologie: Mâncare principală: Instant PotCuisine: AsiaticăDiet: Fără gluten

Cuvintele cheie: coapse de pui instant pot

.