Bucățelele fără coacere și-au găsit perechea cu aceste bucățele de ciocolată cu unt de arahide și nucă de cocos. Nu poate fi mult mai ușor decât să amesteci totul și să torni totul într-o tavă.
Înainte de a vă spune mai multe despre aceste uimitoare No Bake Chocolate Peanut Butter Bites, ar fi bine să vă mărturisesc că eu și fursecurile fără coacere avem o relație de dragoste/ură.
Îmi place cât de ușor sunt de făcut; urăsc cât de neatractive tind să fie. Iubesc cât de bogate pot fi aromele de ciocolată și alune; urăsc fulgii de ovăz cruzi care copleșesc frecvent fursecurile.
Îmi place această rețetă? PIN IT to your Dessert Board to save it!
Follow BAREFEET IN THE KITCHEN on Pinterest pentru mai multe rețete grozave!
Când am dat peste aceste batoane fără coacere, nu mi-a venit să cred că nu m-am gândit niciodată să încerc să transform prăjiturile în batoane. Cel puțin ar arăta mai bine, nu-i așa?
Voi fi sinceră aici și vă voi spune ce gândeam când am început să fac aceste bunătăți. (Prietena mea Donna poate depune mărturie pentru că vorbeam la telefon în acel moment.)
M-am gândit: „O să fac astea pentru că copiilor le va plăcea să aibă un desert în weekend și eu nu voi fi tentată să mănânc mai mult de unul.”
Este foarte amuzant în retrospectivă. Aproape că am lins cratița curată în timp ce așteptam ca batoanele să se întărească în frigider.
Nuca de cocos, mierea și nucile suplimentare din aceste batoane le scot cu mult din liga bunătăților tradiționale fără coacere.
Făina de ovăz care nu-mi place în alte prăjituri? Acesta oferă structură și doar un pic de aromă, în loc să fie ingredientul dominant.
Există o mulțime de opțiuni cu aceste batoane. Dacă preferați o listă de ingrediente complet neprocesate, folosiți o ciocolată neagră pură, unt de arahide natural și nucă de cocos neîndulcită.
Dacă sunteți ca mine și nu aveți de gând să renunțați la zaharurile rafinate (și sunteți prea nerăbdător să faceți un drum special la magazin), folosiți orice aveți în casă.
Am constatat că o bucată de 1″ pătrat mi-a satisfăcut pofta de ciocolată. (Un pătrat pe rând, adică. Nici măcar nu pot descrie cât de mult m-am bucurat de aceste bunătăți!)
În timp ce savuram una dintre acestea cu soțul meu aseară târziu, am fost amândoi de acord că acestea fac de rușine batoanele de ciocolată cumpărate din magazin.
Vezi toate Rețetele de deserturi fără gluten de pe acest site. Pentru mai multe deserturi fără coacere, încercați aceste prăjituri Ritz cu unt de arahide și ciocolată, Monster Cookie Dough Bites și Chocolate Zebra Cake.
Consiliu de bucătărie: Eu folosesc aceste boluri, această spatulă și această tigaie pentru a face această rețetă.
No-Bake Chocolate Peanut Butter Coconut Bites
- Treceți untul de arahide, mierea și uleiul de nucă de cocos într-o cratiță de mărime medie, la foc mediu-încet. Se amestecă frecvent pe măsură ce amestecul se topește.
- Când s-a topit, se ia de pe foc și se adaugă ciocolata. Se amestecă până când ciocolata s-a topit.
- Adaugați ovăzul, nuca de cocos și nucile pecan. Se amestecă pentru a se combina.
- Versați într-o tavă 8×8. Dați la frigider până când ciocolata se întărește, cel puțin 3-4 ore.
- Făceți bucăți pătrate de 1″-2″. Se păstrează într-un recipient etanș în frigider.
Direcții pentru cuptorul cu microunde
- Combinați untul de arahide, mierea, uleiul de nucă de cocos și bucățile de ciocolată într-un bol mare de sticlă. Cuptorul cu microunde 90 de secunde la putere mare.
- Mestecați și puneți din nou la microunde. Încălziți la microunde încă 90 de secunde, doar până când ciocolata aproape s-a topit. Amestecați până când ciocolata s-a topit.
- Adaugați ovăzul, nuca de cocos și nucile pecan. Se amestecă pentru a se combina.
- Versați într-o tavă 8×8. Dați la frigider până când ciocolata se întărește, cel puțin 3-4 ore.
- Făceți bucăți pătrate de 1″-2″. Se păstrează într-un recipient etanș în frigider.
No-Bake Chocolate Peanut Butter Coconut Bites
Ingrediente
- ▢ 1 cană de unt de arahide
- ▢ 1/2 cană de miere
- ▢ 1/2 cană de ulei de cocos nerafinat nerafinat este important aici pentru aroma de nucă de cocos
- ▢ 2 cești de fulgi de ovăz, nu de ovăz instant
- ▢ 1 ceașcă de nucă de cocos
- ▢ 1/2 ceașcă de nuci pecan tocate
- ▢ 1 1/4 ceașcă de ovăz negru sau semi-închissweet chocolate chips
- ▢ ▢ 1 linguriță de extract de vanilie
- ▢ Opțional: nucă de cocos prăjită pentru topping
- ▢ 1 cană de unt de arahide
- ▢ 1/2 cană de miere
- ▢ 1/2 cană de ulei de cocos nerafinat nerafinat este important aici pentru aroma de nucă de cocos
- ▢ 2 cești de fulgi de ovăz, nu de ovăz instant
- ▢ 1 ceașcă de nucă de cocos
- ▢ 1/2 ceașcă de nuci pecan tocate
- ▢ 1 1/4 ceașcă de ovăz negru sau semi-închissweet chocolate chips
- ▢ ▢ 1 linguriță de extract de vanilie
- ▢ Opțional: nucă de cocos prăjită pentru topping
Instrucțiuni
-
Toate untul de arahide, mierea și uleiul de nucă de cocos se topesc într-o cratiță de mărime medie, la foc mediu-jos. Amestecați frecvent în timp ce amestecul se topește. Când s-a topit, se ia de pe foc și se amestecă restul ingredientelor. Amestecați până când ciocolata s-a topit și ingredientele sunt bine combinate.
-
Versați într-o tavă 8×8. Dați la frigider până când ciocolata se întărește, cel puțin 3-4 ore. Tăiați în bucăți pătrate de 1″-2″. Se păstrează în frigider. Poftă bună!
Note
Nutriție
Pin this recipe0
{publicată inițial la 3/3/13 – note și fotografii actualizate la 19/6/20}
