Când să bei Kombucha: Cel mai bun moment al zilei pentru a consuma

Deși puteți bea kombucha aproape în orice moment al zilei, se recomandă să beți înainte de mese sau după exerciții fizice. În acest articol vom analiza câțiva dintre factorii care ar putea influența momentul în care să bei kombucha și beneficiile acumulate de fiecare dintre ei.

Nu aveți prea mult timp? Treceți la ceea ce ați dori să aflați…

• Ce este Kombucha?

• Cel mai bun moment al zilei pentru a bea Kombucha

• Beneficii potențiale ale consumului de Kombucha în anumite perioade

• Băutura înainte vs. După o masă

• Întrebări comune

Ce este Kombucha?

Kombucha este o băutură fermentată străveche despre care se crede că este originară din China cu peste 2000 de ani în urmă. Băutura se prepară prin fermentarea ceaiului proaspăt preparat și îndulcit în prezența culturii kombucha, care este introdusă prin adăugarea de ceai starter dintr-un lot anterior și o cultură simbiotică de bacterii și drojdii (SCOBY).

În timpul celor 7 până la 14 zile de fermentare, cultura de drojdie descompune zahărul dizolvat în alcool, care este apoi descompus de cultura de bacterii în acid acetic și dioxid de carbon. Infuzia finală este bogată în probiotice, antioxidanți și vitamine care se infuzează în ceai în timpul procesului de infuzare.

Aici, la Grow You Pantry, ne cultivăm propriile SCOBY-uri! Dacă sunteți interesați de SCOBYs, sau de alte accesorii kombucha, verificați Magazinul nostru pentru cel mai recent preț.

Cel mai bun moment al zilei pentru a bea Kombucha

Cel mai bun moment pentru a lua kombucha variază de dimineața devreme până după-amiaza târziu. În esență, băutura trebuie consumată în timpul orelor active, astfel încât să se obțină beneficiile maxime ale componentelor sale, cum ar fi cofeina.

Considerații privind ingredientele

1. Conținutul de cafeină

Ce este cafeina?

Cafeina este un stimulent al sistemului nervos central care a fost folosit de ani de zile pentru a crește vigilența. Substanța chimică apare în mod natural în diverse plante, cum ar fi cafeaua și ceaiul.

Câtă cafeină este în Kombucha?

În jur de 1/ 3 din conținutul inițial de cafeină din frunzele de ceai va rămâne în kombucha după fermentare. Acest lucru se datorează faptului că cultura de kombucha se hrănește cu cea mai mare parte a cofeinei în timpul procesului de fermentare.

Cum afectează cafeina organismul?

După un timp de absorbție relativ scurt, cafeina stimulează creierul oferind o ușurare temporară a somnolenței și a oboselii. Cofeina crește, de asemenea, rata metabolismului făcându-vă să vă simțiți mai energic. De asemenea, vasele de sânge se contractă în prezența cofeinei, ceea ce duce la o creștere a tensiunii arteriale.

Cum să luați în considerare înainte de a bea

Kombucha crudă care este preparată folosind frunze de ceai va conține aproximativ 30% din conținutul original de cofeină din frunzele de ceai. În timp ce această reducere a conținutului de cofeină oferă unele beneficii, cofeina rămasă poate totuși întrerupe somnul atunci când este consumată seara târziu.

Dacă sunteți deosebit de sensibil la cofeină, ar trebui să evitați să beți kombucha timp de 5 ore înainte de a dormi. Acest lucru se datorează faptului că cofeina are un timp de înjumătățire de 3 până la 5 ore; acesta este timpul necesar organismului pentru a elimina jumătate din conținutul de cofeină din organism.

Combucha fără cofeină

Alternativ, puteți bea kombucha fără cofeină, care este adesea preparată folosind frunze de ceai decofeinizat sau alte alternative fără cofeină, cum ar fi ceaiul rooibos.

2. Conținutul de zahăr

Ce este zahărul?

Zahărul este un nume generic pentru carbohidrații solubili care au și un gust dulce. Zahărul acționează ca sursă primară de energie, dar aportul său poate avea și efecte adverse în organism dacă nu este utilizat imediat. Acest lucru se datorează faptului că organismul transformă în mod automat excesul de zahăr în grăsime care este apoi stocată în celulele grase.

Cât de mult zahăr este în Kombucha?

Kombucha crudă conține 2 g de zahăr la 8 oz, aceasta este mult mai puțin decât cantitatea originală de zahăr înainte de fermentare, deoarece cultura se hrănește cu cea mai mare parte din ea în timpul procesului.

Cum afectează zahărul organismul?

Zahărul provoacă o creștere imediată a energiei după ce este digerat și absorbit în fluxul sanguin. Cu toate acestea, atunci când este consumat în exces, zahărul poate crește riscul de a dezvolta boli de inimă, obezitate și diabet.

