Batoane de scorțișoară ușor de preparat din aluat de pizza

Descriere

Aceste bețișoare de scorțișoară calde și ușoare sunt ATÂT de bune. Au un gust foarte asemănător cu bețișoarele cu scorțișoară de la Pizza Hut, dar nu la fel de unsuroase pe fund.

Ingrediente

Amestec pentru pizza preferat:

• 2 1/2 căni de apă caldă
• 1 lingură de drojdie
• 1 lingură de zahăr
• 1 linguriță de sare
• 1/4 ceașcă de ulei de măsline
• 4 până la 6 căni de făină

Topping cu scorțișoară:

• 1/3 ceașcă de unt, topit
• 1/4 ceașcă de zahăr
• 1 lingură de scorțișoară

Spumant simplu:

• 3 linguri de unt, la temperatura camerei
• 1 cană de zahăr pudră
• 1 până la 3 linguri de lapte

Instrucțiuni

1. Într-un castron mare de amestecat, adăugați apa, drojdia, zahărul, sarea și uleiul de măsline. Lăsați amestecul să stea timp de 5 minute. Adăugați o ceașcă de făină, și amestecați pentru a combina. Adăugați încă o ceașcă de făină și amestecați pentru a se combina timp de 1 până la 2 minute. Aluatul trebuie să aibă consistența unui aluat de tort. Amestecarea unei grămezi în această etapă ajută glutenul să se dezvolte.
2. Adaugați încă o ceașcă de făină, și amestecați pentru a combina. Adăugați făină până când nu mai puteți amesteca cu mâna foarte ușor. Presărați puțină făină pe masă și întoarceți aluatul pe masă. Frământați aluatul cu mâna până când este neted și elastic, adăugând făină după cum este necesar. Acest lucru ar trebui să dureze între 6 și 10 minute de frământare. Puneți aluatul înapoi în castron, acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l să crească într-un loc cald timp de 15 până la 60 de minute. (Acest timp variază foarte mult pentru mine. Eu doar îl las să crească în funcție de cât timp mai este până la ora cinei).
3. Încălziți cuptorul la 375 grade F. Împărțiți aluatul în jumătate. Folosiți o jumătate pentru a face o pizza și folosiți cealaltă jumătate pentru bețe de scorțișoară! Întindeți aluatul pentru bețișoarele de scorțișoară pe o bucată de hârtie pergament până când are o grosime de aproximativ o jumătate de centimetru. Glisați aluatul și pergamentul pe o foaie de copt cu margini (nu folosiți o foaie fără margini, deoarece amestecul de zahăr se poate scurge și poate face cuptorul să fumege). Folosiți degetele pentru a face gropițe adânci pe toată suprafața aluatului. Turnați untul topit peste aluat. Presărați zahărul și apoi scorțișoara peste unt. Coaceți la cuptor timp de 15 până la 18 minute, până când partea de jos este aurie. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească timp de 5 minute. Folosiți tăietorul de pizza și tăiați aluatul în fâșii late de 2,5 cm, apoi tăiați-le din nou pe mijloc (veți obține bețișoare care vor avea o lungime de aproximativ 5 cm și o lățime de 2,5 cm). Serviți cu sosul de scufundare.
4. Mixați untul pentru sosul de scufundare cu zahărul pudră și 1 lingură de lapte. Adăugați lapte până când are consistența dorită.

Note

• Această rețetă este pentru două loturi de bețișoare de scorțișoară SAU o pizza și un lot de bețișoare de scorțișoară. Pentru familia mea, de multe ori voi face un lot dublu de aluat și voi face 2 pizza, baghete de pâine și bețișoare de scorțișoară.

• Category: Aperitive
• Mod de preparare: Se prepară în mod normal: Cuptor
• Bucătărie: Americană

Cuvintele cheie: batoane de pizza, rețete cu aluat de pizza, aperitiv, batoane de scorțișoară, garnitură de pizza

Eliminați problemele legate de planificarea meselor cu: Dinner Made Easy, un plan de masă GRATUIT pentru o săptămână cu o listă completă de cumpărături, mese ușoare, informații nutriționale, sugestii de porții pentru fiecare masă și multe altele!

Abonează-te acum