Leah Marie Remini s-a născut pe 15 iunie 1970 în Brooklyn, New York City, New York & a crescut în Los Angeles, California. Leah s-a născut din Vicki Julia Marshall, o profesoară & George Anthony Remini, care deținea o companie de îndepărtare a azbestului. Ea are un frate pe nume Michael, o soră mai mare pe nume Nicole și 4 surori vitrege pe nume Christine, Stephanie (a murit de cancer în 2013), Elizabeth & Shannon. A jucat rolul lui Carrie Heffernan în serialul de comedie de lungă durată de pe CBS The King of Queens (1998-2007), iar mai târziu a fost co-prezentatoare a emisiunii The Talk în perioada 2010-2011. Din 2016, ea a coprodus și găzduit serialul documentar Leah Remini: Scientology and the Aftermath, premiat cu Emmy A&E.
Crescută ca membră a Bisericii Scientologice încă din copilărie, Remini a părăsit organizația în 2013 și a început să critice public scientologia. Doi ani mai târziu, ea a lansat Troublemaker: Surviving Hollywood and Scientology (Supraviețuind la Hollywood și la scientologie), cartea ei de memorii despre experiența ei cu scientologia și motivele pentru care a părăsit-o. În 2016, ea și-a continuat memoriile cu un serial de televiziune documentar premiat cu Emmy pe rețeaua A&E, Leah Remini: Scientology and the Aftermath, pentru a evidenția experiențele altor foști scientologi. După un prim sezon de succes, serialul a fost reînnoit de A&E, iar cel de-al doilea sezon a debutat la sfârșitul verii 2017. La 14 martie 2018, A&E a anunțat că serialul va reveni pentru un al treilea sezon. Din mai 2017, Remini a jucat, de asemenea, în 2016, în sitcomul de televiziune Kevin Can Wait, în rolul Vanessei Cellucci, alături de Kevin James, fostul ei co-star din The King of Queens; acesta a fost ulterior anulat după două sezoane.
A fost botezată romano-catolică și a fost crescută în tradiția catolică în timpul copilăriei sale timpurii; când avea nouă ani, mama ei s-a alăturat Bisericii Scientologice, iar Remini a fost crescută ulterior ca scientolog. La vârsta de 13 ani, Remini s-a mutat la Los Angeles, California, împreună cu mama ei, unde și-a petrecut restul adolescenței.
Unul dintre primele roluri de televiziune ale lui Remini a fost în emisiunea Who’s the Boss? în rolul lui Charlie Briscoe, care a dus la un serial derivat intitulat Living Dolls, în care Remini a jucat alături de Halle Berry. Show-ul a avut premiera la sfârșitul anului 1989 și a rulat timp de 12 episoade înainte de a fi anulat.
În 1991, Remini a avut un rol secundar în comedia ABC de scurtă durată The Man in the Family. Apoi a avut roluri recurente în Saved by the Bell, unde a interpretat-o pe Stacey Carosi, și în Evening Shade în rolul lui Daisy, prietena lui Taylor Newton (Jay R. Ferguson). Remini a apărut apoi în alte două seriale de scurtă durată, First Time Out (1995) și Fired Up (1997-98). În 1993, a apărut în Cheers în rolul Serafina, fiica lui Carla și Nick Tortelli (Rhea Perlman și Dan Hedaya). În 1994, Remini a dat o audiție pentru rolul Monicăi Geller din Friends, dar rolul i-a revenit lui Courteney Cox. Ulterior, Remini a apărut în episodul Friends din 1995 „The One with the Birth”, în care a jucat rolul unei femei însărcinate. În 1998, Remini a obținut rolul lui Carrie Heffernan în serialul CBS „The King of Queens”. Serialul a avut succes și a fost difuzat timp de nouă sezoane, de la 21 septembrie 1998 până la 14 mai 2007.