Cum să luați în considerare înainte de a bea

Kombucha conține aproximativ 2 grame de zahăr la o porție de 8 oz. Deși acest lucru este considerat a fi la limita inferioară, este, fără îndoială, substanțial pentru a provoca un val de energie care poate interfera cu somnul. S-a demonstrat că zahărul crește vigilența mentală și, prin urmare, ar trebui să fie evitat înainte de orele de somn.

Kombucha fără zahăr

Din păcate, kombucha nu poate fi fermentată fără zahăr, deoarece acesta este sursa principală de hrană pentru cultură. Cu toate acestea, puteți reduce cantitatea de zahăr din kombucha prin prelungirea timpului de fermentare cu o săptămână în plus.

Vreți să aflați mai multe despre zahăr și kombucha? Cum să reduceți cantitatea din preparatul dumneavoastră și știința din spatele procesului de fabricare a berii: Zahărul și Kombucha.

3. Conținutul de dioxid de carbon

Kombucha brută conține dioxid de carbon dizolvat gazos din procesul de fermentare. Pentru a evita tulburările de stomac și complicațiile cauzate de gaze, se recomandă să evitați să beți kombucha înainte de a face exerciții fizice. Acest lucru se datorează faptului că mișcările de antrenament pot face ca băutura să se agite în burtă, eliberând astfel bule de dioxid de carbon, care sunt destul de inconfortabile

Ce este dioxidul de carbon?

Dioxidul de carbon este un gaz solubil inodor care apare în mod natural în natură. În kombucha, dioxidul de carbon este produs după ce drojdia descompune zahărul în alcool, care este descompus mai departe în acid acetic și dioxid de carbon de către cultura de bacterii.

Cât de mult dioxid de carbon este în Kombucha?

Kombucha îmbuteliată conține mai mult dioxid de carbon, deoarece gazul este reținut în preparat. Deși este aproape imposibil de calculat cantitatea de dioxid de carbon dintr-o infuzie, cantitatea de zahăr folosită poate da un indiciu definitiv cu privire la cantitatea de dioxid de carbon produsă în timpul fermentației.

Cum afectează dioxidul de carbon organismul?

Cum afectează dioxidul de carbon organismul?

Băutul unei cantități prea mari de kombucha va duce la acumularea de dioxid de carbon gazos în sistemul digestiv. Acest lucru se caracterizează prin balonare și tulburări de stomac.

Combucha fără dioxid de carbon

Singura modalitate de a obține kombucha fără dioxid de carbon este de a lăsa gazul să iasă. Pur și simplu agitați sticla de kombucha și gazul va forma bule mari pe măsură ce scapă. Nu că preparatul va deveni plat și, de asemenea, își va pierde o parte din aromă.

Cum să obțineți Kombucha perfect carbogazoasă Ghidul Fizz Kombucha.

4. Conținutul de alcool

Conținutul de alcool al Kombucha provine din procesul de fermentație în timpul căruia zahărul se descompune în etanol. În timp ce cea mai mare parte a alcoolului este descompusă mai departe în acid acetic de către cultura de bacterii, o parte din alcool rămâne în preparatul final.

Ce este alcoolul?

Băuturile alcoolice se referă la orice băutură care conține etanol, care este un lichid incolor inflamabil cu un miros caracteristic. Atunci când este consumat, etanolul intoxică creierul făcându-vă amețit și nesigur pe picioare.

Cât de mult alcool este în Kombucha?

Kombucha brută conține în jur de 1,5% alcool. Când este îmbuteliată, concentrația crește de obicei cu un procent, până la 2,5%. Cu toate acestea, kombucha tare poate avea o concentrație de alcool de până la 6%.

Cum afectează alcoolul organismul?

Consumarea unei cantități prea mari de kombucha poate duce la simptome legate de intoxicația cu alcool. Acestea includ vorbire greoaie, stângăcie, greață și reflexe întârziate.

Kombucha fără alcool

Singurul mod de a elimina alcoolul din kombucha este prin prepararea acesteia într-un mediu controlat. Acest lucru se realizează prin controlul temperaturii și menținerea acesteia sub 90 °F, ceea ce asigură faptul că cultura de bacterii descompune tot etanolul produs de cultura de drojdie.

Beneficii potențiale ale consumului de Kombucha în anumite perioade

1. Digestia

Ce influențează digestia?

Procesul de digestie este puternic influențat de ceea ce consumați. Aceasta în ceea ce privește ceea ce mâncați, cât de mult mâncați și când mâncați. Când vine vorba de kombucha, cea mai bună cantitate de băut nu ar trebui să depășească limita zilnică de 4 oz stabilită de FDA și cel mai bine este să fie consumată înainte de mese pentru a evita tulburările de stomac legate de acid și gaze.

Kombucha pentru o digestie îmbunătățită

Consumul de kombucha înainte de mese ajută la digestie prin reducerea apetitului. Acest efect global joacă un rol vital în controlul greutății. Administrarea de kombucha ca parte a mesei de mic dejun vă va oferi impulsul de energie atât de necesar, cu cofeină suplimentară.

2. Recuperarea la antrenament

Ce afectează recuperarea la antrenament?

