Întotdeauna suntem întrebați, „care este cel mai vechi bar din America?”
Cei care sunt pasionați de baruri ar putea remarca faptul că este unul dintre cele câteva baruri din țară, cum ar fi Bell in Hand din Boston sau Laffite’s Blacksmith Shop din New Orleans. Ambele sunt greșite: clădirea care adăpostește Lafitte’s este din 1761, dar nu există nicio dovadă că barul a fost dintotdeauna acolo, iar Bell in Hand s-a deschis în anii 1800 folosind numele unui bar din 1795.
Cel mai vechi bar din America este de fapt la nord de New York City, în micul oraș Tappan, New York și se numește Old ’76 House (uneori doar ’76 House).
Nu pare cine știe ce: o clădire mică, din piatră, cu câteva coșuri de fum și așezată caddy-corner la Biserica Reformată din Tappan, o altă structură veche importantă în felul ei. Dar, deși arată modest, locul este incredibil de bogat în istorie.
Vechiul ’76 House a fost construit în 1668 de către imigranții olandezi care au fondat Tappan. Ea a fost înființată ca și Casă Publică a orașului ca mijloc de a obține un brevet de pământ (recunoașterea oficială ca și colonie) de către guvernul olandez (pentru a fi recunoscut ca așezare, un oraș trebuia să aibă un loc unde să găzduiască călătorii, să primească corespondența și să organizeze întâlniri).
În 1780, Casa ’76 a fost folosită pentru a-l întemnița pe maiorul John Andre, ofițerul britanic cu care Benedict Arnold a conlucrat în planurile sale de a preda West Point armatei britanice. Andre a fost ținut acolo în timpul procesului său la Biserica din Tappan și apoi a fost spânzurat ulterior la aproximativ trei străzi distanță.
În calitatea sa de închisoare pentru Andre, Casa ’76 este unul dintre puținele locuri în care a fost văzut nu numai George Washington, ci și mulți dintre generalii săi, în timp ce se întruneau pentru proces. Nu există nicio îndoială, George Washington a băut aici.
Washington a primit, de asemenea, planurile britanice de evacuare a orașului New York la Casa ’76, iar unii au susținut că – datorită formulării planurilor – acesta a fost primul loc în care Statele Unite au fost recunoscute oficial ca națiune suverană de către britanici. Cu alte cuvinte, am fost recunoscuți pentru prima dată ca țară într-un bar.
Structura de astăzi este foarte asemănătoare cu tipul de tavernă care a fost cu peste 300 de ani în urmă. Nu se mai închiriază camere, dar se servește o bucătărie fină și de confort, au un bar complet aprovizionat și muzică live în fiecare seară.
Interiorul este confortabil și, atunci când un foc arde într-unul dintre numeroasele cămine, un solist oarecare se ocupă de pianul cu coadă pentru copii, iar tu ții în mână o băutură mixtă excelentă, poți înțelege de ce Coroana Olandeză a cerut ca așezările lor să aibă locuri ca acesta.
The Old ’76 House din Tappan, New York, cel mai vechi bar din Statele Unite ale Americii.
Mai jos este documentarul nostru despre Old ’76 House, cu un interviu cu proprietarul
.