Această rețetă simplă de salată face cea mai bună salată de casă care merge cu orice! Făcută cu verdețuri și adaosuri simple, aceasta este salata de garnitură a tuturor rețetelor de salate de garnitură!
De ani de zile, am împărtășit salate de feluri de mâncare principale, cum ar fi salata mea de bucătar, salata de friptură și chiar salata mea de pui buffalo. Și toate acestea sunt cu siguranță de păstrat. Dar un lucru pe care nu l-am împărtășit până acum este rețeta noastră foarte preferată de salată de casă. Aceasta este salata pe care o fac atunci când nu servesc o salată ca fel principal. Unii o pot numi salată secundară, alții o numesc salată de casă.
Similar cu modul în care am început să numim amestecul nostru de condimente de casă, Stone House Seasoning, această salată a fost numită. (Nu am pretins niciodată că suntem oameni super creativi! 🙂 ). Din moment ce numele meu de familie este Stone și aceasta este salata noastră de casă (ca și condimentul nostru de casă), acesta este numele.
Poate părea un pic ciudat să împărtășesc o rețetă de salată atât de simplă. Și cel mai probabil așa este. Dar, vedeți voi, fiul meu este în ultimul an de liceu și am început să ne gândim la toate felurile de mâncare de bază pe care le fac eu și pe care cel mai probabil va dori să le facă el când va pleca la facultate anul viitor. Această salată a fost unul dintre lucrurile din capul listei. Dacă aveți deja o salată preferată pe care o faceți la voi acasă, poate doriți să treceți mai departe de aceasta. Dacă nu, vă invit să o încercați. Și fiți cu ochii în patru pentru alte bazele pe care le voi împărtăși în viitor.
Bazele salatei de casă
Bite Sized. De când Sam era doar un micuț, întotdeauna am tăiat salatele noastre astfel încât să fie în bucăți de mărimea unei mușcături. S-ar putea să-mi ia câteva minute în plus în timpul preparării salatei, dar face salata mult mai ușor de mâncat.
Pregătiți cu anticipație. Din moment ce mâncăm această salată de casă aproape în fiecare zi, îmi place să pregătesc cât mai mult din salată în avans pentru o masă și mai ușoară. Depozitez ingredientele în recipiente separate, închise ermetic, în frigider.
Ingrediente de bază. De-a lungul anilor, am găsit ingredientele de bază și combinația de bază de inclus în salata mea de casă pe care toată lumea o iubește. Deși acestea sunt ingredientele noastre de bază, puteți adăuga orice legume proaspete pe care le aveți la îndemână și pe care le preferați. Mie îmi place să includ și ardei gras tocat, dovleac sau zucchini, sau chiar să amestec varză kale sau spanac dacă am care trebuie folosit. Folosiți ce aveți!”
Ingrediente de bază pentru salata de casă
- Salată verde – preferăm fie salata verde de primăvară, fie o salată de unt ruptă grosier.
- Roșii – ne plac roșiile, de la cele pe care le cultivăm în grădina noastră în timpul lunilor de vară, până la roșiile cherry mici de la standul de produse. Pur și simplu le adorăm!
- Castraveți – ne place să includem castraveți în salata noastră de casă. Puteți folosi preferatele dvs.
- Morcovi – morcovii adaugă salatei un pic de dulceață și de crocant. Îmi place să adaug în salată morcovi feliați, tăiați în cubulețe sau chiar rași.
- Ceapă verde – îmi place să includ ceapă verde tăiată felii în salata mea de casă pentru un plus de aromă la salată. Dacă cineva este sensibil la ceapă, pur și simplu omiteți-o sau serviți-o alături, ca o garnitură.
- Brânză – Brânza Cheddar este întotdeauna o preferată, dar folosiți orice brânză preferați dacă puteți avea brânză. Dacă nu, pur și simplu omiteți. De asemenea, ne place să folosim din când în când parmezan ras sau mozzarella.
- Crutoane – Luați-vă câteva momente pentru a face aceste crutoane delicioase pentru salata dumneavoastră. Nu veți regreta.
Cum să preparați dinainte și să păstrați
Cum am menționat mai sus, îmi place să pregătesc toate ingredientele din timp și să le păstrez în recipiente separate în frigider. Acest lucru îmi permite să îmi asamblez rapid salata de casă după ce am pregătit toate ingredientele din timp. În general, pregătesc ingredientele de două ori pe săptămână.
Ambrăcămintele preferate de servit cu această salată
Ambrăcăminte Ranch cu lapte bătut
Vinaigrette balsamică
Muștar cu miere
Iată rețeta mea ușoară de salată Stone House. Sper să vă placă la fel de mult ca și nouă!
Rețetă de salată Stone House Salad
Revizuirea rețetei
Imprimă rețeta
Ingrediente
- 10 uncii de salată verde proaspătă Spring Mix, salată de unt, sau salata verde preferată de dvs. ruptă în bucățele.
- 1 litru de roșii grape tăiate pe jumătate
- 2 castraveți mari decojiți și tăiați în cuburi
- 3 cepe verzi curățate și feliate
- 2 morcovi mari decojiți și tăiați în felii sau rași
- 1/2 cană de brânză Cheddar mărunțită
- Crutoni de casă
Instrucțiuni
-
Adaugați salata într-un bol mare de salată.
-
Adaugați roșiile, castraveții, ceapa verde și morcovii. Amestecați pentru a le combina. Acoperiți cu brânză rasă și crutoane. Serviți cu dressingul de salată preferat și crutoane de casă.