Recuperarea la antrenament este puternic influențată de dieta pe care o urmați. Acest lucru se datorează cererii crescute de nutrienți, în special pentru proteine, carbohidrați și vitamine. Proteinele merg spre refacerea celulelor musculare rupte, carbohidrații merg spre reenergizarea organismului, iar vitaminele oferă antioxidanții necesari pentru a elimina radicalii liberi crescuți. Dacă dieta dvs. nu include acești nutrienți, atunci refacerea antrenamentului este menită să se prelungească.

Kombucha pentru recuperarea la antrenament

Kombucha crudă conține electroliți, ceea ce o face băutura perfectă pentru recuperare. Băutura crește, de asemenea, capacitatea de absorbție a nutrienților. Kombucha crește, de asemenea, rata metabolică, ceea ce ușurează durerile musculare, prevenind în același timp oboseala.

3. Probioticele

Ce sunt probioticele?

Probioticele sunt microorganisme vii care joacă un rol semnificativ în restabilirea unui echilibru în bio intestinului. Ele realizează acest lucru prin reducerea populației de bacterii „rele”, permițând bacteriilor „bune” să stabilească un echilibru simbiotic în sistemul intestinal.

Cum afectează Kombucha probioticele?

Kombucha este bogată în probiotice de drojdie și bacterii, care joacă un rol vital în echilibrarea bio intestinului. Cultura Kombucha are o populație mare de bacterii de acid lactic, care servesc ca alternativă la antibiotice.

4. Pierderea în greutate

Cum afectează Kombucha pierderea în greutate?

Kombucha ajută la pierderea în greutate prin creșterea ratei metabolice, ceea ce duce la creșterea descompunerii grăsimilor. Băutura conține, de asemenea, gaze dizolvate, care pot face ca cineva să se simtă sătul; scăderea poftei de mâncare joacă un rol vital în pierderea în greutate.

Kombucha For Weight Loss The Comprehensive Guide.

Băutura înainte vs. după masă

Băutura de kombucha înainte de masă este mai benefică în comparație cu cea de după masă. De ce? Pentru că te poate face să te saturi mult mai repede, ceea ce ajută la controlul cantității de mâncare pe care o consumi la fiecare masă. Consumul de kombucha după masă poate declanșa arsuri la stomac din cauza naturii sale acide.

Întrebări comune

Cât de multă kombucha ar trebui să beți pentru beneficii?

Pentru a evita orice efecte adverse în timpul curățării cu kombucha, ar trebui să limitați cantitatea consumată la 4 oz pe zi. Deși ar putea părea mai puțin, este suficient pentru a furniza probioticele și antioxidanții necesari pentru curățare.

Pot să beau Kombucha în fiecare zi?

Da, puteți bea în siguranță kombucha în fiecare zi sau până la 3 porții pe zi.

Ar trebui să beau Kombucha dimineața?

Da, este perfect sănătos să bei kombucha dimineața, deoarece oferă acel impuls matinal de energie și vigilență datorită cofeinei din ea.

Ar trebui să bei Kombucha pe stomacul gol?

Da, este perfect sănătos să beți kombucha pe stomacul gol.

Ar trebui să beți Kombucha noaptea?

Se recomandă să evitați kombucha noaptea, deoarece conține cofeină care poate provoca insomnie. Băutura este, de asemenea, acidă, ceea ce poate declanșa arsuri la stomac dacă este luată înainte de culcare.

Cât de multă Kombucha ar trebui să beau pe zi?

Conform ghidului FDA, consumul de kombucha ar trebui să fie limitat la 4 oz pe zi pentru a evita orice posibile efecte secundare.

Când nu ar trebui să beți Kombucha?

Nu ar trebui să beți kombucha crud dacă sunteți sub tratament cu imunosupresoare și medicamente împotriva cancerului sau dacă sunteți însărcinată.

De ce nu ar trebui să agitați Kombucha?

Să agitați kombucha de obicei eliberează gazul de dioxid de carbon prins în ea.

Ajută Kombucha la pierderea în greutate?

Da, kombucha crește metabolismul, ceea ce ajută la pierderea în greutate.

Kombucha te face să faci caca?

Da, kombucha conține miliarde de probiotice vii care pot îmbunătăți bio-ul intestinal rezultând în mișcări intestinale mult mai regulate.

Cum începeți să beți Kombucha?

Dacă este prima dată când beți kombucha, ar trebui să începeți cu porții mici, ceea ce permite organismului să se aclimatizeze la schimbări.

Care este diferența dintre Kefir și Kombucha?

Kombucha conține ceai îndulcit fermentat cu ajutorul unui SCOBY, în timp ce kefirul conține lapte care este fermentat cu ajutorul semințelor de kefir.

Ajută Kombucha ficatul?

Da, kombucha crește rata de detoxifiere în organism, ceea ce previne supraîncărcarea ficatului.

Se strică Kombucha?

Kombucha fermentează în timp căpătând un profil mai acid, ceea ce o face aproape imposibil de băut.

Vinde Costco Kombucha?

Da, Costco are în stoc kombucha.

.