În perioada în care a jucat în serial, a avut un rol secundar în filmul de comedie Old School (2003). Remini a jucat, de asemenea, în propriul reality show, care a fost difuzat pe VH1. De la încheierea emisiunii The King of Queens, Remini a jucat în nouă episoade ale emisiunii web In the Motherhood, alături de Chelsea Handler și Jenny McCarthy. Ea a avut două apariții ca invitată în emisiunea Chelsea Lately. La 15 decembrie 2009, Remini a apărut în rolul lui Carrie Heffernan în emisiunea Lopez Tonight, cu George Lopez în rolul lui Doug Heffernan, într-un episod care a reunit distribuția sitcom-ului lui George Lopez. Remini și Holly Robinson Peete au apărut în emisiunea The Young and the Restless pe 28 iulie 2011.
În octombrie 2011, Remini a semnat un contract de dezvoltare a talentelor la ABC și ABC Studios care prevedea ca rețeaua și studioul să dezvolte un proiect de comedie în care Remini să joace și să producă. În martie 2012, s-a anunțat că Remini va juca în comedia ABC Family Tools, un remake al serialului de comedie britanic White Van Man. Serialul a avut premiera la 1 mai 2013 și nu a fost reînnoit din cauza audiențelor scăzute, încheindu-se la 10 iulie 2013.
Remini a concurat în sezonul 17 al emisiunii Dancing with the Stars, în care a fost parteneră cu dansatorul profesionist Tony Dovolani. Cuplul a ajuns până în a 10-a săptămână de concurs și a ajuns pe locul 5. Ulterior, Remini a revenit în sezonul 19 în calitate de co-prezentator invitat în săptămâna 6. Ea a revenit ca și coprezentatoare invitată în sezonul 21 în săptămânile 6 și 7.
În 2013, Remini s-a alăturat distribuției comediei TV Land The Exes, ocupând un rol recurent începând cu sezonul 3.
Remini și soțul ei Angelo au jucat într-un serial de televiziune reality intitulat Leah Remini: It’s All Relative. Emisiunea se concentrează pe viața de familie a lui Remini. A avut premiera pe TLC la 10 iulie 2014. Potrivit lui Remini, scopul emisiunii este de a evidenția faptul că este o persoană normală, la fel ca toți ceilalți, și că celebritatea nu schimbă acest lucru.
În august 2013, a fost dezvăluit faptul că Remini a depus un raport de persoană dispărută la Departamentul de Poliție din Los Angeles cu privire la Shelly Miscavige, soția liderului scientologic David Miscavige, care nu a mai fost văzută în public din 2007. După depunerea raportului, Departamentul de Poliție din Los Angeles a analizat problema, s-a întâlnit cu ea și a vorbit cu ea înainte de a închide ancheta și de a declara că raportul lui Remini era „nefondat”. Biserica a afirmat într-o declarație că întreaga afacere a fost pur și simplu hărțuire și o lovitură publicitară pentru Remini.
În octombrie 2013, s-a raportat că Remini a fost citată să depună mărturie într-un proces din Comal County, Texas, împotriva Bisericii Scientologice și a liderului acesteia, David Miscavige, cu privire la presupuse acte de hărțuire și supraveghere împotriva soției unui fost membru, Monique Rathbun (care a fost căsătorită cu fostul director executiv al Scientologiei Mark Rathbun). Avocatul lui Rathbun, Ray Jeffery, spune că vrea ca Remini, o fostă scientologă, să dea o depoziție în speranța că ar putea depune mărturie că Miscavige are o influență vastă asupra operațiunilor bisericii și trebuia să fi știut despre presupusa hărțuire.
Remini și-a lansat cartea de memorii Troublemaker: Surviving Hollywood and Scientology pe 3 noiembrie 2015. Într-un interviu acordat în 2015 revistei People, Remini a declarat că a îmbrățișat catolicismul și a găsit confort în practicile acestei religii, contrastând experiențele sale cu Scientologia.