Câștigătoarea premiului James Beard și Relais & Châteaux Grand Chef Barbara Lynch este considerată unul dintre cei mai importanți bucătari și restauratori din lume.
În timp ce creștea în sudul Bostonului, Barbara, la vârsta de 13 ani, a obținut primul ei loc de muncă în bucătărie, gătind la o rectorie locală. Cu toate acestea, în liceu, un influent profesor de economie casnică și un loc de muncă alături de Chef Mario Bonello la apreciatul club St. Botolph din Boston i-au trezit interesul de a deveni într-o zi bucătar profesionist. La vârsta de 20 de ani, Barbara a lucrat cu unele dintre cele mai mari talente culinare din Boston. După ce a lucrat cu Todd English timp de mai mulți ani la Michela’s and Olives, Barbara a călătorit în Italia, unde a învățat despre bucătăria acestei țări de la femeile din zonă. S-a întors în Boston și a devenit bucătar executiv la Galleria Italiana, aducând un succes național micuței trattoria atunci când a obținut premiul Food & Wine’s „Ten Best New Chefs in America”.
În 1998, Barbara a deschis un restaurant propriu, No. 9 Park, în cartierul Beacon Hill din Boston. Restaurantul a primit imediat recenzii elogioase din partea publicațiilor din întreaga țară și a fost numit unul dintre „Top 25 New Restaurants in America” de către Bon Appétit și „Best New Restaurant” de către Food & Wine.
Barbara și-a extins prezența în Boston prin deschiderea a două restaurante în South End în 2003: B&G Oysters, care servește stridii imaculate și produse clasice din New England, și The Butcher Shop, un wine bar și o măcelărie cu servicii complete. Barbara a continuat să își dezvolte imperiul culinar deschizând Stir, o bucătărie demonstrativă și un magazin de cărți de bucate, în South End în 2007.
În toamna anului 2008, Barbara a lansat două concepte în cartierul Fort Point din Boston: Drink, un bar dedicat meșteșugului cocktailului, și Sportello (în italiană înseamnă serviciu la tejghea), interpretarea ei modernă a unui restaurant. În primăvara anului 2010, Barbara și echipa sa au deschis un al treilea concept așteptat cu nerăbdare în cartierul Fort Point din Boston, Menton, un restaurant de înaltă gastronomie. Menton a primit numeroase aprecieri de la deschidere, inclusiv laude atât de la Bon Appétit, cât și de la Esquire ca fiind unul dintre cele mai bune restaurante noi din 2010, o nominalizare la premiul James Beard Foundation Award pentru „Cel mai bun restaurant nou” și o recenzie de patru stele de la The Boston Globe. Menton este singura proprietate Relais & Châteaux din Boston și, începând din 2012, a primit în fiecare an premiul Five Diamond Award de la AAA și Five-Star Award de la Forbes Travel Guide. Barbara este în prezent singura femeie din Statele Unite care deține distinsul titlu de Grand Chef Relais & Châteaux.
În 2016, Barbara s-a alăturat echipei Eataly Boston în calitate de Chef Colaborator la restaurantul Il Pesce, axat pe pește, unde supraveghează dezvoltarea meniului și utilizează ingrediente locale de la furnizorii cu care a construit relații de zeci de ani. În vara anului 2017, Barbara a încheiat un parteneriat cu un alt brand istoric din Boston, Boston Harbor Cruises, pentru a îmbunătăți opțiunile de mâncare și băutură pe flota privată de charter BHC, precum și pentru a revigora ofertele de meniuri în alte locuri din port.
Talentele Barbarei au continuat să strângă laude de-a lungul anilor, atât la nivel local, cât și la nivel național. În 2003, Fundația James Beard a numit-o „Cel mai bun bucătar din nord-est”, în timp ce în 2007, Boston Magazine a numit-o pe Barbara „Cel mai bun bucătar”. În 2011, a fost numită „Distinguished Chef” de către Universitatea Johnson and Wales și a primit, de asemenea, „Women Chefs & Restaurateurs’ Barbara Tropp President’s Award”. În 2013, Barbara a fost inclusă în „Who’s Who of Food and Beverage in America” al Fundației James Beard, un grup prestigios format din cei mai desăvârșiți profesioniști în domeniul alimentației și băuturilor din țară, și a primit, de asemenea, un doctorat onorific în servicii publice de la Northeastern University, ca recunoaștere a contribuțiilor sale culinare și filantropice. În 2014, Barbara a primit cel de-al doilea premiu al Fundației James Beard, fiind numită „Restaurator remarcabil”; este a doua femeie care primește această distincție. În 2017 a fost numită în TIME 100, lista anuală a revistei Time Magazine a celor mai influente persoane din lume.
Prima carte de bucate a Barbarei, Stir: Mixing It Up in the Italian Tradition, a fost publicată de Houghton Mifflin Harcourt în toamna anului 2009. Stir a fost primită cu entuziasm atât de mass-media, cât și de bucătarii casnici și a primit un prestigios premiu Gourmand pentru „Cea mai bună carte de bucate pentru bucătari” pentru Statele Unite. Cea de-a doua carte a Barbarei, memoriile sale, Out of Line: A Life of Playing with Fire, a fost publicată în aprilie 2017.
Barbara este membră a mai multor organizații notabile, printre care Women Chefs & Restaurateurs, Les Maîtres Cuisiniers, asociația internațională a Maeștrilor Bucătari, și Ment’Or (fostul Bocuse d’Or USA) Culinary Council.
.