Noi primim această întrebare din când în când, așa că ne-am gândit că, având în vedere că sezonul de pui și de ouat este iminent, ar fi un moment bun să vorbim despre asta.
Cât de des fac găinile ouă?
Răspunsul scurt este – depinde de rasă, de vârsta găinii și de anotimp.
Există unele rase care depun frenetic și altele care consideră acest lucru o plictiseală și depun foarte rar.
Primul lucru pe care îl vom vedea este de ce diferite rase depun cantități diferite de ouă. Apoi vom face un „scurt profil” al unor rase pentru a vă da o idee la ce să vă așteptați.
Rase de găini și depunerea ouălor
Marea majoritate a raselor pe care le puteți cumpăra astăzi sunt orientate spre a fi productive de ouă și carne.
Aceasta înseamnă că majoritatea păsărilor pe care le cumpărați de la magazinul de furaje sau prin catalog vor oferi o cantitate constantă de ouă timp de 1-2 ani. După această perioadă, ele sunt considerate „consumate” și concernele industriale le vor trimite la abator.
Capacitatea de ouat a găinilor poate fi împărțită în mare parte în patrimoniu și producție – care este diferența?
Producție
După cum sugerează și numele, aceste păsări sunt crescute pentru a produce cantități mari de ouă într-o perioadă scurtă de timp.
Certe alte calități ale păsării au fost sacrificate – cum ar fi capacitatea de clocire. Ele vor continua să depună ouă și după 2 ani, dar cantitatea va fi semnificativ mai mică.
Găinile de patrimoniu
Găinile de patrimoniu încep mai greu să depună ouă și nu vor scoate ouă atât de abundent ca găinile de producție. Ele tind să depună aproximativ aceeași cantitate de ouă în general, dar pe o perioadă mai lungă de timp: 3-5 ani.
Timpurile necesare pentru ca un ou să se deplaseze de-a lungul tractului reproducător și să fie depus este o perioadă destul de consistentă de 25-27 de ore.
Cu toate acestea, frecvența de depunere a ouălor poate varia enorm de la o rasă la alta. De exemplu, o găină de producție Rhode Island Red poate depune cinci ouă pe săptămână, dar o găină Sultan poate depune un singur ou pe săptămână.
4 Star Egg Layers
Fără întârziere, permiteți-ne să vă prezentăm rasele selectate de noi – le-am dat un „rating de stele”, dar poate că un rating Michelin ar fi mai potrivit!
Leghorns
Instantaneu recognoscibilă prin pieptenele flexibil, această rasă vine în mai multe culori, cea mai comună fiind albul.
Din păcate, este găina cea mai abuzată în mediul industrial din cauza capacității sale de ouat. Leghorns poate depune între 4 și 6 ouă albe medii pe săptămână.
Inițial au fost crescute cu dublu scop, dar carnea nu mai este considerată demnă de a fi consumată.
Leghorns este un animal care caută activ și se bucură de libertate. Pot fi prietenoși, dar nu le place să fie manevrați prea mult!
Întotdeauna în alertă, capabili să zboare bine, se pot cocoța într-un copac dacă sunt speriați de ceva. Pot tolera o gamă largă de condiții meteorologice și de teren – o pasăre foarte adaptabilă.
Rhode Island Reds
Pasărea puternică născută și crescută în SUA! Rhode Island Red a fost creată în Rhode Island – unde are un monument în cinstea succesului său.
Rhode Island Red este o găină relativ comună din motive foarte bune – poate depune 3-5 ouă mari și maro pe săptămână, iar carnea este bună și pentru tocănițe etc.
Deși inițial a fost crescută ca o găină cu dublu scop, începând cu anii 1940, multe dintre tulpini au fost crescute doar pentru ouat.
Aceasta a avut ca efect divizarea rasei în Roșii „de producție” și Roșii „de patrimoniu”.
Sunt calme, prietenoase și curioase și de multe ori vă vor urma prin curte pentru a vă „ajuta”. Le place să fie active, deși vor tolera izolarea.
