Ce mărci de tofu organic sunt modificate genetic?

Dacă se testează cinci mărci de tofu organic, atunci cel puțin unul va fi modificat genetic, din cauza polenizării încrucișate și a dificultății de a menține culturile cu adevărat ecologice. ADN-ul a fost testat folosind PCR pentru a replica ADN-ul și electroforeza pe gel pentru a tăia și compara secvența. Toate testele efectuate asupra Nasoya Organic Firm Tofu au dat rezultate negative. Tot tofu Nasoya Tofu a fost testat ca nefiind modificat genetic. Simple Truth Organic: Tofu Extra Firm, toate au fost testate ca fiind nemodificate genetic. Tofu, Organic Extra Firm, a fost testat de trei ori ca fiind nemodificat genetic; cu toate acestea, eșantionul numărul trei a avut o citire care l-a făcut îndoielnic, ceea ce înseamnă că nu era clar dacă era sau nu modificat genetic. House Foods Organic Tofu, „I’m Medium Firm”, a fost testat ca fiind nemodificat genetic de patru ori. De asemenea, 365 Organic Tofu Extra Firm a fost testat ca fiind nemodificat genetic în toate testele.

Frunzele de soia sunt autopolenizatoare și, ca atare, este puțin probabil să experimenteze deriva genetică, o polenizare încrucișată neintenționată a plantelor modificate genetic cu plantele organice. Într-adevăr, „dispersia polenului prin insecte sau vânt… pare să fie limitată la distanțe foarte scurte. (gmoanswers.com) Un studiu recent a constatat rate de polenizare încrucișată naturală între 0,41% și 0,03% pentru soia. (note despre polenizarea încrucișată naturală a soiei Ray JD). Polenizarea încrucișată naturală scăzută între soia modificată genetic și soia organică se datorează anatomiei plantei de soia. Florile de soia conțin atât părți masculine, cât și părți feminine și sunt autofertile. Părțile masculine includ anterele și filamentele, iar părțile feminine sunt stigmatul, stilul și ovarele.

link extern