Keratina este o proteină responsabilă pentru creșterea rezistenței părului, unghiilor și a stratului exterior al pielii. Chiar dacă nu există alimente bogate în Keratină, deoarece aceasta nu se găsește în alimente, consumul unor alimente bogate în proteine și a unor vitamine poate stimula producția de Keratină naturală în organism, întărind și îmbunătățind aspectul părului, al pielii și stimulând creșterea unghiilor.
Aminoacizii sunt elementele constitutive ale proteinelor, cum ar fi Keratina, care este compusă din aminoacizi bogați în sulf care se unesc pentru a forma un lanț puternic. Alimentele bogate în proteine, cum ar fi carnea, fasolea și ouăle, sunt surse bune de sulf. Acestea pot fi găsite, de asemenea, în unele legume, cum ar fi ceapa, varza, sparanghelul și varza de Bruxelles.
Alimente proteice
Consumul de alimente bogate în proteine oferă organismului aminoacizii de care are nevoie pentru a produce Keratina. Carnea roșie, peștele, puiul, carnea de porc, ouăle, laptele și iaurtul sunt alimente proteice. Cele mai bune surse vegetale de proteine includ fasolea, nucile și quinoa. Majoritatea adulților au nevoie de două-trei porții de proteine pe zi pentru a-și satisface nevoile zilnice.
Alimente bogate în biotină
Biotina este necesară pentru a metaboliza aminoacizii Keratinei și este, în general, recomandată pentru fortificarea părului și a unghiilor. Sursele dietetice de biotină includ nuci, fasole, cereale integrale, conopidă și ciuperci. Se poate găsi, de asemenea, în gălbenușul de ou fiert. Albușul de ou crud are o proteină care interferează cu absorbția biotinei. Deoarece este solubilă în apă, biotina nu este stocată în organism și poate fi pierdută în funcție de metodele de gătit, cum ar fi fierberea.
Alimente bogate în vitamina A
Vitamina A este necesară pentru sinteza cheratinei. Prin urmare, bune surse dietetice de vitamina A pot fi considerate alimente bogate în Keratină: fructe precum portocala și legume precum dovleacul, cartofii dulci, morcovii cruzi și pepenele galben. Legumele verzi coapte, cum ar fi spanacul și varza sunt, de asemenea, surse bogate de vitamina A. Vitamina A este solubilă în grăsimi, deci poate fi absorbită doar atunci când este ingerată împreună cu o sursă de grăsimi. Acest lucru înseamnă, de asemenea, că aportul în exces de vitamina A este stocat în organism.
Lista alimentelor bogate în nutrienți care ajută la producerea de cheratină
După cum am văzut mai sus, nu există alimente bogate în cheratină în sine, dar cele de mai jos sunt surse bune de nutrienți care stimulează crearea acestei substanțe în corpul nostru. Check it out:
Cabbage
Conținând sulf, vitamina C și proteine, varza este o alegere excelentă. O porție (o cană) de varză gătită conține 36,4 calorii. De asemenea, este încărcată cu nutrienți precum vitamina K, vitamina A, mangan, fibre alimentare, calciu, potasiu și fier.
Broccoli
Broccoli este un alt aliment care conține sulf și alți nutrienți necesari pentru sinteza cheratinei. Într-un pahar de broccoli fiert, putem găsi un număr mare de nutrienți, printre care 123,40 mg de vitamina C și 4,66 g de proteine. O cană de broccoli fiert la aburi conține doar 43,68 calorii. Acest lucru îl face să fie o opțiune puternică pentru cei care caută să crească nivelul de cheratină, fibrele și pierderea în greutate.
Ceai de Bruxelles
Ceaiul de Bruxelles furnizează sulf, precum și vitamina C (96,72 mg) și proteine (3,98 g), care sunt esențiale pentru producția de cheratină în organism. Încărcate cu substanțe nutritive, varza de Bruxelles conține, de asemenea, calciu, potasiu, vitamina K și fier, printre alte substanțe nutritive. O porție de o ceașcă de varză de Bruxelles conține 60,84 de calorii.
Alic
Înrudit cu ceapa și prazul, usturoiul este o altă sursă bogată de sulf, proteine (1,80 g) și vitamina C (8,85 mg). Usturoiul conține, de asemenea, mangan, seleniu și calciu. Acesta poate fi adăugat cu ușurință într-o mare varietate de alimente și rețete, cum ar fi în supe, în sote, în condimente pentru carne, sosuri etc. Poate fi gătită sau consumată crudă.
Ceapă
O cană de ceapă nu numai că oferă sulf, dar conține 10,24 mg de vitamina C și doar 60 de calorii. Ceapa este o rudă a usturoiului și este un alt aliment care poate fi adăugat cu ușurință în multe rețete, salate, supe, supe, sosuri, orez, fasole etc. Ceapa conține, de asemenea, crom, fibre alimentare, mangan și potasiu, printre alte substanțe nutritive.
Papaya
Richă în vitamina A (direct legată de producția de cheratină), papaya este esențială pentru reînnoirea celulară și refacerea țesuturilor, ajutând la menținerea pielii luxuriante și mai moi. Ajută, de asemenea, în lupta împotriva acneei.
Cartofi
În plus față de toate beneficiile vitaminei A prezente în morcovi, aceasta ajută și la producția de cheratină, făcând pielea mai rezistentă și oferind un bronz natural.
Sânul de curcan
Sânul de curcan este un aliment bogat în proteine, care ajută la întărirea și strălucirea pielii și a părului.
Făină
Făina este un aliment bogat în zinc și fibre, este legată de menținerea sănătății pielii, deoarece este legată de procesul de vindecare și de producerea colagenului, precum și de stimularea producției de cheratină.
Lentilă
Ca și fasolea, lintea este, de asemenea, bogată în Zinc și este importantă pentru sănătatea și menținerea pielii sănătoase.
Soia
Isoflavona, prezentă în alimente, joacă un rol vital în înlocuirea hormonilor și ajută la conferirea unei mai mari fermități a pielii. În plus, prin conținutul de proteine și prin faptul că ajută la producerea de Keratină naturală în organism, întărește și părul.
Gelatina
Poate că unul dintre principalele alimente bogate în Keratină este gelatina, care provine din colagenul din oasele și labele animalelor și care poate fi adăugată la rezistența celulelor de Keratină. Gelatina poate fi găsită în anumite iaurturi, cereale, înghețate, salate de fructe și gemuri de fructe.
.