Pentru o pasăre docilă și oarecum vorbăreață, pot fi puțin insistente cu ceilalți membri ai efectivului. Sunt tolerante la o mare varietate de condiții și pot prospera chiar și în condiții de adversitate.
Sussex
Această pasăre străveche are reputația de a fi fost prezentă chiar și în timpul invaziei romane în Marea Britanie!
Sussex a devenit pasărea de masă engleză prin excelență timp de mulți ani, iar despre gustul cărnii sale se spunea că este de neegalat.
Ca o găină cu două scopuri, Sussex poate depune între 3-6 ouă mari, de culoare maro deschis, pe săptămână, în funcție de tulpina specifică a păsării. Rareori sunt clocite.
Este o pasăre calmă, docilă și curioasă – le place să se hrănească și chiar nu se supără să fie manipulate. Au un penaj greu și moale și sunt disponibile în mai multe varietăți – speckled, Coronation, light, buff etc.
Tolerante la o gamă largă de condiții meteorologice, această găină este rezistentă la iarnă, dar nu prosperă la căldură.
Delaware
Găina Delaware este o altă superpasătoare din SUA. Nu este o rasă veche, apărând în anii 1940, când era pasărea principală în crescătoriile de pui de carne.
A fost depășită curând de crucea Cornish, care a crescut mult mai repede decât Delaware.
Din păcate, Delaware a înregistrat un declin constant al numărului de exemplare, ceea ce este trist, deoarece este o mare ouătoare, cu o medie de 3-4 ouă pe săptămână, iar carnea se spune că este foarte gustoasă.
Delaware este o pasăre calmă, încrezătoare, mereu alertă și îi place să se hrănească. Este destul de prietenoasă, deși nu poate fi considerată o găină „drăgălașă” – dar există întotdeauna excepții.
Plumajul este argintiu/alb cu unele barete negre pe coadă și pe penele de la gât. Sunt destul de rezistente la frig, dar nu se descurcă bine la căldură.
3 Star Egg Layers
Welsummer
Puii „Welsummers” sunt originari din Olanda, dintr-un orășel numit Welsum. Nu este o rasă deosebit de veche, apărând la începutul anilor 1900. Este un amestec de mai multe rase diferite, luând ce este mai bun din toate rasele.
Welsummer este o rasă cu două scopuri. Ca ouătoare vă va da 3 ouă mari, pătate, de culoare teracotă, pe săptămână! Rareori sunt clocite și se spune despre ele că sunt mame groaznice.
Sunt păsări bune de hrănit, cărora le place să umble pe pășune, dar tolerează destul de bine izolarea.
Sunt păsări prietenoase, ușor de manevrat. Le place compania oamenilor, dar nu se poate spune că sunt găini de poală.
Culoarea Welsummer este o potârniche roșie standard cu reflexe aurii/roșii.
Barnevelder
Barnevelderul a fost unul dintre strămoșii lui Welsummer – tot din Olanda. Rasa este un pic mai veche; de la mijlocul anilor 1800 și a fost inițial crescută pentru un dublu scop.
Stocul original a fost cu siguranță o pasăre de masă mare, cocoșii cântărind în jur de 3,5 kg, iar găinile 7-8 kg.
Ca ouătoare, ele produc un număr respectabil de 3-4 ouă mari, maro închis, pe săptămână. Unii oameni spun că ouăle au un aspect de ciocolată, dar eu nu am văzut niciodată un ou atât de închis la culoare.
Sunt docile și prietenoase și tind puțin spre lenevie. Se hrănesc cu furaje, dar nu la fel de bine ca alte găini.
O găină cu întreținere redusă care poate tinde spre obezitate dacă este hrănită cu prea multe bunătăți!
Plymouth Rock
Plymouth Rock sau Barred Rock a fost găina remarcabilă în SUA până în perioada celui de-al doilea război mondial. Se găsea în aproape toate curțile și în orice concern avicol din SUA.
Este o pasăre calmă, docilă și inteligentă, ușor de manevrat, care stă bine și este o mamă bună.
Crescută ca pasăre cu două scopuri, ouăle depuse sunt în mod constant 4 ouă mari și maro pe săptămână. Găinile vor cântări în jur de 7-8 livre, așa că fac o pasăre de masă de dimensiuni bune.
Rock este tolerantă la o mare varietate de temperaturi, de la rece la moderat de cald. O achiziție excelentă pentru orice turmă.
2 Star Egg Layers
Java
Găina Java a stat la baza a nenumărate „rase noi” încă din epoca victoriană. Ea însăși a fost creată în SUA din mai multe rase asiatice pe la mijlocul anilor 1800.
De fapt, este considerată a doua cea mai veche rasă americană – prima fiind Dominique. A fost creată ca o pasăre cu două scopuri, iar mărimea reflectă acest lucru. Cocoșii cântăresc 9½ lb, iar doamnele 7½ lb.
În ceea ce privește departamentul de ouă, acestea vor depune 3 ouă maronii medii mari pe săptămână.
Au fost listate ca fiind critice de către Livestock Conservancy până destul de recent. Îngrijitorii de curte, cum suntem noi, au devenit interesați de această rasă și, în consecință, pasărea a trecut la statutul mai puțin important de „de urmărit”.
Rasa are o creștere lentă, așa că nu se potrivește bine cu industria avicolă modernă. Se spune despre Java că este prietenoasă, docilă, calmă și tolerează bine izolarea.
Houdan
Houdan este o rasă franceză veche și nobilă – era cunoscută în zonă înainte de anii 1700.
A fost crescută inițial ca o rasă cu două scopuri, carnea sa albă și fină fiind o delicatesă. Depozitarea ouălor nu este la fel de remarcabilă. 2-3 ouă mici și albe pe săptămână sunt tot ceea ce vă puteți aștepta de la această pasăre fermecătoare.
Houdan este probabil mai bine cunoscută în SUA ca o rasă ornamentală care afișează o creastă, o manșetă și o barbă. De asemenea, are un pieptene în formă de V și 5 degete la picioare – o pasăre neobișnuită, cu siguranță!
Este o pasăre cu o dispoziție dulce și docilă și este ușor de manevrat. Nu tolerează foarte bine frigul, dar se bucură de căldură.
1 Star Egg Layers
Sultan
Cineva a uitat să-i spună acestei păsărele că găinile fac ouă! Sultanii sunt găini frumoase și elegante, dar nu se pricep deloc la făcut ouă.
Un ou mic și alb pe săptămână este tot ce veți primi. Cu toate acestea, dacă vă plac păsările ornamentale, Sultanul ar putea fi noul dvs. cel mai bun prieten.
Se pare că Sultanul este o pasăre care are toate caracteristicile de design date găinilor! Are un cap cu creastă, pieptene în formă de V, barbă și manșoane. Picioarele și picioarele sunt prevăzute cu pene și au 5 degete. Cozile sunt lungi, dar nu curgătoare ca la unele rase japoneze.
Sunt păsări mici, găinile cântărind aproximativ 1,5 kg (există și o varietate bantam). Sunt descrise ca fiind calme, docile și prietenoase.
Rezumat
Există, bineînțeles, multe alte rase din care puteți alege, dar am încercat să vă oferim o selecție de găini care depun de la bune la slabe, astfel încât să puteți vedea variabilitatea depunerii ouălor.
Este întotdeauna important să întrebați vânzătorul la câte ouă vă puteți aștepta și pentru cât timp vor depune – atât în ceea ce privește fiecare an, cât și durata de viață preconizată.
Dacă nu vă interesează atât de mult ouăle, dar doriți niște păsări neobișnuite sau ornamentale, există mai multe din care puteți alege.
Sultanul este doar una dintre găinile care ouă foarte rar – Cubalaya, Phoenix și Yokohama sunt toate găini ouătoare rare bur necesită adăposturi speciale.
Sperăm că aceste rânduri v-au fost de ajutor pentru a vă arăta cât de mult pot varia rasele de găini și că există o rasă de găini care vi se va potrivi indiferent de ceea ce îi cereți!
Să ne spuneți care sunt rasele dumneavoastră preferate de găini în secțiunea de comentarii de mai jos…
.